hyperlink

Enig!

Hei sako. Temaet du tar opp har mange bruksområder for oss som er jegere og skyttere - veldig bra med en slik tråd. Jeg er foreløpig ikke så avansert, men har brukt Google Map til å lage en jaktdagbok. Alle fellinger legges inn på kart med dato, vær, bilder ol. Litt moro og nyttig å se på i ettertid. Har du sjekket ut.no? Tror det kan komme en del bra ting der etterhvert-håper også det blir mulig å lagre egne data der.

Har selv vært med å bygge en reveovn - og fange rev. Bjarne Huseklepp (http://www.bjarnehuseklepp.com/) var lærer på ungdomsskolen jeg gikk på, og dette kan han mye om. Ser at det er referert til han i en av artiklene. Han kan sikkert kontaktes dersom dere vil ha bilder eller tegninger. Intr tråd forresten

Har frem til nå ikke bidratt med noe under "matprat", men det er jo 1. januar... Nyttårskalkunen har sikkert de fleste Kammerater full kontroll på, men slik pleier jeg å gjøre det: Råvarer: - kalkun (5,5 kg) Stuffing: - en pakke medisterfarse - ca en halvkilo hjortekjøttdeig (uten tilsetninger) - en løk - ca to store never baconterninger - 2 egg - litt melk (eller føte) - halv spiseskje potetmel - noen tørka kantareller (et par timer i vann først) - kvitseidsmør - en halv sitron - litt appelsin - tyrkisk pepper - kruspersille - salt&pepper Hjortedeigen kjøres i foodprosessoren sammen med løk, melk, litt appelsinsaft og litt sitronsaft. Kjøres til konsistensen er finere, men ikke mer enn at at det fortsatt,) er litt grovt. Så tilsettes egg, sopp, bacon, kruspersille. Dette kjøres så litt mer i professoren. Blandes så sammen med farsen, og stuffing er klar. Kalkunen pensles med smør, krydder og sitron. Jeg steker alltid kalkunen i pose - da får jeg all kraft samlet i den og jeg syns kalkunen blir saftig og fin. Stekingen er enkel nok, men passer på så det ikke blir for sterk varme (ml 150 og 180 grader). Så til salaten: - hodekål - mandariner - rosiner - valnøtter - eple - druer - lettrømme - pisket krem med en knivsegg vaniljestang Snitt kålen veldig fint i 2-4 cm lange "tråder". Legg lagvis kål, rømme, alt det andre og krem til bollen er full. Pyntes med mandarinbåter, valnøtter og druer. Denne salaten er frisk og fin, og oppskriften stammer opprinnelig fra Island. Sausen lages fra bunn med kvitseidsmør og mel (husk å koke lenge nnok så melsmaken forsvinner). Kan smakssettes på mange måter, men denne gangen ble det litt rødvin og krydder. Serveres med mandelpoteter og brokkoli. Når det gjelde vin så er jeg ikke den rette å komme med anbefalinger, men der vet jeg det er mange som kan mye. Har laget kalkunen slik mange ganger og gjestene har vært fornøyde Denne gangen ble desserten Mauds pudding Har desverre ikke bilder av måltidet..

Godt nytt år!

Rino: der traff du spikern på hodet

Hjortejakta heime i Sogn står definitivt øverst, men jeg har 14 dager ferie til overs og syns selv jeg har fortjent en tur på vårparten. Om det blir Afrika vet jeg ikke, men det frister jo....ellers litt rådyr og evt en eller to gjesteturer etter elgen. Blir jo inspirert av tråder fra de som har vært i feks RSA..

@flk: som jeg skrev tidligere i tråden så er ikke jeg veldig opptatt av wiki eller ikke, men mer opptatt av prosessen som må til dersom Kammeret skal endres. Jeg har sagt til Morten at jeg kan bidra. Vet ikke om det er allverdens verdi i akkurat det, men har jobbet med dette i 12 år. Driver i dag www.hyperinteraktiv.no. Skål forresten

Det jeg liker aller best med tråden til flk og Askeladden er at den er veldig konstruktiv og konkret. Jeg tror også på at at Kammeret burde ha en egen gruppe/gjeng som jobbet med videreutviklingen/strategien for nettstedet (ut fra formulerte målsettinger fra styret og innspill fra brukerne). Det jeg likevel tror er viktig er å ikke hoppe på raske løsninger. Flk og Askeladden kommer med helt konkrete forslag, men dersom de gjennomføres - har Kammeret da en plattform for det videre arbeidet? Kanskje, kanskje ikke. Faren er at det i for stor grad tas utgangspunkt i dagens opplevde "problemer". Gjennomføres denne planen så vil "nye" problemer dukke opp. For å gjenta meg selv så tror jeg på en gruppe som får mandatet (og som har riktig kompetanse) til å utvikle Kammeret for de neste 2 årene (ish). Denne gruppen må løse mer enn det som er påpekt av flk og askeladden. Gruppen MÅ basere sitt arbeid på en metodikk for utvikling av brukerbaserte tjenester - ikke bare ta utgangspunkt i dages problemer. GG: du har noen viktige poenger, og jeg tror nå ikke på tanken at en nettbruker kan styres akkurat slik du ønsker.. Kammeret må ikke bli så firkantet og organisert at det sosiale og uformelle forsvinner.

ok..jeg legger diskusjonen død med deg Smygeren2 - du er ikke villig til å se hva jeg faktisk er opptatt av.

@mork: lystring var et helt riktig begrep - for det er det vi opplever. Folk lyser OG skyter Folk får bare holde på som de vil, men grunnen til at jeg har skrevet innlegg om lysing i denne tråden er at det hos oss er et problem. Til stadighet er det tydelige tegn på tjuvjakt (eller lystring som du kaller det . DET er et problem, eller? Jeg syns ikke det er sutring - vi har hatt store problemer med tjuvjegere på vårt jaktområde. Senest i fjor hvor vi "tok" et par karer på fersken (bare for å "dokumentere" overfor de som mener jeg har paranoia). Å lyse midt på natta med lyskastere/lykter på andre sine jaktfelt er etter min mening også et spml om en jegers moral. Så lenge det er lov å skyte hjort i måneskinn, og vi har teiger som ligger langs riksveien, så opplever vi ofte at jakta blir forstyrret så mye at det ikke blir fall. I høst har vi hatt 8-10 slike episoder (dvs nesten hver natt vi har vært ute). Da snakker jeg altså om folk som lyser fra kl 01.30-04.00 om natta - med lyskastere. Smygern2: syns du virkelig det er helt uproblematisk dersom du ligger ute i måneskinnet og jakter, og lysing fører til at du ikke får skuddsjangse? Er det slik at alt er greit så lenge det ikke er ulovlig? Syns dere dette er sutring - ja, så la være å lese tråden da! Bruker ellers Hjortejakt2009 som den tråden hvor bilder og fall legges inn.

Hehe...jaja, må smile litt Smygern2. Du lyser på bøen til andre om natta, og smyger deg frem på eget terreng om dagen? Gjør det du - så kan jo jeg begynne å legge de daglige skogsturene med barna og bikkjene i skogen din pleier å gå hver dag fra 10.september, og til jakta er slutt-ikke ellers

Den kvasi-scout'en der var nå litt artig da Arrowmaker!

*Balleentreprenør? Hmm..lurer på om det står det på visittkortet..*

Hei Morten. Usedvanlig godt skrevet!

Grattis!

@ 6,5x55 bruker: det virker som du har hatt veldig utur, men slikt skjer og ikke heng med hodet for det! Dyret ble avliva raskt og greit - resten må skrives på uflaks-kontoen...

Endelig fant jeg boka! Har lest ca halvparten og må si at slike bøker liker jeg veldig godt. Forfatteren klarer på en fin måte å beskrive jakta og tankene til jegeren. Dette er grundig og godt handverk. Veldig moro at det er 10 jegere - alle med litt ulike perspektiv.

@Mauser: du bør skrive en matbok! Følger alltid mattrådene dine, og du skuffer aldri

Yngve: kanonflott at du deler bilder og historier med oss andre. Det er tungt å sitte på Østlandet når jakt fortsatt er mulig, men det hjelper litt når jeg kan lese om andres fangst

@Monsen: har dere mange dyr igjen? Syns det har vært veldig urolig, mye biltrafikk og lysing nattestid denne høsten. Er det roligere hos dere nå?

Håper det ok at jeg låner tråden, for lykter har jeg desverre ikke greie på. Trenger en lykt som skal brukes til følgende: lyse med liten kjegle så sterkt som mulig på avstander opp til 100-150 m. Skal lyse på to-beinte som sitter godt i 4-hjulte. Noen anbefalinger?

Bra med dyr hos oss, men har hatt litt "stang-ut" i jakta (i tillegg til ganske få dager jakt). Vi stresser ikke kvoten så veldig, og har fått 5 av 8. Storbukken har lurt oss opptil flere ganger, og nå får han vel gå til neste år.

@Fagerstad: en BMW?

Haha...den filmen der var latterlig dårlig laget. Det er to forskjellige situasjoner. Tror jammen vinden komme fra to forskjellige retninger også...