Grizzly Posted August 16, 2008 Share Posted August 16, 2008 Jeg er en meget fersk rådyrjeger, og har fått tilgang på bukkejakt. Der jeg bor er det få muligheter for å flå/slakte dyret, så tenkte det er like greit å gjøre det mens jeg er i skogen. Er det anbefalt? Ved utvomming, er det greit å få ut lunger, nyrer, hjerte, spiserør og luftrøret uten å kutte opp brystkassen? Får man tatt ut og rensket opp alt? Hvordan gjør dere andre det som har liten leilighet, når det kommer til flåing og modning av kjøttet. Noen tips? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zup Posted August 16, 2008 Share Posted August 16, 2008 du kan sikkert ta med rådyret i heisen opp til 6 etasje. Så flår og parterer du det på terrassen mens naboene ser på. Om noen klager så pusser du børsa der ute også. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Posted August 16, 2008 Share Posted August 16, 2008 Jeg er en meget fersk rådyrjeger, og har fått tilgang på bukkejakt. Der jeg bor er det få muligheter for å flå/slakte dyret, så tenkte det er like greit å gjøre det mens jeg er i skogen. Er det anbefalt? Ved utvomming, er det greit å få ut lunger, nyrer, hjerte, spiserør og luftrøret uten å kutte opp brystkassen? Får man tatt ut og rensket opp alt? Hvordan gjør dere andre det som har liten leilighet, når det kommer til flåing og modning av kjøttet. Noen tips? Ikke noe problem å gjøre dette i skogen, ha med deg en taustump og en bit plast. Når dyret henger der uten frakk og innvoller tar du av bogene, deler ryggen mellom noen av de siste ribbena og tar av lårene. Nå passer rådyret greit oppi en ryggsekk og i kjøleskapet (med mindre du har "hybelskap"). Ikke legg kjøtt i kjølen det første døgnet! Hjemme på kjøkkenet bener du ut og modner kjøtt i stedet for kjøtt og bein. Det du evt skal kverne pakker du og fryser uten "modning". Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Grizzly Posted August 16, 2008 Author Share Posted August 16, 2008 Takker så mye:D Blir jakt i morgen tidlig. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lingjerde Posted August 16, 2008 Share Posted August 16, 2008 du kan sikkert ta med rådyret i heisen opp til 6 etasje. Så flår og parterer du det på terrassen mens naboene ser på. Om noen klager så pusser du børsa der ute også. Ahahaha Ja, det går fint å vomme dyret i skogen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ladden Posted August 16, 2008 Share Posted August 16, 2008 Jeg er en meget fersk rådyrjeger, og har fått tilgang på bukkejakt. Der jeg bor er det få muligheter for å flå/slakte dyret, så tenkte det er like greit å gjøre det mens jeg er i skogen. Er det anbefalt? Ved utvomming, er det greit å få ut lunger, nyrer, hjerte, spiserør og luftrøret uten å kutte opp brystkassen? Får man tatt ut og rensket opp alt? Hvordan gjør dere andre det som har liten leilighet, når det kommer til flåing og modning av kjøttet. Noen tips? Heng opp dyret etter "hælsenene" med tau mellom to trær. Hvis beina stadig sklir sammen på tauet så legg noe i mellom. Du kan også henge dyret opp ved å tre hælsena på ene bakbeinet inn på en avbrukket furukvist. Mange muligheter . Jeg skjønner ikke helt hvorfor du ikke vil kutte opp brystkassen, men hvis du vil ha hel kasse så snitter du deg aller først inn igjennom pelsen i halsen og skjærer løs spiserør og luftrør fra halsen mens dyret ligger på ryggen. Kutt gjerne spiserøret rett over adamseplet. På elg liker jeg å snitte under for å ha noe å holde i når jeg skal lirke tunga ut av kjeven . Lag gjerne et snitt i pelsen fra halsen og over brystbeinet og ned mot vomma. Flå litt ned på begge sider så har du litt bedre oversikt over hva du driver med. Knyt spiserøret (eller bruk strips) og skjær løs begge rørene så langt ned du klarer. Så vommer du dyret på vanlig måte, men kutter ikke spiserøret ved mellomgulvet (hvis det er en metode du har brukt eller blitt vist før). Skjær heller ut mellomgulvet innat ribbene og dra ut hele sulamitten. Mulig du må snitte i noen slintrer som fortsatt holder tak i spiserør og luftrør. Ei diger pulsåre sitter innat ryggraden og det er mulig du må snitte litt langs den for å få ut hjerte og lunger. Da får du hele greia ut i en del. Ikke glem å dra møkkakulene i endetarmen ned mot vomma før du snitter tarmen og binder den også. Så kan du henge dyret opp og ta av frakken. Flå helt ned til du er på høyde med ørene og skjær av hodet i atlas-axis-kota i nakken. Et greit tips er å la bena sitte på slik at du har noe å holde i når du bærer skråtten ut. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Robinson Posted August 17, 2008 Share Posted August 17, 2008 Jeg så nettop på en av dicovery kanalene (history channel) hvordan de flådde ett rådyr. De skulle gjøre det slik man gjorde i tudor tiden i england. Og de la ganske enkelt dyret opp på en slags sagkrakk , med bena opp. Så flådde de bena , rundt nakken og bogen. Etterpå hengte de dyret opp og trakk skinne at av som en frakk uten å bruke kniv. Det virket mye enklere enn å flå det hengende , slik jeg pleier. Jeg skal sannelig spikre meg en slik krakk i høst... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ferieguru Posted August 17, 2008 Share Posted August 17, 2008 Fluer.....! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest graahund Posted August 17, 2008 Share Posted August 17, 2008 Jeg så nettop på en av dicovery kanalene (history channel) hvordan de flådde ett rådyr. De skulle gjøre det slik man gjorde i tudor tiden i england. Og de la ganske enkelt dyret opp på en slags sagkrakk , med bena opp. Så flådde de bena , rundt nakken og bogen. Etterpå hengte de dyret opp og trakk skinne at av som en frakk uten å bruke kniv. Det virket mye enklere enn å flå det hengende , slik jeg pleier. Jeg skal sannelig spikre meg en slik krakk i høst... Svenskene bruker veldig ofte slik benk ved flåing av villsvin. Veldig efektiv den da Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
HS Precision Posted August 17, 2008 Share Posted August 17, 2008 Jeg bruker "Svenskemetoden"; Henger det i halsen, snitter rundt, og trekker skinnet av. I rett høyde blir det et rykk med armene, to tråkk med beina. Resultat; Kun litt hår i halsen, og flådd på 2 min. Hvis jeg er heldig med snittet tar selve flåinga 30 sekund, det som tar tid er å treffe de 4 punktene i beina det de skal av. Jeg TVILER på det finnes en raskere måte, og en som gir mindre hår og søl...Du flår dyret før du utvommer. Sagekrakk Dyret er ferdig før du har funnet sagekrakken fram Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Buster Posted August 17, 2008 Share Posted August 17, 2008 Jeg så nettop på en av dicovery kanalene (history channel) hvordan de flådde ett rådyr. De skulle gjøre det slik man gjorde i tudor tiden i england. Og de la ganske enkelt dyret opp på en slags sagkrakk , med bena opp. Så flådde de bena , rundt nakken og bogen. Etterpå hengte de dyret opp og trakk skinne at av som en frakk uten å bruke kniv. Det virket mye enklere enn å flå det hengende , slik jeg pleier. Jeg skal sannelig spikre meg en slik krakk i høst... Tar som regel ut av dyret i skogen, men hvis det ikke er langt å bære og jeg kan være hejmme i løpet av en halv time så tar jeg alt hjemme. Jeg har prøvd å henge dyrene i både hue og ræva, og har etterhvert kommet til at en slik benk er toppers. Jeg bygde raskt om en sagekrakk som sto bak låven, så nå er det slutt på å stå krokete med en klein rygg. Å flå et rådyr går som regel raskt, og jeg bruker kniven minst mulig. Mens dyret ligger på krakken så flår jeg ned brystkassa, litt på lårene, bogene, og ikke minst svangene. De er som regel vonde å ha med å gjøre hvis du trekker av skinnet bakfra for tidlig. Da følger kjøttet med skinnet. Når dette er gjort så henger jeg dyret opp og drar av skinnet nedover ryggen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jaktlykke Posted August 17, 2008 Share Posted August 17, 2008 Jeg flår dyret på samme vis som Buster. Men jeg flår aldri ute i skogen - der vommer jeg gjennom minst mulig hull og deretter dras/bæres dyret hjem. Å flå ute i skogen kan man selvsagt gjøre - men da må man ha tenkt på det på forhånd og tatt med seg utstyr til det. Hygiene er viktig; skitt og lort rett på kjøttet er fyfy og man skal ha rent utstyr og mulighet til å rengjøre både hender og kniv underveis. Så derfor blir aldri dyra flådd ute i terrenget for vår del. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Grizzly Posted August 26, 2008 Author Share Posted August 26, 2008 Takker for alle svar Var nå spesielt på hygienen jeg tenkte på. Man flår jo ofte reinen ute i fjellet, så hvis man passer på så går det med rådyret også. En annen ting som jeg nå har lært, er at man skal passe på at ikke skrotten blir for kald det første døgnet (ikke under 10 grader). Nå har det ikke blitt noe rådyr (eller annet storvilt) på meg enda. Tiden får vise hva jeg gjør. Å ta vare på kjøttet har første prioritet. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
sj-knives Posted August 26, 2008 Share Posted August 26, 2008 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mork Posted August 26, 2008 Share Posted August 26, 2008 Jeg vommer så og si ALDRI ut ute i terrenget! Neiggu faen om reven ska få spise seg mett og god uten en anelse frykt..... Så lenge vi er innenfor en 30-40 min. retur til låven drar vi rådyr/hjort rund med oss hjem. Vomma blir deretter trillet ned på åtet. Event. lagt i søppelsekk og dypfryst for senere bruk. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
C.E.A. Posted August 26, 2008 Share Posted August 26, 2008 Jeg ville aldri flådd rådyr ute i skogen, eneste unntak kunne være i dyp snø og kaldt vær. Et varmt nyflådd vilt vil nærmest virke som et trekkpapir på all smuss og skitt det kommer i nærheten av, det er meget vanskelig å bære slik at det ikke kommer borti noe. Rest-blodet vil tildels være lett flytende og grise til slaktet, kanskje spesielt om man bærer det i plastsekker. Stort sett : det blir et griseri ! Nei behold originalinnpakningen (skinnet) på da behøver man ikke å være så redd skitt i skogen. Ser noen bruker å henge dyret etter halsen og flå med vomma i, på den måten får man lett mye søl bakover mot/på lårene f.eks. ved avskutt spiserør etc., tror jeg vil anbefale å henge dyret etter hasene/bakføttene. Jeg har som nevnt tidligere laget en DVD om klassisk slakting(flåing) av hjort som jeg selger for 120kr inkl. frakt om noen skulle trenge en. ---- Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Falk Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Jeg bruker å vomme ut dyret i skogen og så bærer jeg det med meg til campen. Jeg bruker å ligge i lavo når jeg er på bukketjakt. Henger så dyret opp i tre og flår av pelsen. Fluene er en sann plage og er snare å legge egg i kjøttett, så jeg tar på fluenett med en gang flåinga er ferdig. Når jakta er over så tar jeg dyret med meg heim og legger det på et bord, hvor vi bruker å partere dyret. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Skaubjønn Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Flår nesten alltid i skogen jeg! En grunn til det er at rådyra her er fulle av flott, og med en gang dyret er kaldt hopper de over på meg eller ungene mine. Dersom det er mye regn lar jeg frakken sitte på, siden vann = surt kjøtt. Jeg gjør det på denne måten: Vommer ut: 1. snitt på halsen, kapper spise- og pusterør over adamseplet, løser så dette ligger løst, knyter for spiserøret. 2. Snitt fra brystbenet ned til lårene, fingrene mellom kniv og skinn slik at jeg ikke punkterer vom. 3. Snitt rundt analåpningen, løsne tarmen, knytte for. 4. Løsner hele mellomgulvet. 5. Drar gjennom det løse spise- og pusterøret. Da kan man stort sett dra alle invollene ut uten å bruke kniv. Husk å lokalisere blære å få den ut uten at det punkterer... Flår: Tau rundt hodet, øverst på halsen. Henger opp over en gren. Snitt rundt hele halsen, og drar skinnet av. Minimalt med hår på skinnet som HS skriver over her. Fluenetting rundt med en gang. Tar av bena med en gang. Dersom jeg skal bære dyret ut spikker jeg to pinner som jeg trer gjenom hælscenene fremme og bak, binder tau eller skyterem utenpå fluenettet og rundt pinnene. Dyret blir da greit å bære. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
5,56 Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Ingen som bruker trykkluft? Det er jo genialt, et lite snitt i et av bakbeina og inn med trykkluftpistolen, start forsiktig og når du skal stoppe sier seg selv Forutsetter jo at du ikke har vommet ut da. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest graahund Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Den ideèn med trykkluft har jeg aldri prøvd, høres nesten ut som en god spøk . Ellers flår jeg aldri i skogen, vommer ut og tar resten av jobben i bua hjemme. Er enig med "C.E.A" i at det har lett for og bli mye "dritt" på slaktet ved flåing ute. Eneste unntak for min del når det gjelder dette er når jeg var på reinsjakt. Da var det nesten alltid eneste utvei og flå i terenget. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ruger #1 Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Ingen som bruker trykkluft?Det er jo genialt, et lite snitt i et av bakbeina og inn med trykkluftpistolen, start forsiktig og når du skal stoppe sier seg selv Forutsetter jo at du ikke har vommet ut da. Stikker du fingrene inn i kulehølet da ? Ser for meg at den vil oppføre seg som en punktert sykkelslange hvis ikke Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
skjørtejeger Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Ett lite tips under utvomming. Det er best å la dyrets venstre side være opp under utvomming da er det lettest å løsne vomma. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
beagle Posted August 27, 2008 Share Posted August 27, 2008 Ingen som bruker trykkluft?Det er jo genialt, et lite snitt i et av bakbeina og inn med trykkluftpistolen, start forsiktig og når du skal stoppe sier seg selv Forutsetter jo at du ikke har vommet ut da. Er mange trykkluftannlegg som har oljesmurning. Der er vel ikkje så lurt å bruke eit med det? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.