krikinn Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Hei, Slakta i dag ein kolle som eg skaut. Under slaktinga merka eg meg noe eg ikkje har sett før. Mellom hinnen i lår, bog og mellom hinna i svangen. var det makk. 2-3 stk på hvert lår, bogg osv. Dei blei så klart fjerna. Var ca på på tykkelse med et hårstråd når dei va utstrekte. vel 5cm lange. Sjekka levera i skogen under vomming ingen stygge ting å se. Skar også opp kjertlene og dei var fine uten om ein med litt mørkere inner kjerne. Noen som vet hva dette vil si for kjøttet?? eller har erfaringer med dette? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Jeg ville tatt kontakt med veterinær (fkes hos matilsynet) og spurt. Hadde uansett ikke kommet i gryta hos meg Er/var de levende? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jaktlykke Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Ikke har jeg sett sånt i hjort men i svartbjørn derimot. Jeg hadde personlig ikke spist kjøttet, men jeg har ikke fasiten på hva dette er og hvor skadelig det er. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
krikinn Posted October 12, 2014 Author Share Posted October 12, 2014 Det var ingen tegn til liv i disse. Låg som sagt mellom hinnen mellom kjøttet. Lurer litt på om det samme type makk som er å oppdage i fisk? spolorm trur eg det va! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Generaldfeld Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Har jeg ikke sett før, er det mulig og spørre hvilken kommune dette var i? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Xesray Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Send inn prøve av kjøttet og makene. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Per-S Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Jeg ser ikke dette godt nok på bildet, men om det er bleke mark i spiralform som minner om kveis på fisk, så er det mest sansynlig hjernemark. De drepes ved frysing og steking, og er ikke farlige. Kjøttet kan spises. Ofte er dyr med hjernemark relativt små av vekst. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
OptiBond FL Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Ta kontakt med mattilsynet. Få dyret kassert. Destruer. Snakk med kommunen/ viltnemnd - få deg et nytt dyr på kvoten. (I alle fall en mulig fremgangsmåte) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
krikinn Posted October 13, 2014 Author Share Posted October 13, 2014 Har snakket med mattilsynet i dag dei mener dette er en for for brems parasitt som også finnes i større grad på reinsdyr. De mener dette var helt ufarlig, men skal kjøre innom i løpet av de neste dagene og levere eksemplaret til de slik at det er sikkert. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Kan være så ufarlig det bare vill, hadde ikke servert det uansett Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
martinJ Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Ville jo si gratulerer, du har skaffet deg en grei slump med reveåte Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
krikinn Posted October 13, 2014 Author Share Posted October 13, 2014 Problemet er at jeg har ein god del reveåte i fra før som holder i noen sesonger. Har sortert ut litt av kjertler, og disse parasittlignende sakene og kjøtt som blir overlevert til mattilsynet i morgen klokka 8. Så blir det spennende å se hva dette er. Har snakket med flere om dette, men ingen vill si eksakt hva det er. Han ene på mattilsynet mente dette var en for for brems parasitt, men får dette ikke til å stemme med googling av bilder osv. Svar fra mattilsynet/vertrinær instituttet blir lagt til når det kommer. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Desert-Beagle Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Det er kanskje lurt å sjekke til neste gang men det er sikkert ikke noe problem med god varmebehandling. Ekstra protein. Er de kun på hinnene eller også i selve musklene? Kjøttet ser fint ut syns jeg. Makk-øl og måsegg. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
piniartoq Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 (edited) Brems er det ikkje. Eg Endret litt på teksta. Vi venter spent på hva konklusjonen blir. Edited October 14, 2014 by Guest Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
furuoglyng Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Det kan finnes trikiner i noe viltkjøtt. Så nylig et program på discovery, hvor blandt annet bjørn og hjort også kan ha det i kjøttet. Blir hjerneorm i hue av sånt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
krikinn Posted October 13, 2014 Author Share Posted October 13, 2014 At jeg vill ha kjøttet på bordet har jeg ikke sagt, men er veldig på jakt etter å finne ut hva som befinner seg i det. Håper ikke det er noe smittsomt mellom hjortene. Har tenkt på trikiner, men har ikke hørt om tilfeller der det smitter til hjorteviltet, men svin, rev og bjørn. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
C96 Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Ta kontakt med mattilsynet. Få dyret kassert. Destruer. Snakk med kommunen/ viltnemnd - få deg et nytt dyr på kvoten. (I alle fall en mulig fremgangsmåte) Skal du få et nytt dyr på kvoten, må ikke dyret taes ut av skogen ifølge forskriften. Er dyret fraktet ut er det å betrakte som et felt dyr. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
510 Førland Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Dette er hjernemark. Regner med nesten halvparten av hjorten har det, men det er ikke altid like lett å se det. Lar du hjorten henge med skinnet på et par dager, er det lettere å se de, da de trekker ut mot skinnet og ligger der i hinnene. Har 2 ganger sendt inn prøver til mattilsynet. Dette er ikke farligt, men uappetitteligt. Eg steker uansett kjøttet godt.. Espen Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jaktlykke Posted October 13, 2014 Share Posted October 13, 2014 Viltkjøtt skal jo ikke steikes/kokes ihjel - da blir det jo totalt uspiselig. En dødssynd å maltraktere viltkjøtt på det viset Så selv om disse utyskene skulle daue av å bli gjennomstekt så må man bestille tannlegetime pga tannskadene man får av skosålematen Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Generaldfeld Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Jeg tenker at det er litt spesielt at med så mange dyktige jegere her som har meget god og lang erfaring, så spriker troen endel på hva dette er, det får meg til og undres litt. Det ble ikke sagt hvilken kommune dette var i? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
krikinn Posted October 14, 2014 Author Share Posted October 14, 2014 Dyret ble skutt i Vindafjord. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jps Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 I haz Google Ble litt nysgjerrig på dette, og søk på "hjort hjernemark" ga meg bla disse, (pdf, men sjekk første bilde og sammenlign med første post) http://villrein.gasta.no/LinkClick.aspx ... &mid=20715 (Sau, men interessant etter som de plukker dette opp fra hjort) http://www.animalia.no/Sauehelsenett/Sj ... jernemark/ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DoctoRoy Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Jeg tenker at det er litt spesielt at med så mange dyktige jegere her som har meget god og lang erfaring, så spriker troen endel på hva dette er, det får meg til og undres litt. Det kan jo være at mange av jegerne ikke har noen erfaring med denne parasitten ettersom de ikke jakter hjort? Best som det var kom der en Indre-Sogning på banen og vips så var mysteriet oppklart Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
furuoglyng Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Det står at hjernemark kravler etter ryggmargen opp til hjerne og gir nevrologiske symptomer på dyr, men et menneske som får dette i seg burde vel gjenomgå det samme, eller? Vi er også pattedyr med ryggmarg og hjerne. Mener at det kan være lurt å gi seg selv antiparasitt pillekur som profylakse innimellom når man spiser kjøtt og fisk rett fra skauen. Villmarks kongen Lars Monsen kan vel gjennom alle turene sine ha fått i seg noen ymse parasitter i hjerne som også gir opphav til bl.a. lammelser og smerte i kroppen med differensial diagnose til borrelia. Skulle huske at Monsen ble testet negativ på vanlige borrelia prøver, men hadde symptomer på sykdommen. Kunne til tross være noe annet som feks en parasitt som plager ham. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DoctoRoy Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 I og for seg interessante betraktninger, men hvor finner du at hjernemark smitter fra dyr til mennesker? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
furuoglyng Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Min teori, dersom vi får det inni kroppen gjennom konsum og håndtering. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DoctoRoy Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Den smitter ikke fra dyr til mennesker. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Generaldfeld Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Vindafjord var "litt" lokalt ja, jeg og mange andre er nok veldig interessert i konklusjonen til Mattilsynet! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
krikinn Posted October 14, 2014 Author Share Posted October 14, 2014 Var innom Mattilsynet i dag og hadde med det lille kreket jeg fant i ett lite glassbur "syltetøyglass". Når vedkommende hos Mattilsynet så hva dette var, ble svare Hjernemark meget vanlig hos alle våre hjortedyr. Disse er helt ufarlige for mennesker og tipper jeg ikke mye feil så er det flere av dere som jakter og skriver her inne så har fått denne, men har da blitt liggende i kjøttet. Legger ved noen sider jeg fikk av han med fakta. Beklager på forhånd at sidene ligger og ikke står. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Generaldfeld Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Takk for utlegg av dagens informasjon, det var nyttig, jeg må med hånden på hjerte si at dette var nytt for meg, men så har jeg heller ikke jaktet i en mannsalder! Må søke på nettet og lese mer om dette! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Think! Posted October 14, 2014 Share Posted October 14, 2014 Glad det er lite snegler herhelt i nord. Utbredelse av brunsnegle kan ha noe med omfanget av smitte. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
DoctoRoy Posted October 15, 2014 Share Posted October 15, 2014 @krikinn Veldig informativt - godt jobbet Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.