Ikke noe problem med å bruke rikelig men rent vann. Det som er viktig er å ha så lite trykk på vannet som mulig så du ikke spyler vominnhold inn i slaktet. Rent vann tilfører ikke farlige bakterier, men kan spre de allerede tilstedeværend bakteriene hvis trykket er for stort.
Du drikker vann............gjør du ikke?
Som allerede nevnt skal ikke dette kjøttet omsettes, men til eget bruk........no problem.