Mauser68 Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Er på jakt etter ei grei maskin til å vakumere kjøtt og fisk med. Har kikka litt på Obh Nordica 7951, den største modellen på Elkjøp til ein grei pris av Kr : 990.- http://www.elkjop.no/product/hjem-og-pleie/kjokkenapparater/OBH7951/obh-nordica-vakuumpakker-7951 Men lurer på korleis ei sånn maskin er med effektivitet og kostnad på poser/ruller i forhold til ei litt dyrere maskin? Det er ikkje snakk om voldsomt stort bruk, 2 store oppdrag i året i tillegg med viltkjøtt/gris/lam til litt sånn av og til, med mindre kvanta.. Nokon som har god erfaring med sånt og har eit par gode tips? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hjortejeger Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Kjøp deg ei skikkeleg ei med ein gong. Maxima til KBK Jakt og Fritid er suveren til mitt bruk i alle fall. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mauser68 Posted December 5, 2012 Author Share Posted December 5, 2012 Kva er prisen på ei slik maskin og kva kostar ca poser/rull tildelt den? Er det stor forskjell på støynivå på dei maskinene? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Schultz and Larsen Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Har Takaje 3 spade for 2800 godt nøgd...2 rull med 6m ca.160kr... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hjortejeger Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 (edited) http://www.jaktogfritid.no/shopelement. ... 3&pid=3701" target="_blank" target="_blank Er ikkje støy i det heile av den. Prisar på posane er vel gjennomsnittlege vil eg tru. Du finn dei og på heimesida Edited December 5, 2012 by Guest Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest graahund Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Kjøpte en fra Breens jaktutstyr, husker ikke hva den heter men helt topp den. 2300,00 mener jeg det var. Er reklame for den i siste Jakt og fiske. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lennart Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 jeg vil kun anbefale lava http://vapenloftet.no/nettbutikk/produkt/lava-v-300-premium/ mange som er plaget med at maxima blir overopphetet og må kjøle seg ned. jeg har pakket min del av 3 elger + 17 kilo kjøttdeig i 500gram pakker i en omgang uten at lavaen ble varm. en annen på laget har lik maskin og pakker like mye elgkjøtt som meg, i tillegg har han både villsau og "hærford" som skal pakkes han så først etter en billig maskin, men endte på denne og er kjempefornøyd det er jeg også. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Propell Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Jeg kjøpte denne http://www.breens-jaktutstyr.no/index.php?main_page=product_info&cPath=60&products_id=310 Den koster 2.590,- hvis du ikke vil ha den i rustfri utførelse. Nå kjenner jeg ikke alle andre maskiner, men for meg er den en del åpenbare fordeler med denne. Du kan vakumere vinflasker, du må bare kjøpe en propp til dette. For mange er vel ikke dette noe problem, flaska går ned på samme kvelden . Jeg drikker ikke så mye. Du kan vakumere glass med stållokk, kan lage barnemat, syltetøy etc. Man kan ta av vakumet slik at man forsegle feks gryteretter. Eller hvis du har laget noe som ligger i marinade. Jeg er i allefall fornøyd! Så vil jeg gjerne gi et tips hvis man skal vakumpakke ting som inneholder litt veske. Legg en stripe med kjøkkenpapir like ved der du skal forsegle, da suger den opp vesken og maskinen forsegler. Lurt på feks fisk og ferdiglaget skinkesteik. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
687eell Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Følg med på finn.no Der forekommer det noen kammermasiner til 5000 brukt. Mye bedre alternativ. Posene koster ca en krone pr stk. Mye kjappere i bruk og billigere. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hjortefot.com Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Vacuummaskiner er litt som optikk, på alle punkt Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bbdg Posted December 6, 2012 Share Posted December 6, 2012 @hjortefot.com Hvilket retikkel vil du anbefale? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
slurpefisken Posted December 6, 2012 Share Posted December 6, 2012 jeg vil kun anbefale lava http://vapenloftet.no/nettbutikk/produkt/lava-v-300-premium/ mange som er plaget med at maxima blir overopphetet og må kjøle seg ned. jeg har pakket min del av 3 elger + 17 kilo kjøttdeig i 500gram pakker i en omgang uten at lavaen ble varm. en annen på laget har lik maskin og pakker like mye elgkjøtt som meg, i tillegg har han både villsau og "hærford" som skal pakkes han så først etter en billig maskin, men endte på denne og er kjempefornøyd det er jeg også. Jeg har også kjøpt meg Lava V.300 Premium og er meget godt fornøyd med denne. En solid og god maskin med stor sugeeffekt,har brukt den mye i høst og pakket hjortekjøtt, laks, bacon og annen fiskemat. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
olafen Posted December 7, 2012 Share Posted December 7, 2012 Hei! Har endel erfaring med både kammermaskiner (brukes av storkjøkken og slaktere++) og vacuummaskiner for riflede poser som er for hjemmebruk. Og forutsatt sitt bruk, så fungerer begge typer godt. Maskinene for hjemmebruk som bruker riflede poser er dyrere i bruk, og dette merkes fort hvis det pakkes endel. Beregn ca 2-4 kr pr pose. Kammermodellene bruker glatte poser og disse kan kjøpes i større kvanta til lavere priser. Fra 0,5 kr til ca 1 kr. En måte å redusere prisen på vakumpakking, er å bruke posene flere ganger. De kan vaskes i oppvaskmaskin o.l Som nevnt over, er det nok ofte samsvar mellom pris og kvalitet. Jaktlaget vårt fikk tak i en eldre 3 fas kammermodell til knappe 5oookr. Med denne har vi pakket kjøtt fra ca 25 hjorter de siste 3 år. Det blir mange pakker det mvh Olafen Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted December 7, 2012 Share Posted December 7, 2012 Sparetips; det selges slike poser på amazon og ebay:-) Og Sparkjøp har Takaje på tilbud for tiden. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Barskekarsten Posted December 7, 2012 Share Posted December 7, 2012 Kan noen forklare oss dødelige forskjellen på en kammermaskin og en med riflede poser? Jeg greier ikke google meg fram til det. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Propell Posted December 7, 2012 Share Posted December 7, 2012 Kammer: http://www.breens-jaktutstyr.no/index.php?main_page=popup_image&pID=311 Riflede poser: http://www.tompress.com/A-2578-appareil-de-mise-sous-vide-tre-spade-takaje-rouge.aspx Kort fortalt legger man hele posen oppi et kammer og den generers et vakum rundt hele posen, denne metoden har kraftigst vakum. På riflede poser "kobler" man maskinen til posen, dårligere vakum. Men klarer seg til husbruk mener jeg. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Varegg Posted December 7, 2012 Share Posted December 7, 2012 Sous Vide Litt dyre men overlegen kvalitet ... http://sousvidenorge.no/ Prisene varierer veldig i div nettbutikker, Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
hjortefot.com Posted December 7, 2012 Share Posted December 7, 2012 @hjortefot.com Hvilket retikkel vil du anbefale? "Tysk sveiselist x2" -retikkel Et lite tips på veien, bruk godkjente poser som ikke avgir giftstoffer. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted December 27, 2012 Share Posted December 27, 2012 Noen som har fått testet den OBH Nordica-maskinen? Bruker den samme poser som andre maskiner? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
OnklMartin Posted December 27, 2012 Share Posted December 27, 2012 Jeg fikk OBH maskinen til jul. Har ikke prøvd noe kjøtt enda, men tanken var å bruke den til å øke holdbarheten på det jeg jakter.(rådyr). Så en video på youtube fra et dansk firma (husker ikke navn nå i farta) men "benchmark" var hvertfall å suge flat et cola boks sååååå det har jeg testet med den. Og den ble like flat på samme tid. Har 2 forskjellige effekter av vakuum, mulighet til å forsegle underveis og 2 valg på styrke av forseglingen hvis det skulle være noe fukt i posen som gjør at det trengs ekstra forsegling. Så til mitt bruk så skulle jeg mene den skulle holde. Et par rådyr i året, litt okse og kanskje en liten elge betta. Så pose priser sett over et år utgjør ikke det helt store, hvertfall ikke hvis man tar med maskinprisen i regnestykket. Fornøyd så langt og tror det kommer til å vare Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mauser68 Posted January 7, 2013 Author Share Posted January 7, 2013 Då blei det bestilt ein Macic Vac Maxima med ein ladning forskjellige poser i dag, forsinka julepresang, men desto betre å vente på. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.