Tenkjer da mest på salg til hotell og butikk jeg nå. Og ja, har alltid levert prima kjøtt, men spørsmålet er om det er gjengs oppfating at man burde kunne skru opp prisen når man selger godkjent kjøtt, man har da tross alt tilegnet seg kompetanse for å kunne levere topp råvarer for salg til sluttforbruker.
Hjortetrekk: Vet ikke om det er i nærheten her, vi har solgt til privat personer sålangt, så har ikke hatt behov for å levere på mottak. Har du funnet den prisen noen sted eller er det antagelse? Jeg ser jo at det vil være kurrant å legge seg oppunder prisen på kjøtt som kjøpes fra mottak/mattilsyn godkjent.
Kan ikke si jeg husker at det var satt noen grense på kurset jeg var (skogbruksinstituttet) på hvor mange dyr man kan selge, det er jo i grunn irrelevant om du selger 1 eller 5 godkjente hjort til hotell bør strengt tatt ikke ha noe å si.