arne mo

Hva med Federal Thophy Bounded Tip? Jeg har selv ingen erfaringer med den, men har hørt at den skal være bra. Selv bruker jeg Oryx .

Jeg skulle ønske mi pipe så sånn ut!! Pent arbeid det der.

Jeg har tenkt å investere i vakumpakker og har funnet to alternativ til ca samme pris. Er det noen som har noen erfaringer med disse, positivt eller negativt?? Sprint Manual fra Machine Products til 1606 + moms http://www.mp-as.no/default.aspx?menu=698&lavpris=1 Easy Family fra Tmtrading til 1890 kr. http://www.tmtrading.no/

Nå fikk jeg vondt i magen når jeg ser det tilbudet du har. Kjøpte akkurat samme halge til ca 18 000kr. Løp og kjøp, jeg er ihverfall kjempefornøyd!!!!

Angående mørning i vakum så tok jeg kontakt med "Opplysningskontoret for kjøtt", og de gav meg følgende svar: Vi har rådført oss med en pølsemaker med god erfaring når det gjelder vilt. Han sier det første du må passe på er at viltet er skikkelig avkjølt før vakuumering, dvs. 0 - 4 grader. Men kjøttet må ikke fryse, fordi frysing stopper mørningsprosessen i kjøttet. Når kjøttet er vakuumert kan det ligge på kjølerom i 14 dager for videre mørning. Pølsemakeren mente det var tilstrekkelig for vilt. På storfekjøtt er mørningstiden lenger. Karbonadedeig, suppekjøtt og liknende kan du fryse ned umiddelbart Det med at kjøttet må være helt avkjølt før vakumering var jeg ikke klar over! Jeg kommer nok til å prøve mørning opp mot 3 uker . Da blir det innkjøp av vakumpakker .

Jeg fant denne fine tr?n http://www.kammeret.no/forum/viewtopic.php?f=5&t=25346&hilit=m%C3%B8rning+vakum som omhandler m?ng i vakumert tilstand. Der leste jeg et sted at det var snakk om min 40 d?rader. Er de noen "gyllen regel" for hvor lenge man kan m? n?kj?t er vakumpakket? Det er jo vanskelig ?ukte ?jenne p?j?t n?det ligger pakka slik. Jeg ser p?enne l?ngen som en kjempefordel tidlig i bukkejakta da det ofte kan v? rundt 20°C ute og jeg har ikke tilgang p?tor kj?

Så det at kjøtt trenger luft får å mørne stemmer ikke hvis det ikke er luft til stede i det hele tatt ?

Hva er det som gjør at vacuum pakket (eller gasspakket) kjøtt ikke blir dårlig (surner)? Jeg har jo lest tidligere at hvis jeg hiver et kjøttstykke i en plastpose for modning så går det ikke så bra!

Det er mange (noen) som er utsolg for denne kniven nå. Jeg snakket med jaktdepotet og de hadde Outdoor Edge Swingblade. Dette skulle være samme kniv bare med et litt annet type stål (US8 ?) Er det noen som har erfaring med denne kniven, samme kvalitet som EKA?

Fant denne nyttige tråden siden jeg er helt nybegynner i området. Klarer denne Spyderco Sharpmaker alle typer stål? Jeg har noen Global kjøkkenkniver som jeg håper den virker på sammen med mine jakt og fiske kniver!

Vil det ta lenger tid før kjøttet er modent hvis det pakkes inn i matpapir / bakepapir siden lufttilgangen blir mindre? Kanskje ingen som har eksperimentert med dette her!

Her kom det jo mye nyttig fram. Jeg fyrte i peisen når jeg hadde kjøttet liggende pakket inn i matpapiret på kjøkkenbenken, så lufta var veldig tørr. Derfor satt nok papiret godt fast noen steder! Siden det blir sagt at blodet harskner relativt fort så er vel ingen god ide å pakke inn kjøkket i matpapir hvis det kommer mye blod ut av kjøttet. Da kommer jeg nok heller til å prøve meg på en bolle i kjøleskapet med rist slik at blodet renner av. Tidlig i duejakta er det ganske varmt ute og uegnet for å modne ute. Duebryst er jo ikke så "blodige" så her kommer jeg til å prøve med matpapir i kjøleskapet for å se hvordan det blir (kona setter ikke pris på duer med "frakken på" liggendes i kjøleskapet )

Jeg leste her inne på kammeret at når det gjaldt å modne kjøtt i kjøleskap (leste det i forbindelse med due eller skarv) så kunne man bruke matpapir rundt kjøttet slik at kjøttet ikke fikk en tørr hinne. Jeg skulle ha biff til middag i dag (desverre kjøpt i butikken ), men det var noen dager igjen til holdbarhets datoen utløp så for å få litt ekstra modning så tok jeg biffen ut tidlig i morges, pakka den i matpapir og la den på benken (ca 20 grader). Til min store overraskelse så satt matpapiret godt fast på kjøttet, noen steder så godt fast at jeg måtte ha på endel vann for å bløte papir restene som hadde satt seg fast på kjøttet. Noe tørr hinne var det blitt også noen steder. Satt matpapiret seg fast fordi det var romtemperatur og ikke i kjøleskap? Jeg har tenkt å modne duer i kjøleskapet med matpair til høsten etter at jeg leste om det her på forumet, men hvis papiret setter seg så godt fast og hinna alikevel blir litt tørr så vet jeg ikke om det er så lurt. Noen som har erfart det samme?

Jeg viderefører denne tråden . Som helt fersk jeger er jeg også på utkikk etter en slik bok. Jeg har sett den som er nevnt tidligere "Partering av vilt" og så har jeg også funnet "Når viltet er skutt". Partering av vilt ligger på salg her: http://www.haugenbok.no/resverk.cfm?stipr=aktoer-0_25740-1_10&cid=139702 til 139 kr!! Er det noen som vet om disse bøkene dekker stort sett det samme eller om det er store forskjeller? Har noen av dem matoppskrifter?

For å teste sitt eget våpen og ammo tar man seg en tur på skytterbanen når det er kaldt. Noe ammo oppbavares i innerlomme nær kroppen, men annen ammo oppbevares ute i kulda. Da er det bare å skyte i vei å se treffpunktsendring med kald og varm ammo .

Får man noen treffpunktforandring om man tar av skjeftet for å olje avtrekk mekanismen (uten å bruke momentnøkkel)?

Jeg kunne godt tenkt meg å prøve å speke et rådyrhjerte som jeg har liggende. Hva er optimal utetemperatur når det skal henges? Stemmer det at det kun trenger ca 8-12 dager for å bli ferdig? Hvordan lagrer man et slikt spekt hjerte? Mange nybegynner spørsmål her .

Jeg syntes det ser ut som denne gutten har litt kort kolbe, har jo nesa forbi tommelen, nesten rett på toppleveren!!

Denne skal jeg definitivt prøve på de to siste rådyrbiffene som ligger i frysern!! Når man steiker slik biff, hvor sterk varme skal man ha på panna (tenker da på steikepanna)? Jeg har hørt at biff skal stekes på sterk varme, men da svir vel kjøttet seg hvis det tar litt tid å få biffen klar?

Hva er kolbelengden på denne hagla?? Finnes det justeringsmuligheter??

Hva er grunne til at en stålsverm er kortere enn en blysverm? Regner med at dette gjelder for alle "harde" hagl materialer?

Da blei det en forsinket og ekstra dyr julegave på meg selv . Ny hagle bestilt i dag . Lanber'n som jeg kjøpte i høst ble bytta inn . Treffer sikkert ikke noe bedre med den nye hagla .

Da kan jeg roe min nybegynner bekymring og bare skyte i vei

Hei. Etter å ha lest tråden hvor trådstarter la ut bilder av kroning og gjenging ble jeg usikker på hvor godt arbeid som hadde blitt utført på min tikka t3 ss. Dette er min første rifle, så jeg tok ukritisk i mot og var lykkelig som bare det. Fullversjon: http://sportsfiske.nu/foto/arkiv/38327/95920.jpg (ligger litt kjøkkenpapir lo inne i løpet) Munningen er jo litt "hakkete" men selgern at så lenge det var skarpt og jevnt der kula kommer ut så var alt greit. Gjengene var jo også litt ujevne på siden, men det var ikke noe motstand når demperen ble skrudd på. Er dette en grei jobb? Hilsen usikker nybegynner!

Jeg har en Tikka T3 lite som jeg lurer på å få en justerbar kolbeforhøyer på. Hvor mye ca ligger prisen på for å få utført dette, og er det noen børsemakere i Oslo / Asker området som er å anbefale for denne jobben?