Goggen72

Takk for godt svar. Jeg vil forsøke meg på å lage kjøttpølser, og da bør altså disse varmrøykes? Skal kjøpe meg noen gode bøker å titte litt i også

Hei. Jeg er helt ny, både her og i røyke/speke faget. Jeg håper noen kan svare meg på noen helt enkle spørsmål 1) Hva er forskjell på kald og varmrøyk, og hva brukes når? 2) Jeg har lyst å lage et fenalår. Jeg bor i Sandnes (sør-vest landet) Hvor bør jeg ideelt sett henge dette. Temp, luftfuktighet etc. Har lært mye av å lese det dere alle skriver