Castor

Omn.......En smule OT selvfølgelig, men om reveåte ligger 150 meter unna glugga, er det absolutt maksimum avstand, slik jeg ser det. Jeg har knertet mange rev opp gjennom årene og de jeg har poffa på hold rundt 150 meters merket eller lengere, ja da ligger treffprosenten på ca 50-60%........så å prøve seg på reveskyting vesentlig ut over de anbefalte 100 meter i dårlig lys, det har jeg slutta med for lenge siden........men det er meg jeg vil på det aller sterkeste anbefale å flytte åta nærmere glugga, ellers blir det før eller siden bom......eller værre..skadeskyting ut av det Ettersøk i tett granplantering i minus 20 blå.......i en meter snø........det gjør man bare den ene gangen. Uansett......lykke til med valg av revesikte.......jeg har funnet mitt

Bor og lim.....ganske enkelt.

Arox......Det å ha litt for mye spasmer i avtrekksfingeren er velkjent når revefant dukker opp i nærheten av åtet Du tar den nok. Må bare ikke. gi opp pga den bommen. Til dere andre som har knertet mikkel i det siste.........gratulerer.......dukker opp noen sms'er med ujevne mellomrom med melding om revefall, så igjen.......gratulerer. Her er det fullstendig tørke. Observerer en del revespor på spaningsrundene men, men mangler måne nå om dagen, eller rettere sagt......om nettene. Vær sikker på at dere får høre om det.......nei ikke om, men når det blir rev i bakken

Nordisk Safariklubb pleier å ha en årlig gathering oppe på Meheia Skytesenter utenfor Kongsberg, først og fremst for klubbens medlemmer. Der er det mye grovt å skue, slik som på dette bildet Kan evt ta kontakt med sjefen i Nordisk Safariklubb avd Norge for å få en nærmere orientering. Det desidert groveste jeg har vært borti, er dette kaliberet her, på IWA messa, for noen år siden.

I dag har jeg hatt med meg en utlending på jakt etter skogsfugl og rype. Måtte ha litt avveksling fra revejakta som går så trått....og for å døyve de verste depresjonene, må vite. Karen heter Johan Fanzoi og er fra Ferlach nede i Østeriket's land. Vi var mye ilag på jakt for en del år siden og har mange fine opplevelser sammen. Johan og jeg har lagt ned bort imot alt jaktbart, som flyr i lufta og går på bakken, I Norge....og litt utafor Norge. Det er lenge siden sist vi var på jakt ilag, må være 15 år siden, eller noe, så begge gledet seg til å trekke frisk luft i Guds frie natur, som Øystein Sunde synger om. Dette er Johan der han lener seg mot treleggen. Slank, spenstig og ungdommelig ser han ut, synes nå jeg da. En 3piper i kaliber 20.....med et utskjelt riflekaliber i midten under. Eieren derimot, er ingen ungdom lengre, ei er han spenstig, men slank er han fortsatt Turen vår begynte veldig bra den. På veien opp til parkeringsplassen, lettet selveste Tiurfar i veikanten. Spektakulært syn (ut av bilvinduet) der han baksa seg på brede vinger og utslått hale, innover i skogen. Etter å ha kjørt noen hundre meter til, letta jaggu en blåhane i veien og forsvant som et olja lyn og vekk var'n Denna gutten hadde steintru på fangst etter disse opplevelsene. På med trugene og dro ivei. Intet sett og intet hørt den første kilometeren, bortsett fra et Mårspor + Harespor som ringlet seg fram og tilbake oppe på åsryggen. Så kom første kneika og første pusten i bakken....og det ble mange puster oppetter kan jeg love. Trugene sank til bunns i den løse snøen og man følte man hadde et 5 kgs lodd på hvert bein Det ante meg at vi fikk en strabasiøs tur, etter bare noen hundre meters gange, for å si det sånn. Hadde lyst til å gi opp mange ganger, men det hadde vært et gedigent nederlag. Johan derimot var fornøyd. Han var på jakt etter skogsfugl og rype. Etter mange puster i bakken/e......endelig oppe i fjellet. Fjell er vel å overdrive men, nok fjell til at rypa storkoser seg her. Uten å overdrive gikk man på spor for hver 5'te meter. Helt utrolig mye spor etter rype og litt spor etter orrfugl, som pleier å samle seg her i fjellet på denne tiden av året. Her er det spor etter rype og Hare på kryss og tvers. Bokstavelig talt, på kryss og tvers Slik ser det ut oppe på "fjellet" men som allerede nevnt, tydelig at både rype, orrfugl og hare storkoser seg i dette habitatet. Elgen har heller ikke imot en fjelltur så jeg. Så spor etter 3 elg, ned mot storskogen. Der hedde de oppholdt seg en lengere periode så det ut som, og gnagd blåbærlyngen helt ned til rota. De fleste har nok hørt og ikke minst sett bilde av elg i solnedgang. Her er en annen variant......rypespor i soloppgang Føret var, som også allerede nevnt, miserabelt. Nede i skogen var det løs-snø. Oppe på fjellet var det flatbrødføre..mao det bråkte noe inni hampen for hvert skritt man tok. I tillegg blåste det votter og vinter oppi der. Såpass at man til tider hadde vanskelig for å stå oppreist, uten å måtte sette sjøbein. Det ble en kort sveiv oppi fjellet, før nesa ble dreid retning bilen nedi dalen. Ikke en eneste fugl observert. Ikkje bra nei. Da var det var helt greit for denna gutten å tråkke i sine egne trugespor tilbake til parkeringsplassen noen høydemeter og noen kilometer unna. Nede ved vannet, var formen....for å si det mildt....ikkje bra, men et siste krampaktig forsøk på å få til fangst måtte til, så Johan og jeg strøyk bortetter iskanten den siste kilometeren fram mot bilen. Da plutselig letta det 2x orrfugl oppi lia gitt. Sikringen var av før "gutten" skjønte hva som skjedde egentlig, så ryggmargsrefleksen fra fulgejakta før om årene, var det ingen ting å utsette på. Det var en ikke eksisterende tjangs, så ingen kruttrøyk ut fra haglemunningen nei. Det var artig å se fugl da. Dette må gjentas, med litt bedre føre og med litt bedre kondis Snipp snapp osv

Så 2 rev i natt, så det nærmer seg, men fikk jeg skutt på de.......neeei Mulig at det var den samme reven som eksponerte seg 2 ganger. Var akkurat litt for defensiv og ville ha Max trefflate. Dere vet hvordan det er. Det straffet seg og reven forsvant med minst mulig margin. 70 meters hold, så det hadde vært easy match. Revefanten var sikkert fornøyd, for han, eller var det en hunn .......så dagslyset i dag morges og jeg satt igjen med eeenda lengere hengeleppe. Blir pause i kveld. Må bearbeide depresjonen nå. Ikkje bra.

Det var da voldsomt vsmeen. 3 rev på rappen. Imponerende.....OG bare å gratulere ærbødig nok en gang. At du i tillegg fikk den på lokk......da tipper jeg det ikke er siste gang du prøver levelokking i måneskinn. Jeg var åtejeger før i verden, men etter å ha prøvd revelokking i måneskinn for en del år tilbake, ble det konvertering tvert. Ikke angret. Har mer enn doblet avskyting etter det. Før lå man på 4-6 rev pr sesong på åtejakta, men etter at lokkinga tok til har det ligget på 10-20 rev pr sesong. "rekorden" er 22 rev på en sesong, men da var det mye rev og mye flaks med i den fangsten der. Normalen er 10-15 rev/sesong Med lokkejakt er det mye mindre forberedelser, styr og fleksibilitet enn i forhold til åtejakt synes jeg. Så vil jeg slå et aldri så lite slag for den elektroniske lokken. Den er etter min erfaring bedre enn munnlokking, ved at en får revens fokus bort fra jeger, og mot lokken. Har litt mer å gå på da i forhold til revens hørsel og lukt. Om en plasserer lokken ca 80-100 meter fra jeger, i riktig vind, så blir det bra. Så minner jeg om, enten det er snakk om åtejakt eller lokkejakt i måneskinn.....mao i dårlige lysforhold.....og med den tragiske vådeskudds-ulykken oppe i Finnmarka forrige sesong friskt i minne, at en må være dønn og da mener jeg dønn.... sikker på at det virkelig er en revepels en har i siktet før en klinker til. Har gått med mye forskjellig opp gjennom årene i forbindelse med lokke og åtejakt på rev, så som Jämthund, Irsk Setter, Ulv, St bernhards hund, Elg, Mår, Katt, og ponny.....som jeg kommer på i farta, så sikkerheten må ALLTID gå foran revekløa. Nok om det......når det gjelder en selv, så er hengeleppa ENDA et hakk lengre enn den var i gå. Ingen rev sett i går kveld, men rev hørt....og rådyr og ugle sett, slik som natta før. Men i kveld....DA MÅ DET DA BLI PELS PÅ KNAGGEN

Gratulerer gutter, med revepels i bakken. Spesielt vsmeen.....det var da svært til revejakt i glugga da. Bare å ta av seg balaclva'en og bukke dypt og ærbødig. Her er det derimot svær hengeleppe. Har vært ute 3 turer og lokka. Ikke sett snurten av mikkel......jo det vil si, men det skal jeg komme tilbake til. Natt til i dag hadde jeg en artig opplevelse. Satt og lokka, dvs Foxpro'n lokka for harde livet. Da kom det ei Kattugle flagrendes og gikk til angrep på revelokken. Flere utfall kom den med......såpass at jeg både så og hørte at lokken fikk skikkelig grisebank, ute på jordet. Men som nevnt......ingen rev i siktet. Kun Kattugle, men det er litt for langt unna mikkel, så den så dagslyset i dag morges. Da lokkeøkta var over ble jeg i tillegg kjeftet opp på det groveste av 3 rådyr ute på jordet, som slettes ikke likte og bli forstyrret mitt i frokosten. Tror dere ikke at da jeg var i bilen, på vei....retning heimen etter endt lokkeøkt........jaggu skaut det seg en flott revepels over veien. Da var depresjonen komplett. Svææær hengeleppe i dag ja, men skal ut i natt og......da skal det bli pels på knaggen. Hengeleppa synes ikke så godt her da, men den er der

Flott historie Winter. Supert at du deler. Ja rev kan være hardskutt det er sikkert. Opplevd det selv, ved flere anledninger. En ørliten korreksjon av erfaringskurven din.......punkt 2.......oppover/nedoverskyting. Da skal siktepunktet være lavere.......ikke høyere slik du "spesifiserte".....ellers kan det fort vekk bli mere bomskyting ut av det Sikkert bare en skrivefeil og den fordømrade autokorreksjon

Det var nå enda bra at det er progresjon å se når det gjelder revejakta da. Gratulerer med revefall, muligens pels på knaggen og en spennende opplevelse i gluggaglugga.........vsmeen. Skulle tro at det ikke fantes en eneste levende rev igjen i landet, ut fra aktivitetsnivået i denne tråden.Selv har jeg vært ute og lokka på mikkel 2 ganger på denne månefasen og ikke sett snurten av rev, så det er deprimerende. Kun sett spor etter Mikkel. Blir ny tur i kveld......og i morgen kveld.....og kvelden etter der osv, så dra bør det vel skje noe forhåpentligvis. Lykke til videre med revejakta videre utover karer og jenter

Nei denne vesten er laget av reveskinn......ikke revehaler. Som nevnt i innlegget over gikk det med noen skinn. Husker ikke helt hvor mange, men det er en fordel å ha noen å ta av når man skal velge skinn til en slik vest, slik at man får den fargenyansen/e og de kombinasjonene en ønsker.

Nå svarer jeg kun for meg selv....og mine jaktområder, men i de virker tilgangen på rev utømmelig. Det kan minke på rev utover i sesongen, men så er det påfyll igjen, etter noen dagers "tørke" Min erfaring er det går ca ei uke før ny revefant er på plass. Om man vil se drastisk nedgang i revepopulasjonen innenfor et bestemt område, må "hele bygda" i sving med organisert jakt på rev, enten via åtejakt eller lokkejakt.....og trykket må vedlikeholdes kontinuerlig over lang tid. 1 eller to mann i bygda som jakter rev, det monner ikke i det hele tatt. Her i Kongsberg er det revespor og se hver bidige gang man er ute, så det er bare å mate på alt man orker. Apropos spor......kom over disse spora da jeg var ute på spaningsrunde i går. Var spor etter selveste sjefen i lia som sikkert var ute på inspeksjonsrunden sin Ser ut til å være en skikkelig branne dette. Så en god del revespor i tillegg, så på neste månefase......om forholdene er like gode som de er ute nå i kveld, blir det revejakt ja. Vært revetørke aaalt for lenge.

Veldig bra innstilling det å ta vare på reveskinn, men det krever en del innsats for å få til et bra resultat, er min erfaring. En annen vinkling, enn å ta vare på reveskinn, er å ta vare på og prekivere reve.....haler. Krever betydelig mindre innsats enn det å ta vare på skinnet/ene. Et annet moment er at revehalene ikke varierer så veldig mye i kvalitet i forhold til selve skinnet synes jeg. Her ser dere bilde av begynnelsen på en kreasjon av revehaler. Skal komme tilbake til hvordan det ser ut, bare jeg får nok revehaler, som kan ta en del tid, om "fremdriften" er lik forrige sesong, eller sesongen før der osv Om man vil ta den "helt ut" kan man for eksempel få laget en skinnvest, slik som på bildet under. En dyktig buntmaker ordner det ganske lett, til og med etter mål. Det er en garantert "eye catcher".......spesielt om man dukker opp på Sandvika Storsenter for eksempel, med en slik kreasjon. Alle vil plutselig bort for å slå av en prat og ta og tafse på en, mens andre "spytter" etter en stakkar, men som nevnt, man blir veldig fort kjent med fullstendig fremmede mennesker på en helt ny måte liksom. Om man imidlertid ikke liker oppmerksomhet........ja dere skjønner, da bør man ikke dukke opp på Sandvika Storsenter, med denne vesten Front/foran Vesten er som dere ser (fleece) foret innvendig og er nok det varmeste plagget jeg noen gang har vært borti......og jeg fryser ganske lett. Bakdelen med et slik plagg, er at man får start-nekt tvert, om man dukker opp første dag i elgjakta for eksempel påmontert denne vesten, men rundt bålet eller evt inni gapahuken etter endt drev, er det derimot ingen problem å slenge på seg vesten. Bak Det er en fordel om man har såpass mange skinn når man evt vurderer å få laget en slik vest, at man kan gradere de inn etter farge og lengde, for eksempel. På denne vesten er selve grom-skinnet i midten, mens på hver side er det annen og litt lysere fargenyanse. Jeg fikk laget min vest med "rævskinn" inkludert som dere ser. Anbefales Husker ikke akkurat hvor mange skinn det gikk med til denne vesten, men tipper at det var ca 10 stk. Det er mange dyktige "stylister" i mangel av et bedre ord, rundt omkring i landet, som bare venter på og jobbe med prosjekter, lik eller i nærheten av den på bildet over. Neste for meg nå, blir ei reveskinns lue. Synes de er jæva tøffe OG er de like varme som reveskinns-vesten, går sikkert knotten fort i overload Uansett....lykke til videre med revejakta og evt prekivering av reveskinn ØyvindK

For å bruke ditt eget uttrykk Higraver....lykke til. Jeg har ikke nevnt at norske rådyr har hjelm, så hvor du har fått det fra aner ikke jeg, men jeg har sett en god del og erfart en god del opp gjennom årene. Når det er sagt....... har heller aldri hatt problem med å avlive rådyr, enten det er etter påkjørsel eller på jakt, men jeg bruker heller ikke spade på de. Så vil jeg ha meg frabedt sleivkjeft av typen "kanskje egen erfaring" slikt kan du spare deg for og er på grensen til det man kan definere som ærekrenkende beskyldning. Slikt vil jeg ikke ha hengene på meg.

Må ta med Alpenheat å da. De og lager greie varmevester. Jeg har begge, både Alpenheat og Varmevest.no....holder en knapp på Varmevest sin utgave. Kan også brukes uten at varme-elementene er påslått, ved at det er en form for boblestoff/isolasjon i de. Snakka med Varmevest.no teamet på Villmarksmessa, var det i år, eller var det i 2016.....husker ikke helt. Nuvel der er serviceinnstillingen på topp Det som imidlertid er vel så viktig er passformen, som skal være tettsittende OG ikke minst at varmevesten skal sitte nærmest kroppen for å sikre best mulig varmeoverføring. Ikke bra å ha forsvarets brynje under og så varmevesten utenpå. Varmevesten skal sitte inntil kroppen, som nevnt. Har brukt varmevest i forbindelse med åtejakt og posteringsjakt på rev i årevis. Fungerer helt topp.....varmevest.no best En jeger som er mett og god og varm er en god jeger, akkurat som HV soldaten. Og motsatt, en jeger som fryser votter og vinter, greier aldri å sitte i ro. Ja nå snakker jeg kun for meg selv.

Da har man flådd og dandert rådyr. Ang kjøtt-ødeleggelse, så har jeg tatt noen bilder, slik at dere kan se hva slags virkning Hornady SST 150 grs (trodde det var VMAX jeg brukte, men nei) har på et rådyr-kje. Pleier ikke legge ut slike bilder, da jeg synes de er makabre, men her kan man faktisk lære litt av hvert og komme til en konklusjon. Her ser dere inngang (omtrent mitt i bildet) og utgangshull. Diameter på utgangshull vil jeg anslå til å være ca 2,5 cm eller på størrelse med en 5 krone Innvendig innslag. Ca 3 cm i diameter. Mao kula har ekspandert rett etter kontakt med skinnet. Utgang. Ca 3x12 cm mao helt ødeleggende og veldig human virkning vil jeg si. Her er det en kombinasjon av fart, sjokk-effekt og kulekonstruksjon som har før til denne gedigne flenga. Jeg vil anslå at ca 60 - 70% av bogene er ødelagt. Blir vel ca 2 kg på dette kje'et. Konklusjon, som er min høyst private konklusjon: - denne kula er noe av det mest virkningsfulle en kan bruke for i størst mulig grad å ankre dyret på stedet. - det er ikke førstevalget om en er opptatt å å spare mest mulig kjøtt. - jeg ville ikke brukt denne kula på elgjakt, eller på storvilt av elg-størrelse, eller større, da den etter mitt syn holder for dårlig sammen. Til alt under......helt greit. - skuddet må plasseres pinlig nøyaktig, for å unngå at kula tar en tur innom vomma på sin ferd gjennom skrotten. Heller for langt foran, enn bak forbeinet. Så vet dere det.

Higraver........hva tror du kunne skjedd hvis du slo et sprellende rådyr 25 ganger i skallen med den foldespaden fra Forsvaret, idet en småbarnsfamilie kom kjørende forbi.......er det fortsatt å oppfatte som human avlivning slik småbarnsfamilien ser det??

Støtter overstående innlegg. Kan som nevnt over her fort bli svarteper ut av det. Tenke før en handler vil jeg anbefale. Som også nevnt i det siterte innlegget, vi lever i en fullstendig hysterisk verden og det som i utgangspunktet var ment godt kan fort vekk ende opp som en inhuman avlivning. Kommer an på øyet som ser og tolker.

Hitproof og Winter.......gratulerer med flott fangst. Winter, den reven der ser ut til å ha prima pels som bør tas vare på. Her i Kongsberg og de områdene jeg har tilgang på, går det sikkert med 10 rev før en poffer rev med prima kvalitet pels, lik den på bildet, så dette var en gild kar ja.

Er litt usikker på om dette innlegget bør legges inn under revejakta 2017, eller rådyrjakta 2017, men jeg prøver meg her jeg. Har nettopp kommet hjem fra revejakt. Ingen rev observert og lagt i bakken og derved ikke noe pels på knaggen, men tvert imot rådyr i bakken og etter hvert, kjøtt i fryseboksen. Satt og titta oppe i jaktstigen min jeg vet dere. Tiden kom og tiden gikk, helt dødt inntil ei geit med 2 kje dukket opp i 2dre enden av snauhogsten. Kom trippenes så fint og fjongt. Titta på de sikkert i 5 minutter for å avgjøre om det var et bukke-kje med. Tenkte evt på å knerte bukke-kje, men nei, så da ble det dette geite kje'et dere ser på bildet. Det var helt uproblematisk å legge dyret i bakken, med siktet innstilt på 20x forstørrelse og fjellstøtt anlegg for rifla. Det ble nesten litt for personlig og intim felling ut av det, merker jeg. Med Hornady SST i tuppen av patrona, i kjedlige kaliber 308 var virkningen brutal for å si det slik. Kje'et ble rett og slett slått rett ned i bakken.......på stedet hvil.....og hvil. Stort mer human avlivning er det ikke mulig å få til, etter treff dønn iht jegerprøveboka. Snipp snapp snute så var denne revehistorien over, som etter hvert ble til en rådyrhistorie, men spennende var det, mens det sto på.

Kom på et moment til, i forbindelse med partering av kjøtt, enten det være seg utbeining, flåing, oppdeling og grovpartering. En skarp kniv og en liten dose tålmodighet medvirker til at slaktet ser mye penere ut. Spesielt når det presenteres for fruen i huset. Kommer en hjem med et pent slakt......merk dere....et pent slakt.....ikke som et slakt....har en mye mer å gå på mht fremtidige jakt-turer for eksempel. Ytterpunktet den andre veien, er om en slenger et slakt på bordet, som ser ut som det er dratt gjennom myr og kratt.....og topper det med et gedigent vomskudd, da er det ingen jeg kjenner som blir særlig imponert over hva en har fått til. For meg er slakting og partering en del av jaktopplevelsen, eller totalopplevelsen av turen i fjell og skog Jeg driver ikke å stresser for å bli fortest mulig ferdig. Dette er hva som er å finne av slakteutstyr i sekken min på fjellet og i skogen. Som dere ser.....en 10 kroners Mora kniv....til å snitte rundt knehasene med. Ingen problem om en mister den. Bare å kjøpe ny. Blir jævla fort sløv, men lett å sette opp Havalon kniv. Anbefales, spesielt med et på ekstra blad på lur. Genial konstruksjon. Dette er ikke en machete, men et "kirurgisk" instument, så her er det ikke bryt og bend som gjelder, men tvert imot presisjons snitting. Ellers....svamp....til å tørke blod ut av bukhulen med Treflisa dere ser, er til å holde brystbeinet fra hverandre med etter saging. Får bedre kontroll inni bryst og buk, når en kiler denne på plass. Når en er ferdig med operasjonen, kan en kaste treflisa, evt fyre den opp i ovnen på hytta. Jeg er for gjenbruk og ikke minst....resirkulering og så er den gratis a gitt. Ikke mye som er det i dagens Norge. Strips og strikk er kjekt å ha i ymse sammenheng. Så er det den geniale EKA kniven da, med bukspretter i andre enden. Genial den også. Flere par latex hansker må en ha med. Bare å fyre opp etter bruk. Det meste på bildet over er egentlig selvforklarende. En liten historie ang latex hanskene til slutt. Vi sto å slakta nyskutt rein et år. Jeg dro på meg latex hanskene og ga et par til kompisen. Dette ble for mye for han, for han hadde ikke brukt latex hansker før. Kompisen dro ned buksa og lurte på om jeg var klar til å utføre en rektal undersøkelse. Så slenget han hanskene i lyngen og dro rett på hytta for å fordøye latex hanskene med en ørliten nabbe, Det gikk bra da. Alle overlevde, for å si det slik Det desidert værste jeg ser, er når kara drar opp kniv med blod på eggen. Blir bortvist omgående og rett bort i nærmeste bekk for vask av kniv. Det var det i denne omgangen.

Nå er det vel etterlatenskaper og likdeler etter storvilt det er snakk om her da og ikke fjærkre......det er å dra det litt vel langt synes jeg. Når det et sagt, så er jeg enig i at dette med utbeining i felt ikke synes å være et utbredt og stort "problem" for de som definerer det som det. Bildet i innlegget mitt over her, er faktisk de første etterlatenskaper av utbeining i felt jeg har kommet over på vidda i løpet at de årene jeg har jakta der. Hadde utbeiner anbrakt etterlatenskapene litt mer diskret, så hadde det ikke blitt bilde ut av det. Vi lever jo tross alt i 2017 .......tiden går forover.......muligens så har slakteteknikk utviklet seg også?? Hver og en må slakte å stå i som de vil for meg, men om man velger utbeining, så kan det være en tanke og ikke etterlate likdeler på turstien fra Mårbu til Lågaros, for eksempel. igjen........diskresjon.........og sunt bondevett, kommer man langt med. Jeg står imidlertid strak for standpunktet mitt om at hver og en må få slakte som de vil. igjen........har en betalt for løyver, må det være opp til hver og en og prekivere kjøttet som de vil.

Er vel ikke noe tradisjon for "gutless'en" i Norge. Er vel det som er største ankepunktet her. Vet om en grunneier som ble fly forbannet når vedkommende fikk høre at en av jegerne hadde beinet ut i felt og bare tatt med kjøttet. På den annen side har jo jegeren alt betalt for løyvet og jeg synes at man bør få prekivere kjøttet slik man vil. Ang at det går mye kjøtt til spille ved å beine ut i felt.......mjaeiii......på en elg muligens, men på et skrantint reinsdyr som har gått oppå Hardangervidda og gnafsa gråstein mesteparten av livet, vil jeg ikke si at det går veldig mye tapt nei. Er hvertfall helt udiskutabelt at børa ut av fjellheimen blir vesentlig lettere. Slik kan det se ut på slakteplassen etter gutless metoden. Ikke særlig elegant synes jeg, men ravnen bød på etegilde, så den kosa seg skikkelig. Om man beiner ut i felt, kan det lønne seg å etterlate beingrinda litt mer diskret, enn i dette tilfellet. Man kan nok av enkelte som ferdes i fjellet, få reaksjoner på slike etterlatenskaper. På den annen side...man slipper å dra med seg mengder med unyttig beingrind hjem, som i mange tilfeller må destrueres etter å ha overvintret i fryseren i åresvis, fordi det skulle ha vært kokt kraft osv osv, Min personlig konklusjon er at hver og en må gjøre som en vil med slaktet, men om en velger å beine ut i felt, slik som på bildet over, kan som allerede nevnt.....beingrinda etter dissekeringen etterlates litt mer diskret. Diskresjon er et stikkord som gjelder i mange sammenheng.

Ja det er vel litt mer utfordring å få tak i ytrefileten når dyret er i bevegelse, vil jeg tro Støtter den. Vi deler karbosdeig og småkjøtt opp i 500g poser. Passer perfekt her i huset. Dette er individuelt og avhengig av hvor storspist en er og hvor stor ungeflokken er Tør jeg foreslå å lage gravet kjøtt evt spekemat ut av steik som blir til overs?? Skjær ut de forskjellige muskelgruppene, slik at du får ca 1kg stykker ut av de. Bland til 60% salt.....40% sukker og et par nyper morteret rosmarin krydder og bland sammen med salt/sukkerblandingen. Legg kjøttstykket i ei passende "form". Stør luriumet over og gni inn. La stå i kjøleskap evt lavtemperert sted ca 5 grader i 3 døgn. Snu litt på kjøttstykket underveis. Kan godt sniffe litt på det også for å sjekke at alt er OK Etter 3 døgn, eller når kjøttsaften i formen slutter å stige er stykket ferdig gravet. Kan spises umiddelbart, evt gå seg til et døgn. Smaker helt himmelsk. Skjær opp tynne skiver og legg oppå flatbrød (mors hjemmebakte) sammen med en ørlieten klatt setersmør......OG en bayer evt pils ved siden av. Jeg foretrekker Bayer. Om du inviterer til gravelag, er du garantert kveldens helt. En god indikator på om kvelden har vært vellykket er når gjestene utpå kvelden går i kjøleskap og fryser og begynner å kokkelere selv. Da vi de ha mer gosaker. Et tjuvtrix for å få til en vellykket kveld, er å servere en skarp nabbe eller to før laget tar til. Løfter stemnigen, setter tarmtotter og smaksløker i beredskap. Gravet kjøtt og spekemat av ymse slag, det er saker.

Det var da ganske så fagmessig oppdelt vil jeg si. Snart i mål nå. Ut fra hva jeg ser på dette bildet, kan det tyde på at du beinet ut i felt? Sparer en del vekt på det. Er det ca 10-15% slaktevekten tro? Husker ikke helt. Jeg ser ytre/indre filet, steik, bogsteik og biff i forskjellige varianter. Sikkert den del karbos/malekjøtt der også. Veldig bra. En rein, akkurat som annet storvilt er skrudd sammen mer av malekjøtt enn biff og steik. Hvertfall de jeg har hatt befatning med. Ang brunst lukt......og smak på kjøttet, så hadde du merket det omgående og aldri kommet til å glemt det, for å si det sånn, så om du fortsatt står oppreist, og resten av familien fortsatt bor i hus, så har nok denne testen gått veldig bra den.