Lag fiskekaker/boller selv. Kjempeenkelt og godt
Denne oppskriften er den jeg liker best av de jeg har prøvd, smaker mest fisk og blir faste og fine
600g fiskekjøtt uten bein (sei, hyse,hvitting, lyr, brosme, lange)
4dl melk
2ss potetmel
2ts salt
muskat etter ønske
Kjør fiskekjøttet i miksmasteren en liten stund alene deretter bland i det tørre, spe sakte med melken. Farsen bør brukes med en gang (stekes til fiskekaker eller kokes til fiskeboller)
Ellers er hjemmelaget "Paella" en slager hos unger. Stek ris (kok den først) i masse olje. Ha i grønnsaker(gulrot, purre, tomat, løk ol.), masse krydder(karri, dill, oregano, chilli, pepper ol.) og fisk skåret i biter, reker, blåskjell eller lignende på slutten.