Jump to content

Aircooled

Members
  • Posts

    1,261
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Aircooled

  1. Håper unge her Mauser tilgir at jeg besudler tråden litt, men som nevnt tidligere har jeg vært på kurs hos mor, i hvordan lage hodesylte. Man tager: 2 stk halve grisehoder (få de til å skjære av ører og snute) 2 kg kalvekjøtt 2,5 utbeina ribbe 1 stk hønepøne litt ekstra spekk og svor (eller hud som det jo egentlig er) salt, pepper og mors kryddermix (tør ikke røpe for da blir jeg lyst i bann, gjort arveløs og gjenstand for familiens vrede ) gelatinpulver Kok hodene til de er møre (vi kokte de i 2,5 timer og det ble litt i overkant) Kok ribbe, høne, kalv og spekk/hud i alt fra en time til en halvtime (rett og slett til det er mørt) Så plukker man av alt brukbart kjøtt på hodet. Kinn, hud og flesk. Legg ett vått klede i ei passende form og legg ett lag med svor med skinnsiden ned mot forma legg så lagvis henholdsvis ribbe, kalv, høne, og fett, ta salt, pepper, kryddermix (mamma, jeg må, den inneholder ikke nellik), og gelatinpulver i mellom hvert lag. Avslutt med ett lag fett og svor. Denne gangen med skinnsiden opp. Legg kledet godt rundt og surr det inn med tråd. Mens alt dette står på, så få en håndtlanger til å redusere krafta fra de forskjellige grytene, for så å blande det oppi den største gryta. Dette er ett av triksene til hu mor, og gir en ekstra piff på sylta. Ta så den surra kledeklumpen og legg i gryta og kok til det er gjennomvarmt. ( vi laget ca 6 kilo ferdig sylte og kokte en time) ta så sylta og legg den i press over natta. Vi brukte forma, ei skjærefjøl og to lecablokker Nytes med gjøviklefse, god sennep
  2. så godt ut. Skal østover i neste uke, og da har modern lovet meg å gi meg oppskriften av hennes hodesylte, som vi kaller det. Det består av gris(hode og ribbe), kalv og hønepøne lagvis. Vi bruker ikke nellik i, og jeg blir like skuffa hver gang jeg har kjøpt sylte i butikken, så i år skal undertegnde lage sjøl. Morro å ta vare på gamle tradisjoner
  3. flotters. Gjør det Mauser. Jeg skal finne en dato jeg så vi får til ett møte før julefreden senker seg
  4. Hei. Begynner folket å ble klar for ett nytt møte. Har den værste jaktlysta fått lagt seg?? Mvh Eirik
  5. Aircooled

    ..... .. ..

    amen og halleluja. Jeg er også troende. Har hatt ett lansky sett i mange år, og vært fornøyd med det. Men har jo vist om tormek da, men har i mitt enfoldige sinn tenkt at det ikke er verdt kr. Det var helt til jeg var i kjelleren hos Macchiato med en billig kinagerber foldekniv fra clasern i sommer og fikk den slipt på tormeken hans. Den ble skarp den. Den ble så skarp at katz kniven, fjallkniven og alle de andre knivene mine rustet i skam da jeg kom hjem med kinagerberen, selv om noen av de er rustfrie (fysjom). En sånn skal jeg ha. Nå er jeg i samme situasjon som Chiefen v.2. Når det lir mot jul og ønskeliste er avkrevd av undertegnede, blir jeg møtt med hyseblikk og hoderisting over essensielle ting som: sveitiske ur (noen japan ur går også bra), sirkelsag, tormek og elgitar. Men men raggsokker og boxershorter er jo også greit da. Takke faan for lønnstrekket til egen konto
  6. Jeg har en opphora Rem 700 til langhold. Den er kamra i 300 win, men når pipa blir skutt ut, så blir det kaliberbytte til 6,5x55 eller 6,5x284. Som DK nevnte så er anslagsenergien i grøvre kaliber en 6,5 større, og til militære formål så er det viktig. Til papp spiller det liten rolle
  7. Har en Lyman DPS I med speed kitt'et- Har ladet alt fra 223 til 375 H&H på den, og er kjempefornøyd. Med speed kitt'et er den kjapp til at jeg måler kruttmengde, setter kula og måler C.O.L Før jeg er ferdig med det, har ny kruttmengde blitt målt opp. Det eneste negative jeg kommer på er at den tar tid å varme opp og kalibrere.
  8. Fordi man har lyst og lov fordi de er rimelige (pumpe) fordi man jakter mest i nærheten til sjø og ønsker noe robust som ikke koster skjorta skulle den gå i havet (se punkt over) fordi man vil bruke 12/89 fordi fordi fordi
  9. å blande Laphroig med noe annet enn en dråpe vann, må da fremstå som helligbrøde av værste sort. Det stiller litt i samme gate som å male over taket i det sixtinske kappel med jotun lady
  10. altså. Jeg har spist smalahove en gang oppe på voss. Jeg måtte ha sju (7) akkevitt før jeg starta, og da tror jeg at jeg ikke hadde brydd meg om hue breka engang. Det var godt, men ikke så godt at jeg kommer til å gjøre en kjempeinnsats for å ete det engang til ikke uten akkevitt i alle fall
  11. mohaha. Vesper har ikke gjennomskuet meg.
  12. jeg lider av samme syke Steve. I ett anfall av galskap vurderte jeg seriøst å selge både langholdsriggen dolly, og rem'en med karbontut, men tok det i meg.
  13. Er tiden moden for møte nr 2 mon tro. Jeg har vært uten nett i snart en mnd, og svingt malepenselen både i det gamle og nye huset. Er det foresten noen som ikke har fått referatet, som skulle hatt det, gi meg en pm, da jeg har hatt datakrasj av den store stygge sorten. Eirik
  14. et annet triks for ketolyse/lavkarbo tilhengere er å bake rugbrød. Jeg har også gått på lavkarbo en stund nå, og man blir bra lei egg etterhvert. Men regal rugbrød blanding fra nærbutikken er gullegod. Husker ikke helt hvor mye karbs det var sånn på sittende fot, men mener det var 19 gr karbo pr brød. Når man da får 20 skiver utav en leiv, blir det 0,95gr pr skive. Så min dags meny ser omtrent sånn ut. Frokost: 2 skiver rugbrød med egg, eller ost, eller skinke eller hva som ligger i skapet, en kopp kaffi, ett stort glass vann og vitamintabletter. Lunsj: Salat, omelett, eller rugbrød. Det kommer helt ann på hva jeg gidder. Middag består av grønnsaker (blomkål, brocoli,) eller salat, samt kjøtt eller fisk. Kolestrolen ligger på 3,6 og trykket er 120/70
  15. Flott reisebrev Jerognal. Ser ut som alle har hatt en fin tur. Slit han med nyevervelsen. Trodde foresten det var en pixelfeil på ene bildet, helt til jeg forsto at det var sensurert av bluferdighetshensyn
  16. Aircooled

    hjemmekino

    From the album: Prosjekter

  17. god tur nedover, og håper doblingen kommer vell frem til gamlelandet. Til kjeltringene som skal bryte seg inn hos bambus, så vil jeg bare si. Kondolerer
  18. bare til info. Referatet er skrevet, og blir sendt en av dagene. Tiden strekker ikke til, med boligbytte og panisk maling for å få denne kåken ferdigmalt til overlevering. Men det kommer
  19. ja, vet det. Men det er såpass ekstremt at vi vanlige dødlige ikke så ofte kommer borti de. Men det er jo riktig at jo høyere bc, jo bedre egenskaper.
  20. BC står for Ballistic Coefficent, og er ett tall som bla beskriver prosjektilets evne til å overkomme vindmotstand, og hvordan det blir påvirket av vind. Litt tåpelig forklart, men her kan du lese mer om det http://en.wikipedia.org/wiki/Ballistic_coefficient jo nærmere 1 BC'en er jo "bedre" er prosjektilet.
  21. Aircooled

    klokke

    det hadde hjulpet om du kunne fortelle hva slags klokke du kunne tenkt deg. Kronograf, kun tid og dato, eller skal den ha masse avanserte funksjoner???? Hvis jeg hadde 12k å bruke på en klokke, tror jeg at jeg hadde gått for en omega, eller tag heuer. Men det blir lettere å anbefale om du kan spesifisere litt mer
  22. søylebedding er når det i tillegg til beddemasse støpes rør av ett dertil egnet materiale rundt skjefteskruene. Hensikten er at ikke stokkmaterialet skal komprimeres når skjefteskruene strammes. Fluting av løp er når det freses ut grunne spor på utsiden av løpet. Kan gi bedre presisjon grunnet litt stivere løp, litt bedre teoretisk kjøling av løpet, og litt lettere vekt.
  23. Da har vi avholdt første møtet i klubben. Referat kommer til medlemmene og forbundet, så snart jeg får skrevet det. Vi fikk valgt styre, og lagt en slagplan for veien videre. Ellers så var det ett hyggelig møte, og vi fikk lagt grunnsteinene. Det ble nesten en lang kveld på meg, da jeg hadde 30 sek tilgode før ferga til Stord dro fra haljem. Det ble nesten 40 meter flyvende Citroen ut av det
×
×
  • Create New...