HB

Bummper denne det er nå rette tida og lage hjerte nå!!!

koking av elgtunge er ein gobit av dei sjeldne, slik gjer eg det!! og med 4 tunger i vatten sidan laurdag måtte noko gjerast, og eg regnar med att det er andre som har tunge nå!!!!

Førtst så lar eg dei ligge i vatten eit døgn eller to.

Så etter vatten tar eg dei i egna kjele og vatten over tungene, kryddder må ein ha eg brukar 2 stk laurberblad og 1ss salt og heil pepper i vatnet. men ein kan sjølv velge kva ein vill ha oppi som krydder,(smaken er som baken )

Etter ent (koking ca 2 timar)er den værste jobben og ta av skinet det MÅ gjerast mens tunga er varm, ellers må ein spikke av den med kniv

Litt skinn att som må tas med kniv

Klar som påleg Nam,Nam,Nam

Då er første helg av elgjakta ferdig (4 av 5 skutt, har att ein kalv)og eg er VELDIG fornøgd med meg sjølv. Har vore med heile helga sjølv om ingen skutt av meg ,er i ganske bra form slit mest med stemma,(men det var bare ein fordel sa ein på jaktlaget for då er det stille på jaktradioen)

Her er eit bilde frå jakt med Tassen 6 år gammel beagle som likar best Rådyr og kor er losen nå tru

Det er greit med GPS

På elgpost med min Valmet 412s 9,3+74r. og poden som lærling

Må kose seg på post og, kalt blei det for poden!!!!!!!

Dåleg med egna bane til smellen her ,men i komiten stiller eg (regnar med att eg er frisk til da)

Du må ikkje finne på og lage kjøttkaker av elg tunge, den er for god til det!!!!! du må koke den aleine med heile pepper og salt ca 2ss og 1 lauberblad. huks og ta av skinnet på tunga mens den er varm, la den så bli kald i sin egen kokekraft.(ja heile kjelen ut)

Dette blir den beste påleg du kan tenke deg, (har severt dettetil forrett på elgfest)

Men har du laga kjøttdeg alt så gjer ikkje skinnet noko.............

Kjempe trå og fine og lærerike bilde

Takker for fin jakthistore og fine bilde ingenting er som suksess på jakt

1 stk CD til meg ved neste sending TAKK

Grattis til alle som har fått buk Veit om fin plass,og har ikkje somla meg ut ennå men skall ut i kveld, får prøve fløyta då!!!

Detta liker eg og lesa uansett kor det blir, så stiller eg med øl vist det er OK....

Mål for høsten har eg!!!!!!!!!!!!!!.........og det er viktig med mål, skall jakte det eg orkar og så skall me brygge øl før jol

ellers så har eg vore heime 1 veke +1 helg, nå og kjenner att det er godt ,driv og trenar til bukkejakta med og gå streifvakt runt jordet, med sekk og kombi (naboen kjent som gråbein her på forumet,føler seg trygg for inntrenger)

Ellers så gledar eg meg til bukkejakta sjølv om den kjem til og bli nokså amputert i år av naturlege årsaker

TAKK FOR ALLE HELSINGAR det har eg sett pris på

Helsig Halvor

Etter ha vore heime i helga .Må eg sei att fomen etter foholda er ganske bra,(er fremdeles u-stø i gangen og får eg sving på stemma og litt muskelkraft trur eg att eg skall vera meg sjølv att i høst )

Har skutt litt med salong og luft, det var då eg skjønna att eg hadde lite kraft i armene(vrient og treffe ståande på 10m)

Har fremdeles som mål jakta i høst

Meire svada frå meg seinare. når eg har kome meg heim til dei dype skoger, og ikkje brukar 1 time pr innlegg

Først vill eg gratulere vinnaren av smellen2010 så mykje med seieren, eg kommer grusomt tllbake neste år

Så vill eg TAKKE så mykje for all støtte, og alle hesingar som eg har fått denne tida eg har vore sjuk(hjerne slag)

Det har hjulpe meg mykje og halde humøret oppe,takk til kjeringa mi som har tatt utskrift formeg

Tusen takk all sammen eg skall komme tilbake bådde med øl pg sjyting

ÅÅÅÅÅÅ det var godt att det regner denna helga,for det betyr att det blir sol og fint ver neste helg!!!seier værprofeten HB

Uansett så har eg klar bådde med div børsjer og amo og planlegging av leir,detta blir morro

Rolf Kilen i Kviteseid har laga bladet,han var smed og blikkenslager så lenge han levde.

Har eg blitt avhenig av kammeret.no skreiv eg i ein trå i fjord sommar etter ein 2 ukers langt ferie (langt vekk og uten nett tillgang, )

Poenget er att, JA eg har bltt avhengig av og få logga meg inn på kammeret, lykken er og kunne logge seg inn på kammeret og få fred, til og lese siste nytt om våpen, matprat , salg, langhold,og anna tull og tøys som innteresear meg.

Derfor har eg bet mine 200,-kr til nojs for att kammeret skall bestå,og eg kann fremdeles få ei ledig stund for meg sjølv etter att ungane har sovna for kvelden.

Takk til styret som gidder holde på, og lykke til får håpe alle tar gjenvalg

Derfor les Skaubjønns innleg eit par tre ganger til!!!!!

Eg og stiller med min valmet dobelt rifle i 9,3x74r skall ta med nok skudd som me kan dele

Var der i høst, blir ein kjempe leirplass

Då er det bare og takke og bukke Castor og Poacher for att dei gidder stelle dette i stand ,Dagens vær og vind var ei utfordring men me traff og mellom vidkulene

Her er Castor med sitt nye våpen særleg godt egna til og slå med på 1 meter

TRG-22 ligg i hardtrening til kammersmellen

Dr balder med sin 6,5-284 traff gjorde han og

Takk til deg Kivi for att eg fekk prøve din 338 det var skikeleg moro Havesyken er kommet

Stille 6,5-55 i ferdig stilling

Mat må ein ha

Og så sette været inn, med ei kraftig snøbyge det var så vitt eg såg gongen på 350m og ikkje veit eg om eg traff heller så då var det like godt og ta ei pause inne i brakka

Nokon har litt bedre utstyr en andre og her er vell ein av dagens feitaste

Morro var det håpar me får koma att

Då har årets påskeøl kome på fat og er vell plasert i kjellaren, og er under konstant co2 trykk!!

Gjæringsprossen denna gangen blei litt andeledes enn tidlegare,fordi me senka tempen i rommet til 20 grader,noko som medførte at ølet var først ferdig utgått etter 6 dager mot 4 dager ved 24 grader.

Dette gjorde til lett bekymring over ølet ved dag 4 då det både smaka surt og såg ikkje godt ut!!

Her er eit bilde av det ved dag 4 i prosessen

Ved dag 6 såg det slik ut og smakte òg veldig mykje bedre!!

Oppskåket var vel det rolegaste i suslelagets historie, men me var begge 2 godt fornøgde så langt med ølet, og slo det rett på ølfata for det var ganske klart.

Me loggfører alt me gjer med ølet frå start til slutt, er greit å slå opp i viss me lurar på noko om forrige brygging.

Og nå har ølet stått i kjellaren i 1 uke og kjennes rektig så bra ut,så då er det bare å bjønde å glede seg til våren og varmen kjem

Skulle gjerne ha vore der og besøkt dikkån,men har det litt travelt i helga.

Skall foresten ha oppskåk på ###### ølet i kveld,og ha det over på fat

Hels alle

HB melder på 2 stk med skyting på søndag!

Moro å se,ja, men bruker dere ikke å legge maltet i blødt før dere begynner å varme? Og en ting til, bruker dere hele korn eller blir det kroppet/malt?

Ja me legg maltet i blødt kvelden før me skall brygge,(du kan sjå bilde av det på side 4 i tråden), denne gangen bruke me,50 kg pale ale og 25 kg pilsner malt av merke Weyermann (tyskmalt),dette kjøper me av ein lokal malt pusjer,han maler maltet for kån og.

Lykke til med brygginga,du kan godt legge ut bilde på tråen men viss du vill,moro og sjå koleis andre bryggar!!

Takk for det raudnakke, skall sørge for att det blir ei smaksprøve på deg neste gang me treffast