Spørsmål rundet det med å slakte gris hjemme.
Vi er 20 venner som har hatt hver sin gris på en gård. (Dette er ikke hos meg)
Disse grisene har blitt fraktet hjem til meg i en hestehenger, og slaktet der.
I dag dukket det opp 4 politi og 3 fra mattilsynet. Noen hadde tipset.
De sier at dette ikke er lovlig å frakte dem til mitt uthus å slakte dem der.
Disse grisene er til eget bruk. Ikke noe salg, på noen vis.
Jeg har avlivet grisene med boltpistol (slaktemaske) og stukket dem inne i hestehengeren.
Mattilsynet tok ikke med seg noen griser, men ville anmelde forholdet hvis dette var ulovlig. (De virket usikre på dette)
De kom selvfølgelig når vi holt på med de 3 siste grisene våre. (vi hadde bare 3 griser der i dag)
Uthuset mitt er rigget til med talje og elektrisk kjøttsag, å med en del utstyr som et greit for et privat slakteri for vilt i all hovedsak. (KUN til eget bruk)
Har jeg klart å gjøre noe ulovlig nå, uten å vite om det?
Er spent på både svar her og fra myndighetene.
Dette er det jeg har funnet rundet dette på Mattilsynets egen side.
HJEMMESLAKTING
"Hjemmeslakting" omtales i forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (biproduktforskriften) § 7 bokstav b, men forskriften definerer ikke begrepet "hjemmeslakting". Da er det rimelig å legge samme forståelse til grunn som i det nye hygiene regelverket. Der forstås det som slakting av egne dyr til bruk i egen husholdning.15 Dette kjøttet skal ikke omsettes, men brukes i den private husholdningen. Derimot er slakting utført av et mobilt slakteri som kommer hjem til gården, en profesjonell slakteaktivitet som foregår i henhold til bestemmelsene i hygiene regelverket, og det kommer dermed ikke inn under det en her forstår som "hjemmeslakting".
Ved hjemmeslakting på gårder gjelder bestemmelsene om SRM-håndtering og animalske biprodukter. Men ved hjemmeslakting på gårder i fjerntliggende områder kan en grave ned animalske biprodukter (slakteavfall) på egen eiendom. En må ta hensyn til vannkilder og miljø. Fjerntliggende områder er angitt i vedlegg I til biproduktforskriften. Nedgraving kan gjøres etter melding til og anvisning fra Mattilsynet.
TSE- og biproduktregelverket pålegger tilsynsmyndigheten å føre tilsyn med at det blir overholdt, men tilsynet skal være risikobasert og ta hensyn til farer for folke- og dyrehelse.
Kid