Jump to content

frontier

Members
  • Posts

    866
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by frontier

  1. Nokon som veit om det blir tatt prøvar av desse dyra, med omsyn til bl.a. feittstoffinnhald i beinmarg? Det vil kunne gje ein peikepinn om åtferda til dyra skuldast langvarig matmangel, eller om det har oppstått ein akutt situasjon som følge av raske klima/temperaturskifte.
  2. Trapperman, har du vitenskapleg belegg for påstanden i første setning - utover det som gjeld rådyr? Eg har leita etter det, utan å finne noko anna beviseleg effekt av foring enn at du fysisk "flyttar" dyr frå eit område til eit anna, og at denne flyttinga KAN påverke opphaldsområde også utover foringsperioden. Når det gjeld din setning nummer to, så viser vel hjortemerkingsprosjekta i Sogn og Fjordane at to av tre hjortar har faste trekk mellom sommar- og vinterområde, og at trekkdyra i snitt trekker to mil, med lengste registrerte trekk på ni mil (over tre kommunegrenser). Men at dei trekker for å OPPSØKE vinterforingsplassar er vel ikkje bevist? Faktum er vel at det ofte blir fora i område som NATURLEG er vinterbeiteområde i utgangspunktet, og at dyra oppsøker foringsplassar når dei uansett har nådd vinteropphaldsstaden.
  3. Mulig det, og at du får samme prisen på Oslo skinnauksjoner med eller utan hale. Men i mine auge er eit pelsverkskinn øydelagt om du slit halen av det. Og i alle fall på eit dyr der halen er ein så utprega del av skinnet som på ein mår.
  4. Du kan ta litt skarpare bilder. Elles ser det veldig bra ut, godt tips det med karabinkroken.
  5. http://www.svanoy.com/ny_norsk_hjortesenter/innhold/hjem.html
  6. +1 Plukka ned fire feller torsdag, etter å ha tatt ut fire dyr i eit område. Blir ikkje fangsta der på ei stund. Men framleis spor i området.
  7. Her er ei hjortegryte litt utanom det vanlege, og bør prøvast av dei som har ete seg lei på fløyte/rømmebaserte mjøljevna viltsausar som er så tjukke at dei står på høgkant: 200 gram kjøt per person. Kan også lagast med kjøt på bein, f.eks skanke eller bogstykker. (oppskrift til 6-8 pers:) Du treng: 2 flasker (!) rødvin, gjerne ein tørr type (barolo el. barbaresco funkar flott) 1 god pose porcini (tørka steinsopp) 1 bunt persille 1 glas soltørka tomat Ei handfull svart oliven I fersk rosmarinplante Kvitløk 6-7 plommetomater Ca 7-8 dl god kraft 1. Hakk rosmarinblad saman med kvitløk, bland i litt svart pepper og maldonsalt. Gni kjøttet inn med blandinga og lat stå i romtemp. i 2-3 timar. 2. Ha rosmarinstilkane i ein kjele, saman med to flasker rødvin. Kok inn til ca 1/3. 3. Legg porcinien i håndlunka vatn i ei skål. 4. Brun kjøttet, og kok ut steikepanna med litt rødvin og balsamicoeddik, før du har alt over i kjelen du skal koke gryta i. Ttilsett soltørka tomat og plommetomatene. Tilsett 1-2 ts sukker. 5. Tilsett soppen OG BLØTEVATNET!! 6. Spe med kraft, og lat gryta koke. Tilsett svart oliven. Type kjøtt avgjer koketida, men blir best med bogkjøt på bein og koketid ca tre timar. 7. Når kjøtet er ferdig, tar du dette opp og legg i ei skål, evt serveringsfat. 8. Skru opp varmen på kjelen og kok vidare utan lokk, slik at du reduserer det heile til nesten ein sirup, før du til slutt piskar inn nokre terningar med meierismør rett frå kjøleskapet. 9. Slå sausen over kjøttet i skåla/serveringsfatet. Klipp over persillebunten. Dette er eigentleg ei oppskrift frå Nord-Italia (Piemonte), basert på kaninkjøt. Men funkar strålande til hjort/rein/rådyr/oksehale. Dette er ei smaksbombe som gjestene dine garantert ikkje gløymer. Særleg når du fortel at det ikkje er ein einaste mjølkladd, rømme eller fløyte inne i bildet. Prøv med ein barbaresco eller litt røff barbera som følge. Anna tilbehør: Heimebakt focaccia, litt villris, mandelpoteter - bruk fantasien.
  8. Har ingen teikning, men eg pleier å snitte frå anus og ut på baksida av kvar fot. Flå ut føtene og ver forsiktig med halen. På baksida av halen gjer du eit lite snitt, alt frå 2-5 cm. Ta ei tang og ta godt tak om halerota, lirk, vri og dra forsiktig. Pass på at du ikkje drar i sjølve haleskinnet, då riv du den fort laust frå skinnet - og skinnet er øydelagt. Med litt list og tålmod går det som regel greit. Så rundflår du dyret framover. Ver litt ekstra forsiktig ved det gule halspartiet, her er skinnet litt tynt og lett å snitte hol i. Hovud/øyre/snute skal vere med. Ved salting: Bruk ein strikkepinne eller blomsterpinne og "pakk" litt salt bak i halen, så den ikkje surner. Gratulerer med to flotte mårar, forresten! Lykke til!
  9. Stor temperaturforskjell under innskyting vs. jakt kan vere ein reell problemstilling, ja.
  10. No utanfor jakttida, kan kanskje ettersøksringar bidra? http://www.svanoy.com/ny_norsk_hjortese ... /hjem.html"%20target="_blank
  11. Kor har du funnet ut at kaupanger hovedgård har 113 årlige fellingsløyver på hjort? Trur nemligt ikke at det er så mange. Ikke for å krangle, bare nysjerrig på fakta! Espen Nja, har berre rettshavaren sine ord på det, men det burde ein vel kunne stole på? At dei skyt på langt nær så mange, til Sogndal kommune sin irritasjon, er ei heilt anna sak. Med rundt 70.000 mål og eit minstearealkrav per løyve på rundt 500, slik det i alle fall er i nærliggande område (fann ikkje eksakte tal for Kaupanger), så er vel ikkje talet så høgt?
  12. Trur det er i sekstida, omtrent samme sendetidspunkt som "En vill mann". Ikkje heilt sikker.
  13. Kaupanger Hovedgård/Knagenhjelm: Ca 70.000 mål og 113 årlege fellingsløyve på hjort. Andreas Viestad har lagt besøket til rette plassen
  14. Dei første åtte punkta på lista her, kan ein diskutere opp og ned, avhengig av om ein vakumerer, kor godt ein vakumerer og kor kresen ein er. Det siste punktet om sjøfugl blir direkte feil. Å fryse ned t.d. ein skarv, med vomma full av halvt nedbrutt feitfisk som småsild/brisling (som i seg sjølv toppen har ein månads haldbarheitstid), kan umuleg vere gunstig for kjøttkvaliteten på fuglen.
  15. http://www.svanoy.com/ny_norsk_hjortesenter/innhold/hjem.html
  16. Oppdaga noko på eine måren i dag som eg aldri har sett før: Begge ytre øyrene var fulle av flått, og det var flått som var fullt aktiv - i januar... Vi har hatt ned i 15 minus i området der eg fangstar i vinter. Verkar som flåtten blir meir og meir hardfør. Andre som har opplevd liknande?
  17. Mår nr 5 Hodyr, 1270 gram 74 cm Felle: Belisle 160 på skråstokk Agn: Rakfisk (!)
  18. Mår nr. 4 Hann, 1650 gram 80 cm Felle: CB 120 i kasse Agn: Hjort/fiken/honning Røssler; har tatt to mår i år som først var på fella og pissa og markerte veka før dei gjekk i. PS! Hadde denne måren på "innforing" heile romjula. Satte opp ei syningfelle fire-fem meter fra CB 120-kassen. Dyret valde kassen, agnet var likt i begge fellene. Greit eksperiment...
  19. Eh, kan du sette oss uinnvidde inn i den brøkregninga? Kva er teljar og kva er nemnar? Viss du har ein formel der eg på forhånd kan regne ut fluktstrekninga FØR eg pressar inn avtrekkaren, basert på treffpunkt, kulevekt og kaliber, så vil eg svært gjerne pugge den...
  20. Interessant. Har du prøvd mange forskjellige felletypar?
  21. Det går fint, eg brukar ein garmin oregon 450 til nettopp dette. Når du har hengt opp fella, registrerer du den ved å opprette eit veipunkt; kall punktet mårfelle 1, gå til neste plass, heng opp fella, gjenta prosessen, gi namn mårfelle 2 osv. Skru på sporing før du labber av gårde, og lagre ruta du har gått. Neste gang kan du gå turen i tussmørke og sjekke fellene dine. Om du ikkje er mørkredd, da...
  22. Du kan også kjøpe killer clips, braketter til å feste fella i. Du får dei hos fangstmann.no til under 30 kr. stykket.
  23. Vil ikkje anbefale dette, det kan hemme slagkrafta som fella skal ha for å drepe effektivt. Slå heller inn ein spiker på utsida av kassa, ca midt på slissa du har skore. Så hektar du berre fella inn på spikaren, men sjølvsagt slik at spikaren står på "rett" side av fjæra så den får slå ut fritt i begge retningar.
×
×
  • Create New...