Suslelaget er i gang med brygginga av sommarølet!!!
Denna gången ville me ha eit lyst og lett sommarøl,så me brygga på 50kg pale ale og 25 kg kveite malt.Kveite hadde me ikkje prøvd før ,men det skulle gjera ølet friskt og lett syrleg,men detta veit jo alle ølkjenerar som har drikke kjeiteøl!!!!!
Bilde er frå kvelden før brygging,me legg maltet i bløt
På leting etter mus i meskekara!!!
Detta er frå oppskåka !!!!! ,me sette 275 liter til gjæring,og når me hadde tappa opp på fata,sat me att med ca240 liter!!!
Det vill sei att det forsvant 35 liter til englene under gjæring,men det er nå ikkje meir enn rett og rimeleg att dei skal ha sin del!!!!
Det er somregel aldri noko problem og spørje gode naboar til hjelp under oppskåk.
PS:Ølet blei lett og friskt i smak det, og eg kan anbefale og bruke kveitmalt