Dunkerante

Jeg salter ned skinnene straks etter flåing. Etter noe tid i salt pakker jeg de godt og sender de til Horn skinn i Brønnøysund for beredning. Etter noen spede forsøk på skraping taning, vasking og børsting mm. innså jeg at prisen jeg betaler til Horn skinn er vel anvendte penger

Rein er kraftig saker og da bør vinvalget stå i stil. En kraftig italiener fra Piemonte vil nok funke. Gode tips her http://www.dn.no/vinguiden/article1824302.ece

I denne tråden har det vært lite fart i det siste. Har ingen dunkereiere noe å berette fra årets jaktstart? Selv har jeg vært ute endel og trimmet pus. Forrige helg var vi på distriksmesterskap i Snåsa. Det gikk bra tross vanskelige forhold. 318 poeng og 2 Elite. 3 poeng til og vi hadde vært direktekvalifisert til NM, ok det for en treåring. Vel, vel det blir nok flere sjanser..

Gås kan også bli godt spekekjøtt. Jeg har speket noen utbeina brystfileter fra grågås i år, og det ble veldig godt

Det var en flokk på 20 stripegjess innom på skatval i fjor høst. Fikk tatt to før de dro videre

Gratulerer med valget. Her er an annonse http://www.thhk.no/Parringer/Hera_Ricki/Hera.html Her finner du også link til Våttåfjellets kennel. Ta en prat med Nils T. Han er utrolig erfaren og leverer ch etter ch. Jeg og flere kamerater har kjøpt hund her. Alle godt fornøyd!

Er i dag dunkereier, men har tidligere hatt Beagle. Jeg har både jaktet med og dømt de fleste harehundrasene på jaktprøve. Hvis du skal satse mest på hare hadde jeg helt klart valgt Beagle. Hvis du imidlertid satser på rådyr tror jeg petiten kan være et alternativ. Går du for 50/50 vinner Beagle

Har en Hawke Endurance 3-12x50 m lys og kan trygt anbefale denne. Betalte omlag 4300,-

Hadde to flotte dager i Tydal. Bra med hare, så flere unger i løpet av helga. Skaut en på fredag, før jeg la bort børsa og tok fram kameraet. Tre loser på lørdag og en på søndag. Noe duggfall på mogenen, men vriene forhold midt på dagen med mye vind og tørr bakke.

Drar til Tydal i ettermiddag. Satser på dunkerlos hele helga:-)

Akkurat nå er det Alstadberg Imperial Stout. Den er vel noe fersk enda, men veldig god allerede. Oppskrift finnes på http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi

Regner med at det er flere enn meg som skal slippe hund i morgen. Lykke til og gratulerer med morgendagen

Jeg hentet min informasjon fra NKK sin offisielle terminliste. Er klar over at det kan ha skjedd endringer mot neste sesong (2011), derfor presiserte jeg 2010 for alle distrikt i mitt innlegg. I terminlista har ikke kontaktpersoner fra 2011 kommet enda. Siden du tilsynelatende er opplyst, kan kan kanskje du være behjelpelig med riktig navn?

Ta en telefon til en av disse: Forklar at du gjerne vil prøve hundene på rev. Disse skal da være i stand til å oppnevne erfaren og kompetent dommer på rev og dertil egnet terreng. Alle som er utdannet harehunddommere, har også anledning/lov til til å dømme rådyr og rev. Skal du/dere stille mange hunder, kan dette bli krevende for de enkelte klubber innenfor korte tidsrom. Nord-Trøndelag 2010: Rune Hedegart Kvamsholmen 65.Tlf.41200290 7670 INDERØY runehede@online.no Nordland 2010: Rana Jff Hugo Henriksen Løgstørveien 3 tlf 97480885 8610 MO I RANA huhenrik@online.no Namdal 2010: Namdal Harehundklubb Myrmo Jan Arve Myrmoen 7884 SØRLI janmyrmo@start.no

Hei Hanne! Hva blir vektlagt når dere velger preparant? Kvalitet, dvs referanser og tidligere arbeider. -Hvor viktig er prisen i forhold til ferdigheter? Ferdigheter viktigst, men det er nok også mulighet å prise seg ut av markedet -Hvilke dyr bryr du deg om å få stoppet ut? Evt. hvilke du ikke bryr deg om å få stoppet ut? Ilatad og Jørgen var inne på noe jeg "henger meg på" her

Gratulerer med ny hund. Skikkelig fin kar også!

Tusen takk Raudnakke! Ferdig oppskrift

Håper noen her inne kan hjelpe med informasjon vedrørende kjøp av våpen i Tyskland. Eventuelt våpen vil bli kjøpt personlig og frakt vil derfor også kunne skje personlig. Hvilke tillatelser må innhentes i de respektive land? Hvilke avgifter, eventuelle ekstrakostnader må påregnes? Generelle råd relevant for trådtema tas også mot med takk.

Etter sammenhengende tørke siden før jul, falt nr. fem i går ettermiddag. En hann på 7 kg. Jeg håper det er den dominerende hannen som har gått og skvettet rundt husene i hele vinter, og som aldri har villet gå på hoveåte, kun godbitene jeg har spredd rundt. Nå som denne er borte håper jeg at flere kan ta turen innom innen jakta avsluttes

Har en tidligere modell av førstnevnte (kjøpt samme sted), og er fornøyd med den

Siden man allerede er litt OT her med trådstarters velsignelse Her er registreringsstatistikk: http://www.nkk.no/nkk/public/openIndex?ARTICLE_ID=2396 De siste 5 år har reg. tallene for schweiser variert mellom 14 og 44, finsk mellom 194 og 246 Også interessant: Beagle øker voldsomt. dunker øker kraftig, har passert finsk, og er nå den mest populære støveren

Den episoden har jeg såvidt hørt om ja Hvem er foreldre til valpen?

Dunkeren og dunkerringen er i stadig framgang. Registreringstallene går opp og medlemstallene likeså. Håper enda fler får øynene opp for vår eminente Norske rase i 2010 http://www.dunkerringen.org/

Oksygen hemmer kjøttmørningen, medfører økt bakterievekst og fører til raskere harskning. Mørning i vakumpakker er en stor fordel! Les mer her: http://www.nofima.no/mat/forskningsomrade/gasspakking-av-kjott

I kveld ble madammen budt på middag. Jeg bestemte meg for å lage noe godt basert på vilt. Etter et dykk i fryseren falt valget på en vakumpakket rådyrsadel fra desember 2008. Denne ble beinet ut Den ene ytrefileten ble pakket inn i serranoskinke og tredd inn i stekeovnen. Fileten ble servert med tagliatelle og en litt utradisjonell pesto basert på fersk grønn chili, ristede solsikkekjerner, hvitløk og fersk persille. Garnityr ble stekt kantarell og sukkerterter. For syns skyld kuttet jeg også opp litt rapidsalat Til dessert ble det en edel blå fra Gangstad gårdsysteri Slo litt på stortromma i vinvalget, og ofret en Barolo jeg kjøpte i Firenze for to år siden. Til osten reiv jeg i en Tokaij Stappmett og fornøyd kone