Severin Suveren
-
Posts
2 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Gallery
Downloads
Blogs
Events
Forum articles
Posts posted by Severin Suveren
-
-
Ferdigblandet og ferdigknust krydder er FY.
Mitt tips: Svart pepper, einerbær (gjerne selvplukket), litt rosmarin (mer om du mangler einer) og salt. Knus i morter, strø halvparten på oversiden når du har lagt biffen i panna (sørg for at en del havner i steikefettet - jeg bruker meierismør evt blandet m olivenolje). Ha resten på når du har snudd biffen.
Du kan ferdigsteke i ovn, men er den ikke for tykk går det bra å gjøre hele stekinga i panne - gjerne med lokk, selv om kontroll m kjernetemp blir vanskeligere.
Har du kantareller e.a. sopp bruner du denne i panna etterpå, og koker ut med rømme /fløte så har du en deilig saus.
Mandelpotet, selv foretrekker jeg kun blomkål som grønnsak (overdøver ikke kjøttsmaken), fruen vil gjerne ha broccoli og gulrot også.
Skyting på egen eiendom
in Lover og regler
Posted
Litt fra motsatt side. Satt i tunet solskinnsdag da der plutselig smalt. Skytter på naboens jorde, < 300 m unna, skyter mot tunet vårt ca 35° til side (ute av syne fra tunet, gikk etter hvert ned dit). Da begynner i alle fall jeg å se etter om det slår ned rundt meg...
Sånt er ikke OK. De kjørte forbi oss og kunne i det minste sagt fra.