Jeg har brukt Masahiro, Mac, Global, Kasumi og Takamura. Uten tvil så kommer Takamura på førsteplass. Men de koster en god del. http://www.skarpekniver.com/index.php?cPath=68&osCsid=c85d0ed454f329c4a708c099eee3f318. Masahiro kommer på en god andre plass. Men er litt kinkig å sette opp hvis du ikke er vant til en eggete kniver. Jeg har selv en haug med global fra tiden da jeg ikke viste bedre. Skulle jeg ha anbefalt kniv til en "amatør". Så ville jeg ha sagt Mac