Jump to content

Ååååå, så mett!


Sako 30-06

Recommended Posts

  • Replies 422
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

1kg kjøttdeig av elg stekes med litt sopp, løk og purre før et par glass med tacosaus hot og 8-10 skivet cherrytomater helles over og får putre i noen minutter mens en dekker bunn i en ildfast form med nachos.

Hell kjøttdeigen over i formen og ha rikelig med jalepenos oppå, dekkes igjen med nachos før en legger et lag med ost på toppen.

Inn i stekeovn på 225 grader i 10-15 minutter til osten er gylden og sprø.

 

Serveres med guacamole og lyst øl, mitt valg ble Chang. Salat er valgfritt.

 

Mett ja..

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
  • 11 months later...

Sånn skal det gjøres.

 

Akkurat tilbake fra en uke i Tallinn selv, generelt var kvaliteten på mat, drikke og kaker veldig bra der borte.

 

Restoran Olde Hansa:

Fisk og vaktelegg:

20140710_182538_Android_zps5796f419.jpg

 

Bjørnebiff, dama hadde "Elk", så vi byttet, den midterste biten er bytte-elken

20140710_185405_Android_zpsdbc42755.jpg

 

Epledessert:

20140710_195119_Android_zps491f91a0.jpg

 

Restoran Leib ja Aed:

Røkt andebryst:

20140711_170309_Android_zps8e8d23fc.jpg

 

Biff:

20140711_172801_Android_zps708b2436.jpg

 

Creeme brulèe:

20140711_180230_Android_zps2cfabbe9.jpg

 

City Marina restaurant:

Fisketallerken:

20140712_190800_Android_zps37b396ed.jpg

 

Kjedelig lakserett:

20140712_193744_Android_zpsa4d11cc5-1.jpg

 

Elk-suppe til lunch fra Ill Drakoon Inn:

20140713_124254_Android_zps2243bb70.jpg

 

Pavlova fra Talllinns eldste kafè:

20140713_141625_Android_zps88f143fc-1.jpg

 

Restoran Vanaema Juures:

Speket kjøtt:

20140713_185508_Android_zps0173f017.jpg

 

Lammeknokkel(?):

20140713_191320_Android_zpsc2d6eb5c.jpg

 

Tradisjonell estlandsk dessert:

20140713_193701_Android_zpsa2bc6d92.jpg

 

Porgu bar and restoran:

Brewdog Hardcore IPA:

20140714_173047_Android_zpsdead2bdc.jpg

 

Öllenaut American IPA:

20140714_174711_Android_zpsaad97416.jpg

 

Buxton Imperia Black:

20140714_180706_Android_zps3f257f4a.jpg

 

Andecarpaccio:

20140714_182110_Android_zps21144861.jpg

 

Öllenaut Wahtula (Imperial Stout)

20140714_183241_Android_zps60247002.jpg

 

Biff:

20140714_184148_Android_zps3678595e.jpg

 

Kake og is:

20140714_191259_Android_zps23adf91c.jpg

 

Controvento (Italiensk restaurant)

Carpaccio:

20140715_191119_Android_zps476d29e5.jpg

 

Biff i trøffelsaus:

20140715_194015_Android_zps9ecb0d2f.jpg

 

Is druknet i whisky og kaffe

20140715_203350_Android_zps46bc5141.jpg

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...
  • 2 months later...
Vi plukket ut, fikk slaktet, og helgrillet en gris da vi feiret konas bursdag på Fillipinene nå i sommer.

 

 

Klippet bort bilder! :-)

 

Slett ingen usmak :) Må være noe av det saftigste svinekjøttet jeg har smakt.

 

Jeg elsker svinekjøtt, svineribbe, svinekoteletter you name it. Men jeg får litt følelse av steinalder av å helgrille ett dyr. Sikkert veldig god mat men liker ikke helt settingen.... får følelse av nestemann skal klubbe deg i bakhodet. :)

Link to comment
Share on other sites

Det har vært laber trafikk i denne tråden det siste året dessverre. Her gikk det i en grei tomatsuppe i kveld og Mix Piquante, en lokal Boliviansk rett med kylling som detter av bena og grillet oksetunge med poteter, rispilaff og lokale grønnsaker. Sausen er ikke hot etter min målestokk, men ligger sannsynligvis på Nagasakinivå for den jevne nordmann. Dessverre smaker det lokale ølet gymsokk og alternativet er Heineken som smaker enda verre.

 

 

Sent from my iPad using Tapatalk

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Da har man rullet seg over i sofaen etter et bedre måltid. Her i huset er et bedre måltid ikke alltid så lett å få til. Madammen og ungene sliter litt med apetitten på kjøtt prekivert av jegeren og hjemme.

Nå liker jeg å lage mat, men jeg støtter meg ofte til oppskrifter og andres oppfinnsomhet.

 

Kan trygt anbefale denne: http://kulinariskfanatisme.blogg.no/1360101151_rdyrstek_med_stpotetp.html

 

kan legge til at det ble mye skryt av denne retten. Drikke som ble servert til var som det passer seg for en avholdsfamilie kaldt klart vann.

 

Videre god jul til dere alle. .

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...