En veldig enkel variant som passer for en hybelboer som trenger noe enkelt, men godt.
Jeg er ikke flink til og pynte og dille med maten, for jeg skal jo spise den
Ingredienser:
- En pakke pitabrød
- Kjøttdeig ( evt det duhar lyst )
- Løk og chilli ( det var det jeg hadde liggende, men alt mulig kan brukes )
- Krydder ( Salt, pepper, pizzakrydder, you name it..!
- Tomatpurè ( det kan også brukes mye annet, men jeg liker tomatpurè.
- Ost
Først skjærer jeg ut toppen av pitabrødet, men lar det være igjen en kant så ikke fylle detter av så fort pizzaen nærmer seg kjeften og den blir ikke så tykk.
Så fyller jeg så mye purè som jeg selv vil ha.
Så begynner jeg og hakke opp chillien. Nokså store biter og ca 2 chilli for en pakke kjøttdeig.
Så hakker jeg opp løken.
Selv bruker jeg sjalottløk siden jeg synes den gir en bedre og mer smak. ( Å at jeg bor så nærme Arne Brimi og mor mi kjenner han og snakker samme dialekt ).
Så steker jeg kjøttet til det er litt brunt og litt rosa før jeg tilsetter løken og chillien.
Krydrer også med det jeg liker.
Så smører du det sammen og setter det i stekeovnen på 225 `c til den ser bra ut. Snakker ikke og mange minutter siden alt er egentlig stekt utenom osten.
Siden maten kan være litt sterk så anbefaler jeg :
Og som underholdning mens du spiser er vell klassikerne:
PS. Like kjapt som Mr. Lee, men mye bedre
Vel bekome