Maltølkammer(at)kveld

[jerognal]

Ankommer 13.55 med flight DY168, så håper jeg noen kommer å plukker opp en forkommen Bergenser.

[Lille My]

Forkommen bergenser Jøss finnes det?

[Fattern]

Ankommer 13.55 med flight DY168, så håper jeg noen kommer å plukker opp en forkommen Bergenser.

 

Din annkomst er notert og registrert, og etter alle solemerker vil du også bli hentet... selv om det ikke er lange biten å gå. Hoppe av i fart er dessverre utelukket.

[Fattern]

Da nærmer det seg med stormskritt. Tempen utendørs er anslått til en rundt 8 speik på lørdag. Innetempen bestemmer vi selv, og vanligvis pleier den å stige utover kvelden..

Nå er dette et bryggerhus som ikke oppfyller dagens krav til isolasjon og tetthet, så jeg vil anbefale at dere tar på noen varme klær og godt fottøy. Selv bruker jeg jaktbuksa og et par goretexsko, Tynn t-skjorte, skjorte og en ullgenser. Det meste av dette pleier å forsvinne i løpet av kvelden.. avhengig av fyrbøteren selvfølgelig.

 

Nå er det flere som har antydet noe om mat, noen har med ferdig mat, mens andre vil grille. Jeg kommer til å sette opp en grill om det er ønskelig. Er det noen som har andre spesielle behov innen kokkekunsten, får dere gi et lite hint, så får vi se om det kan la seg gjøre.

 

Jeg regner med at vi starter sånn i 19 tiden, eller klokka sju som vi innfødte sier.

 

Ellers er det bare å ta med godt humør, gode jakthistorier og ei eller anna skrøne.

Velkommen skal dere være.

[Lille My]

Selv bruker jeg jaktbuksa og et par goretexsko, Tynn t-skjorte, skjorte og en ullgenser. Det meste av dette pleier å forsvinne i løpet av kvelden..

 

 

 

Når det kommer til mat er det kanskje greit å ha ei lita liste et eller annet sted så noen har oversikt over hva som faktisk dukker opp av mat.

Skulle egetlig ta med gravlaks, men den ble aldri gravet Så jeg har med en liten smakebit av saltlakeavkjølt stek av rein. Den er ikke stor, så det blir nok bare en smak til hver når vi er så mange.

 

Utover det så gleder jeg meg - sånn i tilfelle jeg glemte å nevne det.

[Ilatad]

En liste er en god ide

 

Ilatad:

Røkt elghjerte

Litt hjemmelaget flatbrød

 

Funnsjødalen:

røkt rådyrkjøtt og røykalaks.

Han kunne også lage eggerøre

 

Lille My:

Liten bit saltlakeavkjølt stek av rein

 

Tika:

elg-jerkey, spekelår

 

Sako 30-06:

sylte- og lammerullrester

 

macchiato

spekepølse av elg

 

Ranger

Tenker litt på saken

 

Dunkerante:

rakfisk, smør, potetkak og mandelpotet

 

Ble en fin liste det der.

Nå er det ikke alle som har bekreftet at de skal ha med det på lista, men iallefall hintet litt

 

Vi skulle kanskje hatt litt potetsalat? Noen her som ønsker å lage?

eventuelt andre ting?

[Ranger]

Jeg har tint opp rådyrkjøtt fra høstens jakt, og tenkte jeg skulle dele det opp i passe biter og ta med for grilling. Trenger ikke rare grillen for dette da, om så en liten engangsgrill eller en enkel kulegrill, så jeg håper det ikke blir for mye styr for fattern med dette..?

 

Tilbehør har jeg ikke handla inn, men hvis noen føler seg kallet så kan det jo gå an med litt løk, paprika, chili og feks litt mer av den potetsalaten Ilatad nevnte her. Salt og pepper og litt grillolje hadde vært flott også. Noe tilbehør kan jo pakkes i folie og varmes på bålet også. Er ikke meninga det skal bli en gourmétaften sånn sett, så det enkle er greit? Man skal ha tid til å drikke maltøl og.

 

Forøvrig så merker jeg meg at det på matlista ellers er veldig mye tørstefremkallende saker!

[hårråjegern]

tar med litt morrpølse og ølpølse

 

va tomt for ølpølse, men blir med litt rødvispølseavskjær og flattbrød i tilleg til morrpølsa

Edited January 14, 2010 by Guest

[Dunkerante]

Bekrefter innholdet i lista for min del Ilatad

 

Jakt på lørdag ser derimot ut til å bli vanskelig. Dunkern er kvesset, men familiære forpliktelser setter en effektiv stopper for dagaktiviteter på lørdag. Heldigvis er forholdene dårlig. Var ute en tur i går og fikk bekreftet det

 

Tar med to øl. Rikelig av mitt, og en smaksprøve fra en nabo som atltid har godt øl

[Lille My]

Den lista gjorde at jeg gleder meg bare enda mer. Skulle gjerne laget potetsalat, men togturen gjør at det utgår. Kan imidlertid sende oppskrift til en eller annen dersom det er ønskelig. Den bør jo lages kvelden før egentlig.

 

[Funnsjødalen]

Send oppskrifta til meg My....

[Funnsjødalen]

Også mulig jeg smeller ihop en soppstuing, dog styrer jeg unna fleinsoppen i helga, da jeg regner med maltølet holder godkjent kvalitet

[macchiato]

Jeg kan ta med en "butt" med sennepsmarinerte poteter, dersom funnsjø ikke allerede har smelt sammen nok potetsalat til alle mann .

[Tika]

Jeg tar med ett saltet og tørket rådyrlår.

Tar med ett par bokser rømme også.

 

Er ikke mer igjen av elg-jerkyen. Lagde for liten porsjon

Men skal se om jeg ikke klarer å lage en porsjon med rådyr-jerkey.

 

Fattern: Er det en dugelig kniv og skjærefjøl tilgjengelig hos dere?

Eller kan du ordne med det? Så slipper jeg å drasse på det tur-retur Trondheim.

 

Sikkert upopulært med en stor kjøttkniv på nattbussen

[Lille My]

Genial ide Macchiato - hvis da ikke Funnsjødalen insisterer på å lage selv

[Sako 30-06]

dog styrer jeg unna fleinsoppen i helga

*klukk-klukk-klukk*

 

Kylling!

 

 

Ellers kan det sikkert være greit å legge igjen den grå blekksoppen også

[Fattern]

Fattern: Er det en dugelig kniv og skjærefjøl tilgjengelig hos dere?

Eller kan du ordne med det? Så slipper jeg å drasse på det tur-retur Trondheim.

 

Sikkert upopulært med en stor kjøttkniv på nattbussen

 

Redskap finnes vet du

Kniver , øks, motorsag....

you name it, I have it .

[Funnsjødalen]

Nei har ikke begynt med potetsalaten enda, så alle bidrag er velkomne

 

Ellers bergynner det å se ut som det ikke er noen fare for at folk skal sulte ihjel heller, i motsatt tilfelle får vi rekvirere drosje med Napoli-kebab....

[macchiato]

Nei har ikke begynt med potetsalaten enda, så alle bidrag er velkomne

 

Ellers bergynner det å se ut som det ikke er noen fare for at folk skal sulte ihjel heller, i motsatt tilfelle får vi rekvirere drosje med Napoli-kebab....

 

Da setter jeg på en stor kjele poteter i kveld . Babben kan du få ha for deg sjøl, i såfall. Så tar jeg heller en øl ekstra .

[Fattern]

Glem nå ikke folkens, at det er mye mat i godt drikke.

[Ranger]

Macca, den poteten, kan den funke i lag med rådyrkjøttet og sikkert...?

[macchiato]

Macca, den poteten, kan den funke i lag med rådyrkjøttet og sikkert...?

 

Den funka ihvertfall bra til elg

[Fattern]

Da er desverre en falt ut pga. lungebendelse, dessverre!

(lurer forresten på om ikke maltøl hjelper mot det også???)

 

Da er det en plass ledig faktisk.

 

Førstemann til mølla får derfor nå en glimrende anledning til å treffe nye venner, og smake god mat og godt drikke.

PS. Overnatting kan ordnes om det behøves.

[Fattern]

Da blir det ordnet lavo m/ovn. den har plass til en 7mann og en kvinne eller to

Bør jo bli ett supert "røykerom".

dessuten har jeg ordnet med smaksprøver fra flere ølbryggere, slik at dere kan få kjenne på variasjonen fra brygger til brygger.

[Lille My]

Macca, den poteten, kan den funke i lag med rådyrkjøttet og sikkert...?

 

Kan garantere at den poteten fungerer god både til rein og rådyr og det som ellers måtte være der av kjøtt.

[Ranger]

Oi oi, toppers! Da skal jeg straks brassere litt rådyrkjøtt her, blir vel et par kilo kanskje.

 

Fattern, du får sætt opp plakat på døra te Husmorhuset om at det e fæst på H**nesaunet i helga da! Men hvis æ ikke huske feil fra min ungdom så ryktes det fort at det e fæst nånn stan, å da kjæm folket luran uansett!

 

Nei fra spøk til revolver, dette blir jo bare glimrende, bedre og bedre.

[jerognal]

Ikke umulig at jeg tar et dypdykk i frysen og finner noe godt fra et dyr med 4 føtter og stort gevir....

[macchiato]

Note to self: Ta med akevitt, for her kan det bli behov for å motvirke en hel del fettsyrer. Jeg kan ikke si at jeg ikke gleder meg til maten, jeg håper bare at det blir igjen plass til ølet .

 

oioioioioioioioioioioioioi.... gleder meg

[Funnsjødalen]

Trenger ingen note to self for å huske akkerten Steinvikholm e innkjøpt

[Funnsjødalen]

Denne incidenten hadde vært lett å rydde opp i, med Stjørdalsøl på tanken

 

http://nrk.no/nyheter/distrikt/nrk_trondelag/1.6946384

[hårråjegern]

Farsken ...ska det nytes akkebrus å.......jaja takke mæ te multipurpose i stedet, får vel dra med sæ en thermos kaffe å da sikkert

[Fattern]

Kaffe træng du itj ta med næi, deinn koke vi på rengovn

[macchiato]

Kaffe træng du itj ta med næi, deinn koke vi på rengovn

 

Da tæk je mæ kopp, og et håpefullt flir .

[hårråjegern]

Kaffe træng du itj ta med næi, deinn koke vi på rengovn

 

 

det bli bærre lækkert......

[Fattern]

 

Da tæk je mæ kopp, og et håpefullt flir .

 

 

Om du ikke har helt spesifikke krav til det du skal drikke av, så har vi kopper også

[macchiato]

 

Da tæk je mæ kopp, og et håpefullt flir .

 

 

Om du ikke har helt spesifikke krav til det du skal drikke av, så har vi kopper også

 

Har vært på fest med trøndere før, så jeg har spesialkopp! En slik en med enveisventil på, slik at ingen heller i mer multipurpose når jeg ser en annen vei .

[Dunkerante]

Trenger ingen note to self for å huske akkerten Steinvikholm e innkjøpt

 

Er du forresten klar over at det ikke går an å si vakkert uten å si akkert

[Sako 30-06]

jeg har spesialkopp! En slik en med enveisventil på, slik at ingen heller i mer multipurpose når jeg ser en annen vei .

Hørtes usedvanlig plundrete ut. Hvordan i helgeroa fyller du den opp når du har suttet ut alt innholdet?

[macchiato]

jeg har spesialkopp! En slik en med enveisventil på, slik at ingen heller i mer multipurpose når jeg ser en annen vei .

Hørtes usedvanlig plundrete ut. Hvordan i helgeroa fyller du den opp når du har suttet ut alt innholdet?

 

Neida, man bare demonterer koppen og refyller. Enkelt og greit. Poenget er at det skal være litt mer jobb å "etterfylle" enn bare å skvalpe oppi mer. Jeg har vært utsatt for sabotasjeattentat på dette området før, så jeg tar den ekstra jobben .

[Sako 30-06]

Aha!

 

Da skjønner jeg hva du snakker om! Alle ungene mine har hatt en sånn en. Men da de passerte toårsalderen nekta de å bruke sånn der babykopp lenger...

[Dunkerante]

Neida, man bare demonterer koppen og refyller. Enkelt og greit. Poenget er at det skal være litt mer jobb å "etterfylle" enn bare å skvalpe oppi mer. Jeg har vært utsatt for sabotasjeattentat på dette området før, så jeg tar den ekstra jobben .

 

Dette er jo ikke sabotasje. Bare trøndersk gjestfrihet. De synes vel du blandet litt svakt og var så elskverdig å kvesse på`n litt Direkte spandabelt vil jeg si

[macchiato]

Den første gangen var det gjestfrihet, men så gikk det sport i det. De 12-15 gangene etterpå begynte det å virke som bevisst sabotasje .

 

Jeg liker folk som tilbyr seg å "kvesse på" kaffen min, det er ikke det .

[Tormal]

Er du forresten klar over at det ikke går an å si vakkert uten å si akkert

 

HUR?

[Ilatad]

Jeg liker folk som tilbyr seg å "kvesse på" kaffen min, det er ikke det .

 

Da kommer du til å like oss

[Dunkerante]

Er du forresten klar over at det ikke går an å si vakkert uten å si akkert

 

HUR?

 

Har vært på Hurstival ja. Endel år siden men...

[Dunkerante]

For dere som vi utvide horisonten og stille forberedt på ølsmaking kan dere studere denne siden. Dårlig med oppdateringer her, men mye god informasjon

http://www.forn.no/maltol/index.htm

[Ranger]

...Hvorfra jeg sakser følgende sitat:

 

"Heimebrygget er den drikken som har dei djupaste røter i norsk tradisjon og historie. Det er vanskelig å lage, og vanskelig å drikke. Men den som får klaff med det første og andre, han blir ei stor oppleving rikare."

 

Med andre ord; klarer du de første par seidlene så er kvelden berga!

[Fattern]

Da er dagen kommet, og lista er full.

Pointeren og Stille er de to siste påmeldte, og ifølge sikre kilder skal alle 3 søringene være på vei oppover.

Så da gleder vi oss til en hyggelig kveld.

[Dunkerante]

Tappet nettopp opp et av bryggene. Tror faktisk jeg tjuvstarter med en liten smak

[Ilatad]

Tror faktisk jeg tjuvstarter med en liten smak

 

Snakket med Macca for et par timer siden. Du er ikke den eneste som tjuvstarter