Sitter her å kjeder vettet av meg da jeg er sykemeldt etter en meniskoperasjon, tenkte i et lyst øyeblikk at kammeret kanskje kunne ha en bacalao-tråd.
Jeg slenger nå ut et par oppskrifter så får vi nå se:
Bacalao nr 1
750 g klæppfesk (du får nu bestem sjøl kor store betta du vil del den opp i, mine va akkurat passelig)
3 – 4 løk (Ha bære 2 store, pluss en liten rødløk som blei grønn i gryta så den annbefal e ikkje)
1 boks hakkede tomater
2 bokser tomater i hvitløk (kan også bruke tomater i chili på boks)
1 boks tomat i basilikum & oregano
10 stk mandelpotet (her e dæ nok lurt å bruk en ainna type potet då deinnar har lett før å kok suinn,skjær poteten i ca 1cm tjukke skive)
Ca 1 dl olivenolje( tok liksågodt den mæ ei ekstra jomfru i)
en liten dæsj kajennepepper
en liten dæsj chilikrydder ( lika du dæ sterkt så e dæ bære å pøs på mæ litt meir krydder)
2 paprika (hoilt pindø på å gløm de)
Ja då e dæ bære å skreill poteten og skjær den opp (du ha vel glømt dæ nu,ca 1 cm tjukke skive!) så e dæ at du har en god boks åpner før du ska faktisk åpne 4 blækkboksa uten å skjær fengran, dæ står næmmelig ikkje nåkka i oppskrefta om menneskeblod dær, så dæ må vi prøv å unngå.( har et par klomsskoilta i slækta som nokså sekkert ha kommet tell å skjær se på aille fire boksan)
Då ska vi begynn å legg i gryta: start mæ litt olje, så poteten,fesken,tomat og litt krydder. Så e dæ samme regla tell du e fri før ingredienser, prøv nu å fordel sånn serka likt i kvært lagg. Då ska dæ stå å småputre på ovn i ca en og en halv time,ikkje rør i den bære rest litt i gryta sånn innimellom.
Håper kammerets lesere fikser dialekten
Den blei faktisk godt etanes!
Bacalao nr 2
Litt mer fesk ca 1.2 kg
3 store løk
2 – 3 Paprika
1 boks S&M Stewed tomater sliced with mild chili & mexican seasoning
2 pk Coop hakkede tomater med hvitløk 370 g/pk
1 pk Coop hakkede tomater naturell 500 g/pk
Ca 10 store poteter
Olje
1 fersk chili
Kajennepepper, Chilikrydder og litt basilikum.