rådyrt Posted August 19, 2010 Share Posted August 19, 2010 Hei har ett ønske om kjøpe en vacumpakker til kjøtt. Så tips tas imot med . Det blir nok 1 hjort og 2 som skall igenom den for å si vad den skall klare. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bris Posted August 19, 2010 Share Posted August 19, 2010 www.jaktogfritid.no Har den dyreste pakkeren og den fungerer supert. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bugsen Posted August 19, 2010 Share Posted August 19, 2010 Smart automatic fra Machine Products funker som fjell. Billige poser også. Knut Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
beaker Posted August 20, 2010 Share Posted August 20, 2010 Har nokon erfaring med å bestille frå England? Virkar som om prisnivået er eit heilt anna der. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
OptiBond FL Posted January 1, 2011 Share Posted January 1, 2011 Hei Har akkurat fått i hus en ny vacumpakker - er ellers ny med denne typen maskineri. Lest bruksanvisningen!! Har pakket rester av helstekt ørret fra i går. Testet også en pose med alle restene av oppskåret agurk som lå i en bolle med lake i kjøleskapet. Vann ble selvsagt dratt ut av posen (produktet består jo omtrent kun av vann), så liming ble umulig. Spørsmål: Hvor "våte" varer kan en pakke i en slik maskin før det ikke fungerer?? Hva med frukt/ bær etc.? Vacumpakkeren min er en Magic Vac Maxima. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
22-250rem Posted January 1, 2011 Share Posted January 1, 2011 http://www.la-va.com/vakuummaschine-v300-premium.htm Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Carl-gustav12 Posted January 1, 2011 Share Posted January 1, 2011 Jeg har vacumpakka gryteretter med denne, setter pakkeren helt på kanten ved kjøkkenbenken, så lar jeg posene henge nedover, så skrur jeg ned vakumet og justerer det så det ikke blir dratt opp fuktighet. En annen ting man også kan gjøre, er å fryse det man skal pakke før man pakker det. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
schultz_30-06 Posted January 6, 2012 Share Posted January 6, 2012 Nokon som har erfaringar med denne? http://www.nortech-as.no/shop/" target="_blank evt. oppgi andre leverandørar av vacumpakkere ser at dei fleste pakkerane ligg rundt 4000kr finst det billigare bra alternativ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
CatLikeFox Posted January 6, 2012 Share Posted January 6, 2012 kjøpte takaje på felleskjøpet til ca 2500. funker bra den Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
schultz_30-06 Posted January 6, 2012 Share Posted January 6, 2012 Såg ikkje dum ut den! Takaje Ser at det er nokså stive prisar på plast, Må ein bruke plast frå same fabrikat som pakkeren? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
frontier Posted January 6, 2012 Share Posted January 6, 2012 Såg ikkje dum ut den! Takaje Ser at det er nokså stive prisar på plast, Må ein bruke plast frå same fabrikat som pakkeren? Jo, den såg faktisk UTRULEG DUM ut Men den kan jo vere bra for det. Tips til vakum-kjøparar: Gå for ein modell med manuell justerbar ventil for vakum. Då kan du vakumere ferdigmarinert kjøt. Og gå for maskiner som taklar bruk av plast som tåler varmebehandling. Då kan du tilberede i vakum, enten i sous vide-maskiner eller i vannbad som du kontrollerer temperaturen på med termometer. Tyske Landig sine La.va-maskiner er gode. Dei lagar også sous vide-maskiner: http://www.finn.no/finn/torget/tilsalgs ... e=31423435 Slik tilberedning gir fantastiske smaksopplevelsar. 12-14 timars trekking av ei surra nakkesteik eller bogsteik blir like mør som ein filet. Etter sous-vide-behandling i vakum, kan du brune kjøttet før servering dersom steikeskorpe er viktig. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
schultz_30-06 Posted January 6, 2012 Share Posted January 6, 2012 Takk for svar Går nok for den lavaen på våpenloftet Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lennart Posted February 18, 2012 Share Posted February 18, 2012 da kan jeg raportere at jeg også har kjøpt vakuumpakkemaskin, etter å ha snudd internett oppned landet jeg på lavaen fra våpenloftet. fikk den i går, så jeg har bare prøvd å pakke noen kalde gamle vafler for å teste den. maskinen er utrolig rask og enkel å bruke jeg angrer ikke! Anbefales! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.