Hang mitt ut rundt lunsjtider i går, på veranda. Rundt 20 grader dagen og 14-15 på sen kveld/natt. Fått en fin hinne og virker tørt. Ingen utpreget drittlukt.
Har planer om å renskjære og vakumpakke i morgen, da etter ca 40 døgngrader, men kan også ta jobben i kveld.
Håper andre har litt erfaring fra dette. Dessverre ikke plass til 2 boger, 2 steker og ytrefilet i kjøleskap