308w Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Er det noen som vet om et oljefat er lagd av rent stål? Har noen tanker om å bruke oljefat som brennkammer til et røykehus, og lurer på om de er galvanisert eller behandlet på andre måter innvendig? http://www.ebay.com/itm/Cast-Iron-Barre ... 0711047998" target="_blank" target="_blank Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jim114 Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Oljefat flest er laget av stål som er resirkulert. Du har følgelig ingen absolutt kontroll med hva stålet inneholder. Så langt jeg kan se er stålet i fat ganske likt med stålet som brukes i karrosseri til biler. Det er en grunn til at stålfat ikke brukes til flytende ernæring. Ett mindretall er galvanisert men de er lette å gjenkjenne. Eventuelt belegg type plast/lakk innvendig kan brennes ut og er ingen bekymring. Jeg tror neppe eventuelle mengder av forurensninger i stål har noen betydning, men jeg vil ikke tatt sjansen på å bruke dette i forbindelse med mat. Jeg ville bygd røykhuset med en ovn i stein eller satt fyr på røkspon på gulvet. Slakterier og bryggerier bruker rustfritt stål. Kanskje dukker det opp en metallurg som kan gi ett bedre svar. Mvh Jim114 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chiefen.v-2 Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 (edited) En god den matvarer transporteres på stålfat; men da er fatene coatet med et eller annet innvendig (noe slags epoxy vil jeg tro?) Vanlig smøreoljefat er ubehandlet innvendig, brenner du godt ut av de før du tar de i bruk som røykovn er de like trygge som om du laget en ovn av stålplater. Edited October 12, 2014 by Guest Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
HighPower Posted October 12, 2014 Share Posted October 12, 2014 Hva med å bruke en varmtvannsbereder ? De er i rustfritt stål, og du finner ikke en rørlegger som ikke har bygget seg grill av en. De burde fungere. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
308w Posted October 12, 2014 Author Share Posted October 12, 2014 Skal prøve å fyre med spon på gulvet i røykbua og måle temp. Går det, blir ting mye enklere. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.