På jakt etter matopplevelser

[Bdf]

Vi er en liten gjeng som lenge har planlagt to spennende jaktreiser i Tsjekkia og Polen i høst, der vi gjennom samarbeid med kokker fra velrennomérte restauranter sikter oss inn på å kombinere bra jakt med lærerike matlagingsopplevelser. Kjøkkenet og kokkene vi har avtale med har røtter i lokal tradisjon, men er såpass moderne i både teknikker og tilnærming at det passer som hånd i hanske til oss litt gastronomi-interesserte jegere. Vi skal jakte primært rådyr og villsvin, og siden vi denne gang har fokus på kjøtt har vi forhandlet fram gode priser på ung- og hunndyr. 

 

Vi har nå fått noen henvendelser fra andre om denne turen, og lufter derfor om enda flere her inne kunne vært interessert i dette konseptet. I så fall kan jeg etterhvert legge ut fyldigere beskrivelse, oppdatere de som måtte være interessert og eventuelt inkludere dere i framtidig planlegging. Vi håper dette blir gøy!

 

 

[Sølvrev]

Veldig bra initiativ! Fint om du legger ut mer info så snart dere har flere detaljer om opplegget. Vil tro det er mange som kan ha interesse av dette, men velger å sitte litt på gjerdet inntil videre.