God kaffe heime og på tur - tråden for oss som er over snittet glad i kaffe

[bobby]

Intressant å lese de ulike løsninger på god kaffe hjemme. 

Moccamaster det går på till meg, - kaffen MÅ være varm,.."piss-ljummig" sådan står jeg gjerne over og er heller foruten. 

 

På tur i skog og fjell er dog kok-kaffe som gjelder enl meg - helst på bål selvfølgelig, om omstendighetene tillater. 

[Stihl Crazy]

Litt meir te prat. Kjøpte same te som sist men no kjøpte eg eit heilt kg. 109 kr.

[magnum_mauser]

Sia sist eg skreiv her, so har eg oppgradert kvern, eg enda opp med Baratza virtuoso+. Eg er i utgangspunktet godt fornøgd med den, den kverner jevnt og det er god byggekvalitet. Det er eit par småting som irriterer meg, som at den er litt knotete å gjere rein, samt bønner som spretter rundt i beholderen uten at kverna får tak i dei - men jevnt over er dette ei god kvern.

 

Eg kjøpte Hario V60 i haust og forsøkte meg litt på den bryggemetoden, uten at eg følte at eg fekk særlig dreisen på det. Derfor har eg siste vekene konsekvent brukt den, og no når eg har fått innarbeida ei rutine so brygger eg jevnt over veldig god kaffe med den. 
 

Eg fekk gjort ein avtale med eit lokalt kaffebrenneri, so eg får kjøpe ein lysbrent bærtørka kaffi i «bulk» til ein hyggelig pris hjå han. I tillegg har vi kaffeabonement hjå Tim Wendelboe og får 3 poser med ulike bønner kvar mnd - slik at vi får variert litt. Livet som kaffedrikker og livet generelt, vart litt betre når interessen for kaffe og brygging vart litt meir en mockamaster og Friele

[Losvar]

Jeg er langt over gjennomsnittet glad i kaffe, og liker gjerne en nykvernet mørkbrent hjemme.

Men, den beste kaffen som finnes, er bålkaffe, kokmalt rød coop på fjellet eller i skog.

På tur er det dette som gjelder, kokt på bål, ikke noe gassgreier.

 

Dette er sikkert psykosomatisk, men det spiller ingen rolle for min del.

[magnum_mauser]

Eg kombinerte ny kaffekvern og covid. Eg sleit ein del med å bli klok på den nye kverna, fordi lukt og smak var temmelig redusert. Når eg omsider begynte å få tilbake lukt&smak, var det berre å justere kverningsgraden på nytt! Eg enda opp med å kverne veldig fint slik at kaffen vart fryktelig bitter, fordi då kjente eg omsider noko som minna om smak - men det er godt å kunne kose seg med god kaffe igjen! Kvardagsglede er igrunn kraftig undervurdert!