Fluehuet Posted August 13, 2012 Share Posted August 13, 2012 Hei! jeg har en ørret som jeg hadde tenkt til å få kaldrøka. er det noen som vet om en bedrift i hedmarksområdet som tar på seg kaldrøyking? har hørt at det skal være noen sånne, men finner det ikke. Eller kanskje noen her inne som kaldrøker selv som kunne ha hjulpet meg? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
istmus Posted August 13, 2012 Share Posted August 13, 2012 Jeg leverte inn ørret til en lokal fiskehandler i Sarpsborg, han fikk den røyket hos sin leverandør på fiskehallen i Oslo. Jeg vet ikke om Hedemark, men du kan sjekke med lokale fiskehandlere, om sånne finnes fremdeles. Ellers sjekk med pølsemakere etc, det kan være at noen av dem kan kaldrøke. Vanlige pølser varmrøkes, men spekepølse og skinke som røkes blir kaldrøkt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
30Ihmsa Posted August 13, 2012 Share Posted August 13, 2012 Knutstad & Holen på Hamar;-) Og for de som ennå ikke vet det...K&H er en av landets bedte på fisk Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
robert Posted August 21, 2012 Share Posted August 21, 2012 Nå vet jeg ikke om Østerdal Viltforedling på Rena tar slike oppdrag lenger, men jeg mener å huske de gjorde det før. http://www.viltforedling.no/ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.