Jens123 Posted July 18, 2012 Share Posted July 18, 2012 Hei er ny her på forumet, men har lest igjennom de aller fleste trådene her inne nå, så har fulgt med en stund Jeg har lyst til å lære meg å bryne kniv med bryne, men veit ikke helt hva slags bryner jeg skal velge. Har DC4 fra fallkniven, som er alt for liten.. har sett litt på brynene til barbershop.no http://www.barbershop.no/barberutstyr/s ... 12000.html og de som Ray mears bruker og selger på sin side http://www.raymears.com/Bushcraft_Produ ... ening-Kit/ Noen som har noen erfaringer med noen av disse produktene? de hos barbershop er nesten alltid utsolgt, så enten så er de veldig populære, eller så tar de inn veldig få slik at de går fot tom kom gjerne med andre forslag til gode byner... veit om rudolfstroppen og div maskiner, slipejigger og alt det der, så trenger ikke å komme med masse forslag rundt dette.. vil lære meg å gjøre det på gamle måten med bryne (selv om andre måter kanskje er like gode/ bedre/raskere). Så vidt jeg klarte og finne ut, så er det ikke noen gode tråder om dette fra før, finner bare tråder ang. tormek, Spyderco sharpmaker (eller hva den heter) og denna "stroppen" med sjeldne innslag om bryner. Finnes det en ren bryne tråd fra før som jeg har oversett, så får jeg bare beklage det Mvh Jens Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Metallurgen Posted July 18, 2012 Share Posted July 18, 2012 Hei Jeg har kjøpt endel vannsteiner fra Lee Valley (de har greie priser med UPS): http://www.leevalley.com/US/wood/page.a ... at=1,43072 Det er i hovedsak King (merket Ray Mears har) og Norton jeg har fra de. Skulle jeg kjøpt noen nye hadde jeg vurdert Bestyer/Imanishi. King er en stor produsent av vannsteiner, og Norton er stor på alt av slipemidler. Nortons vannsteiner sliper hurtigere enn King sine, men slites også hurtigere og må rettes etter hver kniv. Etter å ha brukt Norton kan King virke litt sakte. Enkleste "pakke" vil være en 200 eller 220 (kun til fjærning av hakk i eggen) og 1000/4000 kombi. Litt grommere vil være 220, 800, 1200, 4000 og 8000. Alt over 8000 blir kun for slipeglede. (Kan sikkert diskuteres den 8000 stein også.) I tillegg må du ha en stein for avretting: http://www.leevalley.com/US/wood/page.a ... 67176&ap=1 Og holder er praktisk, men kan lages selv: http://www.leevalley.com/US/wood/page.a ... 67176&ap=1 Etter bryning bør du bruke en lærstropp limt på en planke og innsatt med polervoks for å ta av den siste graden: http://www.leevalley.com/US/wood/page.a ... at=1,43072 Klarer du å bruke kniv lager du denne lett selv, men polervoksen til Lee Valley kan anbefales. Etter riktig bruk av 8000 stein og stropping skal du ligge nært oppmot det som er mulig å oppnå av skarphet. Vannsteiner er best egna til karbonstål og lavlegerte stål. De er mindre gode til rustfrie stål med mye karbon som 440C og S30V. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jens123 Posted July 18, 2012 Author Share Posted July 18, 2012 ok, har du prøvd Bestyer/Imanishi brynene før, og veit om de er bedre enn f.eks norton og king sine bryner? Bruker du Nagura Stone til å lage en slurry på 8000 brynet, eller trenger du ikke det når du bruker polervoks på skinnstroppen til slutt? Takker for svar Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Metallurgen Posted July 18, 2012 Share Posted July 18, 2012 ok, har du prøvd Bestyer/Imanishi brynene før, og veit om de er bedre enn f.eks norton og king sine bryner? Har ikke prøvd de før, men Leonard Lee tar sliping seriøst og regner med det er noe i det han skriver om brynene. Bruker du Nagura Stone til å lage en slurry på 8000 brynet, eller trenger du ikke det når du bruker polervoks på skinnstroppen til slutt? Jeg bruker ikke nagura stein. Slurryen fører til at bryninga går saktere og mindre effektivt. (Partiklene vil rulle mellom stålet og bryna.) Mot slutten av bryninga kan du la slurryen bygge seg opp for å få en litt finere korning. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Erlend Meyer Posted July 18, 2012 Share Posted July 18, 2012 Ikke helt det du spør om, men om du ikke er ute etter å lære en kunstform vil et keramisk bryne passe bra, feks dette: http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=87" target="_blank Jeg har slitt ut mitt, det tok ca 10 år med bryning av alt fra kniver og dreiestål til avtrekksbiter før det var helt utslitt. Mulig våtsteiner er bedre, men fy fader så bra resultat man får med slike uten å jobbe seg helt ihjel. Rekorden var vel en Brusletto jeg tok tak i for en kamerat, når jeg var ferdig og hadde barbert underarmen skulle han bare tørke av hårene på buksa. Det kostet ham en splitter ny jeans PS: Noen som vet hvem som selger disse på østlandet? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jens123 Posted July 18, 2012 Author Share Posted July 18, 2012 ikke dumme de der, ligner veldig på DC4 fra fallkniven som jeg har http://www.fallkniven.com/en/shop/detai ... peners/dc4 fin på tur, men liten, og ikke helt det jeg er ute etter. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Metallurgen Posted July 19, 2012 Share Posted July 19, 2012 Mulig våtsteiner er bedre, men fy fader så bra resultat man får med slike uten å jobbe seg helt ihjel. Japanske vannsteiner sliper mye hurtigere enn keramiske bryner. Siden brynet slites kommer det hele tiden fram nye skarpe korn, i tillegg til at det ikke er noe tetting av porene i steinen som på keramsike bryner. Bakdelene med vannsteiner er at de må ligge i vann i ca 15 min før bruk og at de må rettes regelmessig. Jørn Jensen på Lillestrøm mener jeg selger de brynene fra Spyderco. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Stefflus Posted August 6, 2012 Share Posted August 6, 2012 Jeg har faktisk ikke noe eget til knivene, jeg bruker enten diamantbryne type stor, korning 1000 + etterfølgende polering, eller Norton vannsteinene mine. Men det er ikke alltid så tilgjengelig, og jeg syns dessuten det er noe herk å føre en knivspiss over et bryne, og vannsteinene er jeg skikkelig redd for å skjære hakk i, så der tar alt dobbelt så lang tid. Derfor blir mitt neste kjøp slike småbryner fra DMT: http://www.lie-nielsen.com/viewimage.php?product_id=10106&layout=blank Har tidligere fnyst av slikt, men har nylig prøvd disse, og ble gledelig overrasket. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
John Lee Hooker Posted August 7, 2012 Share Posted August 7, 2012 Jeg bruker et dobbeltsidig DLT bryne med grovt på den ene siden og veldig grovt på den andre. Denne veldig grove delene har jeg aldri funnet no særlig bruk for. Det gjør nesten mer skade en nytte, den grove delen er mer en bra nok. Før har jeg også brukt en bryne av samme fabrikat med en fin og veldig fin side. Det har funket veldig bra. Men i det siste har jeg byttet over til å også bruke disse keramiske brynene: http://www.chippingaway.com/woodcarving/SharpeningTools/CeramicandDiamondSharpeningStones.htm De har jeg ikke brukt fryktelig lenge, men er veldig fornøyd hittil. Deretter har jeg noen lærstropper jeg avslutter jobben med. For min del så virket japanske vannsteiner veldig fine, men vedlikeholdskrevende. Mine diamant og keramiske steiner trenger kun vasking etterat jobben har blitt gjort. Hvor jeg vasker de keramiske med tannpasta og en skrubb, dette for å få bort alle metallpartiklene. med diamantbrynene så er det veldig viktig ikke bruke for mye makt, da dette kan på sikt kan slite av diamantene, bruk lette strøk og la diamantene gjøre jobben, så går det veldig fint. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sjur Dale Posted August 7, 2012 Share Posted August 7, 2012 Storkjøkkenet som ligger i Torggata i Oslo har Mac sine vassteinar. Det er gode saker. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.