And eller gås? Spetakkel på sørfjorden i Vaksdal

[sorfjornvaxd]

Hei, for bare en halv time siden ble vi vitner til et fantastisk spetakkel på fjorden rett utenfor huset. Hverken båt eller jaktboka lå klar, men kamera gjorde det. Finner ikke jaktboka, kanskje noen av dere kan drive med artsbestemmelse for meg? Det er snakk om flere hundre fugler, som ga mye lyd fra seg. De jaktet åpenbart på fisk, og holdt etter hvert ikke så godt sammen lenger. De kom som en stor samlet flokk. Fantastisk syn!

 

video 2

 

bilde 1

bilde 2

bilde 3

 

Ingen av videoene jeg lastet opp ble spesielt gode... Får prøve meg på stor fil etterpå.

[Skarvekongen]

Det er ærfugl

[Furnesz]

Etter det jeg kan se så er dette ærfugl. http://no.wikipedia.org/wiki/Ærfugl

Edited December 30, 2010 by Guest

[flanged]

Den var en sunn og stor ærfuglgjeng

[sorfjornvaxd]

Takk for kjapt svar! Ærfugl har jeg jammen aldri sett før. Egentlig litt greit å høre at det er jaktforbud på disse skapningene i Hordaland også, da trenger jeg ikke være sur for at artsbestemmelsesboka er ikke til å oppdrive.

[sorfjornvaxd]

.

 

[oddvar]

De er også observert ute ved Osterøybrua/Takvam/Tunes. Etter det jeg har klart å forhøre meg med eldre i bygda er dette første gang det er observert Ærfugl så langt inne i fjorden. Det har imidlertid i lang tid vært en tallrik bestand ved Nordhordalandsbruen.

 

mvh

Oddvar

[Tommy B.]

Fint å se!

 

men man begynner å lure om de virkelig er utryddnings truet når man ser dette, men det er jo jakt på ærfugl visse deler av landet

 

har også hørt, at sjøfugelen trekker lengre innover kysten, nærmere land, er ikke bra.

 

det vil si at tilgangen på fisk lengre ut blir mindre, så de trekker innover får å finne mat

 

isåfall er ikke dette bra.

 

kan noen korrigere meg om jeg tar feil

[Xesray]

Det holder til større flokker ute ved herdla, vist eg sier på 1000 tallet lyger eg ikkje.

Bare husk at de er fredet her på vestlandet.

Fin video var det også

[sorfjornvaxd]

@Oddvar, fantastisk info, takk! Høres ut som om de har vært i området en stund nå? Når observerte du de først? Fjorden er på vel 1400m her, og til tider brukte de godt over halvparten av fjorden. Jeg føler ikke det er dumt å tippe at dette er en populasjon på mange hundre, om enn ikke såvidt firesifret. Det er vel sant at både fisk vi benytter oss av, men også brisling og andre små er på kraftig retur. Mener å huske en skikkelig katastrofeartikkel i BT i høst, der fiskerne sjøl slå alarm. Trist å få koblingen mellom denne fantastiske opplevelsen til noe som truer bestanden - og jeg vil ikke slutte fra å observere en stor flokk til å åpne for jakt på en art.

[Skarvekongen]

det vil si at tilgangen på fisk lengre ut blir mindre, så de trekker innover får å finne mat

Ærfugl spiser ikke fisk. Kun bløtdyr, krabber, blåskjell etc.

Det er i tilfelle tilgangen på slikt som er årsaken.

 

Ellers ser jeg ikke helt viktigheten med jakt på ærfugl. Den er nesten tam og meget enkel å komme innpå, ikke smaker den godt og ikke er den en predator.

[Xesray]

Fjernet av Trapperman

 

Unødvendig sitering

 

 

Den er ikkje tam her. Det er no ikkje sikkert alle er enig med deg om den er god eller ikkje, eg har ikkje smakt den sjøl. Skarv smaker ikkje så gale, sjøfugl det også.

[Skarvekongen]

Fjernet av Trapperman

 

Unødvendig sitering

 

 

Det går an å spise det. Men godt

[v-max]

ea er et husdyr....å skyte ei ea her er det samme som å gå bort til naboen å skyte bikkja....

[John H]

Får ta meg en tur inn til Vaksdal da skjønner eg, passer jo bra at eg skal forbi Norhordalandsbrua i samme slengen.

[oddvar]

Slik jeg har forstått det kom fuglene trekkende inn i fjorden i starten av Desember, selv så jeg dem ikke før rett før jul.

 

mvh

Oddvar

[Thule]

Ellers ser jeg ikke helt viktigheten med jakt på ærfugl. Den er nesten tam og meget enkel å komme innpå, ikke smaker den godt og ikke er den en predator.

 

Hvis det er kriteriene for om en art skall jaktes på, da står vi igjen med Kråke.

[sorfjornvaxd]

Veldig interessant, kanskje de skal til å etablere seg her?

[202 outback]

ærfuglbryster(biffer) smaker godt.

Skjær ut brystfilletene, og la de modne i kjøleskap når alt fett er fjernet.

stek de som biff. Fantastisk når biffene reiser seg i panna under steking.

 

Ps, jakter ikke slikt selv, men har smakt det flere ganger.

[v-max]

Veldig interessant, kanskje de skal til å etablere seg her?

 

ja,da får dere kakke dere på lag med minken,og desimere bestanden.....

[mS]

Hva smaken har å si her kan jeg ikke helt skjønne. Noen liker geitost, noen liker ikke fisk, noen synes geitost smaker eselpung, finnes sikkert noen som liker eselpung, tråder om hvorvidt makrell er mat eller ikke pleier å bli på nivå med ulv og 6.5x55 og det finnes altså også folk som liker ærfugl.

[Skarvekongen]

Selvfølgelig er det ingen regel uten unntak. Det finnes mennesker som synes ærfugl er godt. Men de menneskene er få, meget få. Jeg og mitt jaktlag har felt oppimot 1000 ærfugl. Noe av kjøttet beholdt vi selv, men det meste ble gitt bort til venner, kjente og kolleger. Alle synes det var spennende å få gratis viltkjøtt. Problemet var bare at ingen ville ha gratis kjøtt en gang til. (Det er selvfølgelig unntak her også, jeg har en gammel onkel med ødelagte smaksløker som spiser absolutt alt Han synes ærfugl er nydelig) Etterhvert var kontaktnettet oppbrukt, og vi ble ikke kvitt kjøttet. Derfor opphørte også jakten fra vår side da vi fant det unødvendig å jakte på et vilt som er nesten tam og meget lett å felle, ikke gjør noen skade, ikke er predator og som (nesten) ingen vil spise.

 

Det meste av vilt som jaktes (med noen unntak, bl.a predatorer) oppleves som meget god mat av de aller fleste.

[Guttapåskauen]

Det blir helt feil å si at ærfuglen ikke er predator. De er særdeles effektive skjellsankere. Gourmeter og ærfugl har til felles en lidenskap for haneskjell. For en dykkende gourmet er drømmen å finne et felt med haneskjell, skrekken er om man må dele feltet med ærfugl for da blir det fullstendig rensket for godsakene.

[Xesray]

Alt vilt gjør vel skade. De må ha mat de som oss. Så derfor holder vi bestanden nede der der er mye vilt.

[Yhaug]

alt vilt gjør vel skade?

 

Kan du utdype det litt?

[oddvar]

ja,da får dere kakke dere på lag med minken,og desimere bestanden.....

 

Ta deg en bolle!

 

For det første så er Ærfuglen fredet i Hordaland, så det er ikke snakk om å jakte på den i det heletatt før en eventuel forskriftsendring, og den kommer vell neppe med det første.

Deretter har vi ingen tradisjoner for å holde Ærfugl som husdyr her i Hordaland, så hvorfor denne skulle behandles noe annerledes enn Skarv og annen sjøfugl forstår jeg ikke. At dere ikke har jakt på Ærfugl er helt greit, men å si at fordi dere har holdt den som husdyr så er det tradisjon i hele landet blir jo litt feil.

 

Om Ærfugl smaker godt eller ikke forbeholder jeg meg retten til å prøve ut selv før jeg mener noe om. Den jaktes i store deler landet fra Rogaland og øst til Svensegrensen, så at noen mener det er en matressurs er for meg ganske åpenbart..

(Og er Ærfugl som annen andefugl vil den utvikle skyhet overfor mennesker når den blir jaktet på. Stokkand i parkanlegg er ikke spesielt sky, derimot er den mer enn sky nok ute i det fri.)

 

mvh

Oddvar

[Xesray]

alt vilt gjør vel skade?

 

Kan du utdype det litt?

Som kråke tar egg og kyllinger som hjort eter bark fra gran trær som igjen ødelegger. E du med?

[Yhaug]

eg e med men, eg tviler på et du er helt med.

[Xesray]

ja,da får dere kakke dere på lag med minken,og desimere bestanden.....

 

Ta deg en bolle!

 

For det første så er Ærfuglen fredet i Hordaland, så det er ikke snakk om å jakte på den i det heletatt før en eventuel forskriftsendring, og den kommer vell neppe med det første.

Deretter har vi ingen tradisjoner for å holde Ærfugl som husdyr her i Hordaland, så hvorfor denne skulle behandles noe annerledes enn Skarv og annen sjøfugl forstår jeg ikke. At dere ikke har jakt på Ærfugl er helt greit, men å si at fordi dere har holdt den som husdyr så er det tradisjon i hele landet blir jo litt feil.

 

Om Ærfugl smaker godt eller ikke forbeholder jeg meg retten til å prøve ut selv før jeg mener noe om. Den jaktes i store deler landet fra Rogaland og øst til Svensegrensen, så at noen mener det er en matressurs er for meg ganske åpenbart..

(Og er Ærfugl som annen andefugl vil den utvikle skyhet overfor mennesker når den blir jaktet på. Stokkand i parkanlegg er ikke spesielt sky, derimot er den mer enn sky nok ute i det fri.)

 

mvh

Oddvar

 

+1 Eg har ikkje troffe på tam ærfugl når eg har vert på skarve jakt, letere å komme innpå skarven er ærfuglen.

[202 outback]

Man skal være en særs dårlig kokk, om en ikke klarer å lage noe godt av en slik fin råvare

Jeg spiste selv marinert lundefugl på island i aug i år, ikke så værst det heller

 

Jeg lurer foresten på om dette kan være den store flokken som hvert år pleier å ligge ved Hauglandsosen på Askøy.

Her har det vært mye bråk det siste året grunnet entreprenørarbeidet med den nye framo fabrikken, og jeg har ikke sett flokken der i vinter.

Ikke mangen minutene å fly inn i sørfjorden fra Askøy for slike dyr.

De trekker nok ut igjen til våren, og hekker på øyene i vest.

[202 outback]

Selvfølgelig er det ingen regel uten unntak. Det finnes mennesker som synes ærfugl er godt. Men de menneskene er få, meget få. Jeg og mitt jaktlag har felt oppimot 1000 ærfugl. Noe av kjøttet beholdt vi selv, men det meste ble gitt bort til venner, kjente og kolleger. Alle synes det var spennende å få gratis viltkjøtt. Problemet var bare at ingen ville ha gratis kjøtt en gang til. (Det er selvfølgelig unntak her også, jeg har en gammel onkel med ødelagte smaksløker som spiser absolutt alt Han synes ærfugl er nydelig) Etterhvert var kontaktnettet oppbrukt, og vi ble ikke kvitt kjøttet. Derfor opphørte også jakten fra vår side da vi fant det unødvendig å jakte på et vilt som er nesten tam og meget lett å felle, ikke gjør noen skade, ikke er predator og som (nesten) ingen vil spise.

 

Det meste av vilt som jaktes (med noen unntak, bl.a predatorer) oppleves som meget god mat av de aller fleste.

 

Hvorfor skøt dere 1000 ærfugl når dere ikke likte å spise de

Jeg tror jeg skulle funnet det ut med å felle et par stykker

[Skarvekongen]

Hvis du leser det jeg skriver står forklaringen der.

[sorfjornvaxd]

@202 outback, det kan godt være! Nå blotlegger jeg jo enda mer mangel på kunnskap, men jeg lurer på hvor de holder til nattestid, og om de er passe lokale? Altså om det er sannsynlig at de flyr frem og tilbake mellom ytre og indre strøk? At jeg ikke har tenkt å jakte på de nå er jo opplagt for alle som har lest innleggene mine, så andre gidder jeg ikke en gang å kommentere. Men det er praktfulle dyr, og siden det er så mange synes jeg det er snålt om de klarer å gjemme seg helt bort. Har hørt de 2-3 ganger siden jeg filmet de på fjorden her om dagen, men jeg har ikke sett noe til fuglene.

[donner]

ikke smaker den godt er omtrent vokst opp på ærfuggel !vokste opp i skagen i Danmark og der trekker den norske og svenske ærfuggeln bestandene forbi på vinter/høst trekket!min far førte jaktdagbok og han nedla på 30 år som strandjeger over 10000 ærfuggel så det ble mye god mat i huset!! denne jakten bedrives i hele danmark hvor ærfuggel ansees som god mat!bon appetitt

[202 outback]

Jeg tror resultatet på smaken her har mer med kokken å gjøre en råvaren

 

 

Hvor ærfuglene er om natten er ikke godt å si.

Jeg vil tippe i ommråder med noen holmer og grunner, det er ikke mangen slike plasser i sørfjorden men det fines noen.

Jeg tviler på at de flyr helt vestom hver natt, men på vårparten forsvinner de nok vestover.

[Tommy B.]

jeg vet at farmin og hans far skaut en god del ærfugl før i tiden, og de jaktet for kjøttets skyld. har hørt mye om hvor godt ærfugel er, men siden jeg bodde i en fredningsdel i landet, har jeg ikke smakt.

 

no har jeg flyttet til en del der jakt er lov, så til høsten skal ærfugel smakes.

 

jeg trur smaksopplevelsen har mye med kokken og gjøre, og takk å lov!!! at alle ikke har lik smakssans

 

ærfugl står på menyen i høst

[Skarvekongen]

Muligheten har kommet til å avgjøre selv om dette er godt eller ikke

 

Løp og kjøp.....

 

http://www.finn.no/finn/torget/tilsalgs ... e=26242921