magnum_mauser

Det er so rart med lokkejakt, ein kan ha mange turer på rad uten at ein ser snurten av rev. Eg har forøvrig ved fleire tilfeller kom på post der allerede reven er på plass, og når eg begynner å lokke - so får eg ingen reaksjon. Men so plutselig løsner det, og reven kjem som ein strek etter 2 minutter og det heile framstår som enkelt. Men etter eg begynte å (på papiret hvertfall) bli voksen, med unger i hus osv, so er åtejakt ikkje aktuelt for min del - eg ofrer ikkje nattesøvn for rev. Då er lokkejakta blitt ein ufattelig spennande, og i perioder effektiv jaktform. Eg har forøvrig lasta ned appen til norges jeger og fisk, samt eg har ein liten høgtaler eg kobler til, og har planer om å prøve den ein kveld. Men eg høyrer jo at eg vil ikkje få like høg lyd med det oppsettet, som eg får med fløytene mine. Men det er kanskje høgt nok? Reven har jo over snittet god hørsel.

Eg reknar med det er andre her inne som også likar å prøve seg på lokkejakt etter rev Tenkte vi kunne ha ein tråd der vi deler opplevelsane våre for denne sesongen. Eg har vore avgårde tre ganger siste veka og lokka med pusepip. Eg har fått fram rev samtlige ganger, men dei to første gangane kom eg ikkje til skudd fordi det kom hjort å jaga vekk reven før den kom innanfor skuddhald Men i dag tidleg lukkast det og eg feķk ein flott hannrev. Eg brukar forøvrig ei fløyte som heiter migthy mouse fox call, andre som har erfaring med den? Eg kjøpte den for sikkert 10-12 år sidan, so eg anar ikkje om den eksisterer enda. Eg vant ein skytestokk for eit års tid siden, av den typen til ståande skyting med støtte både framme og bak. Og eg må seie at eg vanvittig godt fornøgd med den! Eg skyter godt nok med den til å plassere skuddet i bogen på ein rev på 160-170 meter. Til smygjakt på hjort og lokkejakt på rev er denne rett og slett suveren! Del gjerne bileter, erfaringer og spørsmål.

Langhold har aldri interessert meg, men eg jaktar og skyter sopass mykje at eg er komfortabel med å strekke holda innanfor rimelighetens grenser - det er mine egenskaper og kompetanse, samt mine våpen's begrensingar som avgjer kor lange hold eg skyter på. Eg har f.ex 9.3x62 og med dei to kulene eg bruker (nosler og oryx) so har eg i følge produsentane ekspansjon ut til omlag 300 meter, men då byrjar hastigheten å bli so lav at ein i følge produsent ikkje får tilfredstillande ekspansjon. For dei med erfaring: hvis ein har den nødvendige kunnskapen (etikk og moral vedrørande jakt på lange hold er ikkje relevant her), kor lange hold kan ein skyte med f.ex 6,5x55 og 308 og samtidig være sikker på at ein har nok anslagsenergi og ekspansjon til at kula gjere jobben skikkelig - og dyret blir avliva på ein ryddig måte? Og får ein merkbart meir marginer med å gå over til f.ex 6,5-284 kontra 6,5x55 m.tp dødlige skudd på lange hold? Eller må ein over på kaliber som 300 win mag, 338 laupa osv?

Hvis du har gjort dette med eit porsjonsstykke med biff, blir overflata so tørr etter 1 døgn at den må skjerast rein?

Er her folk som har erfaring med dette? Eg har tidligare forsøkt med heil entrecôtefilet som eg har pakka inn i osteklede og lagt på rist i kjøleskap i inntil 60 døgn. Ein må då fjerne den ytterste "hinna" då den er svært tørr. Men kjøttet får ein utruleg konsistens, lukt og ikkje minst smak- vell verdt ventetida synes eg. Eg har også forsøkt ein metode som eg leste om på nett, usikker på kva ein kallar dette på norsk, men her framskynda ein prosessen ved å drysse kjøttet inn med salt og lar det derettef ligge på rist i kjøleskap alt frå 1 time til 1 veke - dette gav også gode resultater. Vakumpakker har lenge stått på ønskelista og her får ein poser meint til dry aging, som kunne vore spennande å prøve. Andre som holder på med langtidsmodning av kjøtt? Hvis ein går med planer om dette, vil eg for husfreden sin skyld anbefale å ha eit eiget kjøleskap til nevnte formål - øverstkommanderende i heimen synes ikkje det var kult å ha svær kjøttstykker liggande på rist i kjøleskapet i vekesvis

Raufoss premium 16 er eit skap som du får til 8000 hvis du forhandler litt Det er 151 kg so ein slepper å feste det. Og i mitt har eg 6 langvåpen, noko ammo og litt ymse - og då er det igrunn ikkje plass til noko meir.

Og det er av stor betydning på ei investering på den nette sum av 3000 kr?

Kan du seie noko om dine vurderinger av skummringsegenskaper? At den ikkje er på høgde med kvalitetsoptikk seier seg sjølv, men hvis den duger opp mot sikter i middelsjiktet, so kunne det vore interessant.

Eg laga Bjørnebrød (heimelaga energibarer) tidligare i vår og bruker det som energipåfyll/snack på fjellturer med høg intensitet. Mykje energi i ein liten bit, og smaker uforskamma godt https://www.utemagasinet.no/turmat/energibarer-som-ikke-fryser

Er du sikker på at Hellstrøm sine panner kjem frå Mauviel? Eg har ei Hellstrøm sauté-panne i karbonstål. Hvis eg ikkje hugser veldig feil, har den DeByer sin logo i ein liten silikonklump på håndtaket.

Eg føler med deg! Eg er i utgangspunktet veldig glad i min bedre halvdel! Ho er ei fantastisk og ressurssterk dame! Men på kjøkkenet er ho ei vandrande katastrofe Ho har ødlagt so mykje godt kjøkkenredskap at eg blir kvalm berre av tanken! Det toppa seg då ho øydla ein japansk kokkekniv som kosta eit lite stadsbudsjett ved å skulle skjære fenalår med den. Den var mykje skarpare enn ho forventa og kniven gjekk momentant i beinet på fenalåret og bladet sprakk Eg hadde for ordens skuld fleire gode knivar på ein magnet på veggen, som ho hadde fått beskjed om å bruke. Men ho måtte sjølvsagt rote seg ned i ei skuffe å finne juvelen min, som låg pent innpakka og sodomere den til det ugjenkjennelige

Eg meiner Le Creuset har ei non stick panne med livstidsgaranti- var det den du hadde? Den garantien gjelder riktig nok ikkje hvis ein bruker den på høg varme, og den steikepanna eg nevner hadde eit felt som permanent endra farge hvis ein varma den opp for mykje - og då gjelder ikkje garantien lenger.

Eg brukte mine DeByer som deg i starten, dvs eg steikte biff osv. Men etter ein del bruk so var nok stick effekten so god i desse pannene at det er fint lite eller ingen forskjell mot teflon/belegg-pannene. So for min del blir desse pannene med stort hell brukt til alt utenom ting med syrer, som tomat. Men det med fordeling av varme, korleis merker du i praksis forskjell der? Eg spør ikkke fordi eg trekker det du seier i tvil, men fordi eg sjølv ikkje klarer å merke forskjell i praksis. Eg har blandt anna steikepanne og eit par kjeler med messing, som kvalitetsmessig skal være i toppsjiktet når det gjelder varmefordeling. Med kobberpannene merker eg at dei responderer bedre/raskare på temperaturregulering, dvs eg merker det mest på hurtig respons hvis eg senker temperaturen - hvis eg bruker gass eller induksjon vell å merke. Utover der, so har eg ikkje merka særleg forskjell på støypejern, karbonstål eller ei god panne av moderne konstruksjon med stål/aluminium - forutsatt at samtlige har tjukk bunn og er av god kvalitet.

Kjempegammal tråd, men fortsatt aktuell for dei fleste vil eg tru. Eg har og har hatt støpejernspanner, dyre og billige panner med ymse belegg og steikepannener i karbonstål frå DeByer. Og eg føretrekker DeByer forran alt anna! Tungt, men eg klarer ikkje heilt å sjå at det er eit problem! Med litt bruk og erfaring, samt enkelt vedlikehold har ein verdens beste panner - som i tillegg vil vare både eigaren og barnas levetid. Ein trenger ei panne med belegg i tillegg, helst Le Cruset emaljert jernpanne til basiske retter - ei jernpanne/karbonstål ein har brukt ei stund og fått eit skikkelig belegg i, liker dårlig ein ein f.ex har tomater i den. Til dykk som fortsatt stadig kjøper ymse teflon/kjeramsike steikepanner, invester i ei DeByer og sett dykk inn i bruk og vedlikehald - dykk kjem aldri til å sjå dykk tilbake

Du vanner ut fisken i eit stykke og deler den etterpå? Og skifter du vann i løpet av tiden du vatner den ut?

Klippfisk er nydelig mat! Eg har vanligvis kjøpt det i små kvanta i butikk, den som er utvatna og kan tilberedast direkte. Eg fekk kjøpt 10 kilo med klippfisk, dvs den var ikkje ferdig tørka - so eg hengte den opp når eg kom heim. Den minste av dei (3 kg) er blitt tørr - men den største på 7 kg er fortsatt litt "spenst" i dei tjukkaste delane. Naboen kjøpte også (ho fekk ein fisk på 3 kg), og ho tilberedte sin fisk med ein gang vi fekk den. Ho vatna den ut i 2 døgn og laga bacalao. Men ho sa at når ho brukte den utan å tørke den yttligare - so hadde ho ikkje trengt å vatne den ut so lenge - det vart litt lite saltsmak. Eg kunne tenke meg å dele fisken opp i mindre biter, vatne dei ut og fryse dei ned - slik at eg kan ta fisk rett frå frysen og i gryta. Vil det fungere greit? Og når ein semitørr fisk fekk 48 timer i vann og det var litt for lenge, kva burde eg ha som utgangspunkt for mine fisker - som har tørka ein del meir?

Eg fekk melding frå børsemaker i dag tidlig. Dei er ferdig med å montere calix og rekylkappe. Men det har tatt tid å legge ny finish - men børsa skal være ferdig og blir sendt i starten av neste veke - skal legge ut bileter då

Med mykje dyr på kvota og temperaturer opp mot 20 grader i september og fortsatt alt for varmt i oktober enkelte år, er dette ei reell utfordring. Vi har forsøkt å leige kjøl eit par ganger, men det er for tett og ikkje god nok sirkulasjon - eg har ikkje vore fornøgd, ein luftig låve med fornuftige temperaturer fungerer bedre. Men no sto det i annonsen at det var god sirkulasjon i desse skapa, so kan være desse fungerer bedre enn kjøl?

Einig der. Når eg går på planlagte lange fjellturer (som i dag) fyller eg på med energi før eg drar og eg har med meg det eg trenger som eg supplerer med undervegs. Men det er verre på f.ex ettersøk der ein aldri veit kva ein møter og kor hardt eller lenge ein må gå - og ein ikkke har tid til å være like goft forberedt. Då er det greit å vite kva som er lurt å ha i sekken i tilfelle dagen blir lang og krevjande. Men det har eg fått mykje innspel til no etterkvart Bjørnebrød skal bakast i løpet av veka og testast ut

Neida, på ingen måte! Veldig konstruktivt og lærerikt, og du framstår på ingen måte som ein t#$&@

Ikkje gidd å gubbifiser tråden folkens! Det handler om tips til energigrik mat til å ha i sekken til dei dagane ein trenger litt ekstra. Har dykk ikkje noko å bidra med der, so kan dykk heller skrive andre plasser. Er det ikkje konstruktivt? Ja, då holder ein kjeft

https://www.utemagasinet.no/turmat/energibarer-som-ikke-fryser Det bjørnebrødet fekk eg litt trua på

Med det meiner eg f.ex att etter 3-4 timer med trasking på fjellet so skyter ein eit dyr med påfølgande mange timer med draging for å få hjorten heim. Eller hvis ein er på eit ettersøk som viser seg å bli langvarig og ein går over mange timar i svært variert og kupert terreng i relativt høgt tempo. Og eg hadde på følelsen av at eg burde presisert endå tydligare kva eg meinte då eg skreiv, eg tenkte med meg sjølv at "no får eg forslag som reint feitt eller reint sukker" Men eg meiner altso ting som er kurrant å få i seg, som virker fort og varer lenge. Men ut frå kva eg leser av tips og råd her, so går det for det meste i det eg har brukt tidligare - sjokolade, nøtter, kjeks osv. Einaste er sportsbarer og sportsdrikker - det har eg fint lite erfaring med.

På gode gamle sluttstykke.no var det ein interessant tråd om akkuratt dette emnet. Og det kunne vore kjekt å vite kva kammerfolket anbefaler at ein har med seg i sekken av rask, enkel og energirik mat? Då tenker eg konkret på mat som gir deg bensin på bålet der og då, for å gje deg påfyll av energi til å fortsette. To typiske dilemma som eg har havna i er den telefonen om eit ettersøk som gir intrykk av å være eit søk på 100 meter for å finne igjen eim dau hjort - so blir det 4 - 6 timer i maks tempo i bratte lier på eit kjeveskudd. Eller når ein berre skal ta seg ein roleg rusletur med rifla inn på terrenget ein søndag, med middels/lav tru på uttelling. Og ein ender opp med å skyte dyr innerst i terrenget, som ein må drage aleine i timesvis. I slike tilfeller blir den colaen og sjokoladen som alltid er i sekken rett og slett for "magert". Eg synes å hugse at i den gamle tråden på sluttstykke var det nokon som hadde med marsipanpølse som var skjært opp som skiver, og pålegget var nugatti. Eg har ikkje forsøkt det, men i teorien skal det kunne fungere bra som energiboost. Og fordelen slik eg ser det, er at det er matvarer som kan ligge klar i sekken, det trenger ikkje å forberedast før turen. Men del gjerne kva dykk velger å ha med som energipåfyll til større kraftanstrengelser - og ein fordel om er ting som kan ligge klart i sekken og ikkje krever dei store forbredelsane (då blir det gløymt for min del).

Jaktstøvlane blir stadig skjeldnare brukt, fjellsko og gamasjer blir prioritert. Gamasjer er nødvendig når ein bruker halvhøge sko og trasker i blaut utmark på vestlandet. I tillegg sparer ein sko og bukser for mykje slitasje, men gamasjane blir utsatt for enormt med slitasje. Siste eg kjøpte var fra chevalier, den med stålwire under - den har rykte på seg for å være robust. Men etter 3 - 4 gode turer i marka, viser dei allerede teikn til slitasje - krokane begynner å bli ødelagte osv. Primært til jakt og fjellturer, med fordel grønne - men ikkje eit must. Og dei må være solide! Kva er dei mest robuste på markedet?