Jump to content

Matprat

Oppskrifter, matprat og kulinariske drikkevarer

932 topics in this forum

  1. Lerretsposer til spekeskinke.

    By Bronx,
    • 6 replies
    • 333 views

  2. Kjøttsuppe av fenalår av rådyr

    By Skaubjønn,
    • 10 replies
    • 304 views

  3. Mjød! I et forsøk på å bli litt mer mann....

    By kjottkake1,
    • 19 replies
    • 3.3k views

  4. Dua er skutt, hva nå?

    By bukk,
    • 24 replies
    • 9.9k views

  5. Vilt kjøle(skap)

    By madped,
    • 13 replies
    • 338 views

  6. Oppskrift på røy

    By jaktlykke,
    • 13 replies
    • 6.1k views

  7. Frossen rype til 99,- hos REMA1000

    By Nissen,
    • 28 replies
    • 8.4k views

  8. Bokna lammelår

    By Sakura,
    • 4 replies
    • 1.5k views

  9. Ikke SÅ glad i vilt-smak, what to do?

    By fredrik,
    • 43 replies
    • 6.4k views

  10. Røykemetoder av kjøtt og fisk

    By kennord,   
    • 10 replies
    • 4.1k views

  11. Har arvet en haug med Whiskey flasker - hva nå?

    By Varegg,
    • 24 replies
    • 6.7k views

  12. Vakuumsalting kjøtt

    By Bendik Herje,
    • 3 replies
    • 877 views

  13. Oppskrifter til Abu-Røken?

    By stalks,
    • 26 replies
    • 25.8k views

  14. Vill vintersanking

    By ElleVill,
    • 0 replies
    • 542 views

  15. Tartar

    By Sakoen75,   
    • 16 replies
    • 691 views

  16. Speking av elghjerte

    By HB,
    • 42 replies
    • 52.7k views

  17. Snart jul, me lager sylteflesk! 1 2 3 4

    By Mauser68,
    • 155 replies
    • 73k views

  18. Manuell kjøttblander

    By ulevaa,
    • 2 replies
    • 463 views

  19. Due middag

    By axe,
    • 5 replies
    • 3k views

  20. God kaffe heime og på tur - tråden for oss som er over snittet glad i kaffe 1 2

    By magnum_mauser,
    • 54 replies
    • 3.1k views

  21. Biff av hjortehjerte?

    By isagang,
    • 16 replies
    • 8.5k views

  22. Viltkjøtt til restaurant

    By jjrckd,
    • 4 replies
    • 465 views

  23. Kald mat i sommer varmen

    By fluefiskern,
    • 12 replies
    • 646 views

  24. Spekemat av ribbe/sideflesk

    By Oddny,
    • 2 replies
    • 797 views

  25. Bacon

    By willi04,
    • 23 replies
    • 21.6k views

  26. Salting av flesk 1 2

    By magnum_mauser,
    • 50 replies
    • 36.5k views

  27. Fryse rypebryst?

    By MK.,
    • 17 replies
    • 5.2k views

  28. Hjelp med pinnekjøtt

    By Larsen111,
    • 8 replies
    • 1.7k views

  29. Salting og tørking av hjorteribbe.

    By Hennesy,
    • 9 replies
    • 5.5k views

  30. Kvern

    By Sakura,
    • 3 replies
    • 538 views

  31. Frysing av hel rype vs vakumering av brystfileter med påfølgende frysing

    By jsven,
    • 3 replies
    • 690 views

  32. Langtidskoking/steking og rådyr-i-kål

    By Summit x,
    • 7 replies
    • 524 views

  33. Verdens beste smør til steikt/grilla fisk og til kokt egg

    By magnum_mauser,
    • 11 replies
    • 593 views

  34. Duebryst og oppskrift?

    By Bartemannen,
    • 7 replies
    • 790 views

  35. Selbiff/kjøtt, noen som har gode oppskrifter?

    By raggen,
    • 29 replies
    • 10.5k views

  36. Kjøttsaus/bolognese med viltkjøttdeig

    By magnum_mauser,
    • 0 replies
    • 454 views

  37. Min perfekte fårikål

    By magnum_mauser,
    • 9 replies
    • 682 views

  38. Skjæremaskin / Påleggskutter

    By 40årskrisa,
    • 1 reply
    • 473 views

  39. Viltkjøtt og (manglende) matkultur.

    By Jegermeistern,
    • 10 replies
    • 472 views

  40. Endelig frysen full av reinkjøtt, hva skal jeg bruke det til?

    By 40årskrisa,
    • 11 replies
    • 687 views

  41. Tactical foodpack erfaringer

    By Sakoen75,
    • 13 replies
    • 978 views

  42. Seig villsvinsteik/Mørning av villsvin.

    By Olemann,
    • 12 replies
    • 2.7k views

  43. Tråden om pølsemaking 1 2 3 4 6

    By Mauser68,
    • 254 replies
    • 84.8k views

  44. Røyking av ost

    By Lille My,
    • 10 replies
    • 7.5k views

  45. beurre noisette (brunet smør/nøttesmør)+ det aller meste = knallgodt!

    By magnum_mauser,
    • 3 replies
    • 746 views

  46. Graving av kjøtt?

    By Jimmy,
    • 19 replies
    • 4.5k views

  47. Grevlingkjøtt. Noen som har prøvd?

    By Mikkel,
    • 41 replies
    • 10.5k views

  48. Vakumpakker - kjøpsråd

    By Think!,   
    • 8 replies
    • 1.2k views

  49. Dry age/langtidsmodning av kjøtt

    By magnum_mauser,
    • 8 replies
    • 2k views

  50. Brygging av maltøl på Morgedalsvis 1 2 3 4 5

    By HB,
    • 233 replies
    • 49.5k views
×
×
  • Create New...