for en god stund siden dumpa det ned en epost fra Scotsport om jeg ville være med på et arrangement på godset Glenmuick i Skottland med Adam Price kjent fra Dansk tv som kjøkkensjef og guide på noen av jaktene. Da jeg ikke hadde råd så spurte jeg om dama som er kokk og jeg kunne jobbe som staff på aarrangementet og det sa de at var greit .
Det ble et slitsomt men artig eventyr på 14-18 timer hver dag , men det var verdt det.
Bilder kommer senere. Fikk ikke tid til å ta bilder av maten noe særlig men, hare, rådyr, hjort, rype , fasan, kanin, og ja "Rigelig smør" var en gjenganger der.
Noen av rettene var Foie gras terrin med fasan, sticky toffee pudding, bread and butter pudding, sprengt fasan med sellleri rot "risotto" , forloren hare med ekte hare, helt utrolig mat og utrolig arrangement . Anbefaler de som vil se Skottland sjekke med Scotsport, de vil hjelpe dere til en veldig bra opplevelse. Prisene er ikke ille, ble forbauset over hvor mye de får for pengene i grunn.
The Estate. Det rommet med alle trofeene kan ikke rettferdiggjøres med bildene, det var som å komme inn i en katedral . Og gunroomen lenger inn der med sine tomme glass monter skap sin gode duft av eksotiske våpenoljer fortalte om en historisk prakt og en tid da kvalitet kostet og folk ville ha det beste de fikk tak i .
http://www.dr.dk/dr1/spisemedprice
Price var en veldig trivelig og koselig person som hadde mye å komme med og artig historier over ting han har drevet med. Han var også interessert i jaktene og mattradisjonene her oppe , så han kommer på besøk senere.
Bilder kommer senere .