Dunkerante

Du kan legge til en på meg også

Nei Jeg har laget både tradisjonell leverpostei og patè (bl.a til en av forrettene i mitt bryllup) der viltlever har vært en av ingrediensene. Smaken er kanskje noe mere stram, men ikke for stram etter min mening. Viltsmak er jo et begrep flere framhever, og kan nok med fordel også benyttes her. Jeg har prøvd lever av elgkalv, og lever av rådyr (både voksen og kje). Godt begge deler. Oppskriften til Mauser 68 så skikkelig god ut

For å friste ytterligere, legger jeg ut noen bilder fra fjorårets tur til Jämtland

Still samme spørsmål til turistinformasjonslenkene du finner her. Da vi du få mange tilbud. Det gjorde iallefall jeg. Riktignok endel år siden, men funker sikker nå også. http://www.jamtland.info/ http://www.sverigelankar.se/tourist_jamtland.htm

Om noen få år vil det trolig være mulig å begynne prøvesmakingen av maltwhisky fra Stjørdal. En lokal helt har planer om å starte produksjon på Stjørdal og lagring i Steinvikholmen slott på Skatval (på en holme i fjorden) og i Olavsgruva på Røros. Utvalgte har allerede fått tilbud om å kjøpe 30L fat til 10 000, og muligheter for prøvesmakinger underveis. Med Stjørdals levende maltølmiljø i ryggen skal denne produksjonen bli interessant å følge. Utvalgte meltere på Stjørdal leverer allerede malt til Arcus. Denne malten benyttes i Steinvikholmakevitt og akevitten Skipper Worse. Når det gjelder god whisky, så har jeg vansker med å velge en favoritt, men whiskyer med mye røyk og torv er jeg glad i. Lagavulin, Ardbeg og Laphroig er vel destillerier i denne klassen

Hmmm, ja men et rådyr (eller dyr generelt sett) med skade i frambein har vel en tendens til å holde seg på beina, og ikke gå i sårleie. Mener jeg å ha hørt - og det stemmer også med erfaringene fra "skarpe" situasjoner. I siste Jakt og Fiske er det en interessant artikkel av Jon M Arnemo og Sigbjørn Stokke. Der forsøker de å avlive mange myter omkring skuddeffekter på storvilt. Blant annet avlives myter som "sjokkeffekt", "sårfeber" og "tomrommet" Dette er pensum for alle jegere, og skrevet av to karer som har peiling både på jakt, fysiologi, ballistikk, og skuddskader.

Her er beskrivelse og bildeeksempler av gaupespor http://www.dirnat.no/content.ap?thisId=500037949&language=0

Når jeg har brukt luktestoff, har jeg dyppet en kvist som fortsatt sitter fast på ei grein ned i flaska. Finn gjerne ei grein på et tre som er ganske tett, slik at ikke luktestoffet ikke regner bort så fort.

Det er det mulig du har rett i. Mitt innlegg var kun et forsøk på å legge inn en morsom kommentar. Jeg har ingen sterke meninger vedrørende hvordan børsa skal bæres.

Hva skjer den dagen man i minus 24 grader bøyer seg ned for å rette på gamasjen, rifla glir framover fra skuldra og pipa plantes gjennom isen og ned i et 20cm dypt overvannlag. Tja si det... Dette skjedde med en kompis av meg på toppjakt for to år siden. Det ble et lengre opphold og ti blå fingre før han var operativ igjen ja.

Å klare å lage et slikt oppsett slik at man lurer reven vil jeg si er meget "jegermessig", men som sagt; Et forbud ønskes velkommen av meg. Synes uansett at jeg må påpeke at ingen ved sine fulle fem setter opp slike feller der unger ferdes. Dette er ei felle for grisgrende strøk og de store skoger. Dette garderer ikke for uhell, men minske sjansene betraktelig. De skal heller ikke settes i bekk eller tjern, men i oppkommer som ikke fryser. Man bør videre sette de såpass ute at man trenger vadere for å montere. Man bør også ved hjelp av kraftige pinner el. lignende ringe inn fella slik at den kun kan nås fra en himmelretning, og slik at bøylene slår over øra på reven. Hvis noen skulle komme til å pirke i åte vil ingenting skje med en korrekt oppsatt og spent felle. Man må ta tak i åtet og rykke ganske kraftig tilbake (mot seg) for at den skal løse ut.

Jeg hadde en slik revefelle ute i et oppkomme en vinter. Jeg klarte ikke å lure reven. Den gikk rundt fella og oppkommet og snuste uten å ta åta.Tok imidlertid en mår. Denne ble tatt "pent" over nakke og buk. Jeg er enig i at slike feller nok burde være forbudt. Jeg opplevde et par ganger at vannstanden i oppkommet sank såpass at mesteparten av åtet stakk opp av vannet. Ved slike hendelser, skal det nok lite til for at en hund napper i åta og blir drept. De er enormt kraftige.

Klarer ikke å dy meg Det ble som jeg antydet ja

Vi serverte roastbeef av elg som hovedrett i vårt bryllup. Vi benyttet i hovedsak flatbiff, men også noe rundsteik. Vi brunet steikene godt, og stekte (220 grader) til kjernetemp på 55 grader. Det ble en kjempesuksess det.

Det er satt på noen satelittsendere på Havørn i Vikna, Nord-Trøndelag. Mer info kan fåe ved å kontakte prosjektansvarlig Torgeir Nygård, Norsk Institutt for Naturforskning Det er også satt på satelittsendere på Kongeørn i Finnmark. Ansvarlig her er Karl-Otto Jakobsen, NINA

Jeg har tidligere brukt "Canine call" med hell. John S Opdal selger dette også. Lukter noe helt forjævlig og må derfor brukes og oppbevares med forskiktighet

Et alternativ er: Bruk solcellepanelet til å lade opp et bilbatteri. Til bilbatteriet kobler du opp en tusenmetring.

Det har vel vært litt sløvt med innmeldinger ja. Spor ser vi bra med hvert år, men første gangen jeg ser spor etter familigruppe her. Snakket med rovviltkontakten tidligere i dag, og registreringen er bekreftet.

Kjempetråd. God inspirasjon til matelskere. Jeg har aldri lagd pølser, men en vakker dag..... Helge Hagen har forresten kommet med en ny bok. Tema denne gang er pølsemaking og ølbrygging. Kanskje du allerde har skaffet deg denne ? Maltølet er båret opp, så nå mangler bare gode pølser