Siden du er "uerfaren" anbefaler jeg deg å kutte de hjørnene du kan for å gjøre det enlere på kjøkkenet. Som Kjendis nevnte, så er hjemmelaget potetmos topp. Denne kan du glemme/sunnkoke uten at det blir katastrofe. Bare sile av vannet tilsette salt og pepper (gjærne litt trøffelolje) og masse smør til den har passe fuktighet. Ikke rør for mye, så det er litt klumper i stappen.
Drikke: Med 12 damer av 14, så ville jeg gått for en lett tørr og frisk og fruktig hvitvin til aperitif. Og Allesverloren Tinta baroca fra SørAfrika, trur jeg ville passe godt til hovedretten.
Lykke til