Ja, jeg og andre tok feil
Fant dette i en artikkel hos mattilsynet
Sitat: Når slakt fremstilles til kontroll, skal hjerte, lunger, lever, milt og nyrer være med. Dersom organene er tatt ut ved slaktebehandling i felten, må de merkes slik at de med sikkerhet kan identifiseres og kontrolleres av tilsynsveterinæren sammen med slakteskrotten.
Og her er det jaggu en egen forskrift http://www.lovdata.no/cgi-wift/ldles?do ... -0133.html