gribben Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Slakta en rådyrbukk i går. Det lukter rett og slett sau av slaktet, spesielt inne i buken. Noen andre som har opplevd dette tidligere? Lukter ikke direkte vondt, men har ikke kjent denne lukten fra rådyr tidligere. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bardp Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Kanskje moren hadde hat seg med en vær. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jegermeistern Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Da kunne hun jo sagt det som søyene bruker å si: "Hva slags vær får vi i morgen, tro?". Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
znopi Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 3 hours ago, gribben said: lukter rett og slett sau av slaktet Lå det lenge før det ble vommet? Det har forekommet "sterke" lukter ved slakting av dyr som ikke blir funnet etter påskyting, men kanskje etter mange timer. Eksempelvis når jeger må vente lenge på ettersøk. Ikke tenkt på om dette er sauelukt, men ta en bit av slaktet og stek det. Blir det mer dårlig lukt da, slik at det river i nesen, er muligens slaktet modent for reveåte. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gribben Posted November 27, 2020 Author Share Posted November 27, 2020 40 minutes ago, znopi said: Lå det lenge før det ble vommet? Det har forekommet "sterke" lukter ved slakting av dyr som ikke blir funnet etter påskyting, men kanskje etter mange timer. Eksempelvis når jeger må vente lenge på ettersøk. Ikke tenkt på om dette er sauelukt, men ta en bit av slaktet og stek det. Blir det mer dårlig lukt da, slik at det river i nesen, er muligens slaktet modent for reveåte. Vommet det ca 30-40 min etter det ble skutt. Ikke vomskutt heller. Skal prøvesmake en bit senere i dag. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
t-trim Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Var det mye fett/talg rundt vom og tarmer? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ladebenken Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Lukt kommer ofte av bakterievekst. dårlig hygiene ved slakting, manglende tørkehinne, eller «fliker» av kjøtt som ligger dobbelt slik at man får bakterievekst imellom. eller en kombinasjon av disse. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gribben Posted November 27, 2020 Author Share Posted November 27, 2020 6 hours ago, t-trim said: Var det mye fett/talg rundt vom og tarmer? Husker ikke, så tenker det ikke kan ha vært unormalt mye.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gribben Posted November 27, 2020 Author Share Posted November 27, 2020 6 hours ago, ladebenken said: Lukt kommer ofte av bakterievekst. dårlig hygiene ved slakting, manglende tørkehinne, eller «fliker» av kjøtt som ligger dobbelt slik at man får bakterievekst imellom. eller en kombinasjon av disse. Lukta var der allerede når jeg hengte det opp, så begrenset med tid til bakterievekst egentlig.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Har du slaktet før? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gribben Posted November 27, 2020 Author Share Posted November 27, 2020 2 hours ago, Chiefen.v-2 said: Har du slaktet før? ja Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ruger #1 Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Klar væske når du skar av beina ved leddene, og hodet ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gribben Posted November 27, 2020 Author Share Posted November 27, 2020 21 minutes ago, Ruger #1 said: Klar væske når du skar av beina ved leddene, og hodet ? Ja, så ikke syk ut på noen som helst måte. Lukter ikke noe av selge kjøttet heller. Er kun inne i buken det lukter "saue-aktig" Organene så også normale ut. Smakte på de i før i kveld, ikke noe usmak. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ruger #1 Posted November 27, 2020 Share Posted November 27, 2020 Da får du vurdere om du vil beholde ribbene, og de små pølsene av indrefilèt. Hvis resten ikke lukter ullsokk, hadde jeg skåret ned som vanlig. BTW... fikk du urinblæra ut, uten søl ? 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gribben Posted November 28, 2020 Author Share Posted November 28, 2020 12 hours ago, Ruger #1 said: Da får du vurdere om du vil beholde ribbene, og de små pølsene av indrefilèt. Hvis resten ikke lukter ullsokk, hadde jeg skåret ned som vanlig. BTW... fikk du urinblæra ut, uten søl ? Tror du er inne på noe der! Rant litt urin inn i buken. Tror mysteriet er løst med det... 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.