Jump to content

robert

Members
  • Posts

    889
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by robert

  1. I boka "Successful Conibear Trapping" av V.E. Tingley advares det mot voksing av bodygrip feller, da dette angivelig fører til at fellene utløses for lett, feks av vindpust og bevegelse i oppgangsstokken. For øvrig ei interessant bok, selv om mange av settene ikke er lovlige her til lands.

  2. Litt OT dette, men det hender jo røyskattfellene fanger det de opprinnelig var konstruert for

     

    2ptqiz8.jpg

     

    Denne rotta var større i kroppen enn røyskatta jeg fikk i mårfella, så at dette også er ei dugelig felle for røyskatt er jeg ikke i tvil om.

  3. Da har jeg satt ut fire kasser med rottefelle etter røyskatt. For å unngå å få fellene fulle av mus har jeg ikke brukt annen åte enn Hawbaker's Weasle Lure. Håper dette gir bedre resultater enn i fjor, da jeg brukte ymse kjøttåter og ikke fikk annet enn mus.

  4. Da har jeg fått min første røyskatt :D Den gikk i en 160 satt etter mår. Egentlig har jeg satt avtrekkeren slik at røyskatten skal kunne gå gjennom for å unngå feilslag langt bak, men denne røveren var nok i ferd med å rygge ut gjennom fella med en ganske stor kjøttbit på slep (kjøttbiten lå på bakken under oppgangsstokken). Slaget ble i alle fall perfekt.

     

    e7nnzm.jpg

  5. Da er endelig min første mår tatt i felle et faktum. Ekstra godt etter å ha gått hele sesongen i fjor uten resultat.

     

    345hdsz.jpg

     

    Åte var en skikkelig helgardering, gammalt elgkjøtt, honning, vaniljeessens og Hawbakers marten lure.

  6. Grunnet gode forhold i blomstringa i vår, var det store mengder surepler på de gamle trærne bak låven. Vanligvis har jeg latt dem ligge til rådyra og hjorten, men i år fikk jeg det altså for meg å lage gelè. Har en tanke om at den blir god sammen med vilt og svin.

     

    Oppskriften er som følger:

     

    1kg surepler

    2 liter vann

    500 gram sukker pr. 6 dl saft

     

    Del eplene i to og legg i en kasserolle med to liter vann. La kjernehus og kjerner være med, da de inneholder mye pektin. Kok eplene til de er blitt til grøt. Sil grøten gjennom et klede, og kok saften sammen med sukkeret til det begynner å stivne. Hell i steriliserte glass og avkjøl i kjøleskap.

     

    Denne oppskriften har jeg tidligere bruk til rognebær og kvede med godt resultat.

     

    Her er eplene i gryta med stilk, kjerner og det hele

    20hqznl.jpg

     

    Sterilisering av glass (gi dem et skikkelig oppkok)

    jk8wmw.jpg

     

    Eplegrauten koker

    vq1xde.jpg

     

    Ferdig resultat

    13yphq8.jpg

     

     

     

    Jeg glemte desverre å ta bilder av silinga og innkokinga av safta.

  7. Gidder ikke oversette denne fra engelsk, men den er usedvanlig velsmakende. Bytt kanin med hare og belgisk øl med Guiness.

     

    Rabbit (wild or domesticated) braised in fruity, hoppy beer is popular all over Belgium, but when it's combined with prunes, smoky bacon, and the unique red Rodenbach beer of Flanders, the gustatory experience is astounding. Available in many of our markets, Trappist beer can be used as an acceptable substitute, as well as any full-bodied English ale. While it's still not easy in this country to find fresh rabbits, the frozen, which are dressed and usually cut into pieces, are a very good product so long as each weighs at least 2½ pounds and is meaty. Do test the rabbit after about 1½ hours of simmering to make sure it's still well-textured and not overcooked and dry.

     

    INGREDIENTS

    •1 pound pitted prunes

    •¼ pound slab bacon (rind removed), cut into pieces

    •5 tablespoons all-purpose flour

    •Salt and freshly ground black pepper to taste

    •Two frozen and thawed 2½-pound rabbits, disjointed

    •4 medium onions, chopped

    •2 carrots, scraped and chopped

    •2 garlic cloves, minced

    •Two 12-ounce bottles dark beer or ale

    •2 tablespoons cider vinegar

    •¼ teaspoon dried thyme, crumbled

    •2 bay leaves

    •2 whole cloves

    INSTRUCTIONS

    1.Place the prunes in a bowl with just enough warm water to cover and let soak for 1 hour.

    2.In a large, heavy pot, fry the bacon over moderate heat till most of the fat is rendered and drain on paper towels. On a plate, mix together 3 tablespoons of the flour and the salt and pepper and dredge the rabbit pieces in the mixture, tapping off excess flour. In batches, brown the rabbit on all sides in the bacon fat and transfer the pieces to a plate.

    3.Add the onions, carrots, and garlic to the pot and stir till softened, about 5 minutes. Return the rabbit to the pot, sprinkle the remaining 2 tablespoons of flour over the top, and cook about 5 minutes longer, turning the pieces. Gradually add the beer, allowing the sauce to thicken slightly before adding more. Add the vinegar, thyme, bay leaves, and cloves, reduce the heat to low, cover, and simmer for 45 minutes. Add the prunes and bacon, cover, and simmer till the rabbit is very tender, about 30 minutes. Remove the bay leaves and serve the rabbit hot.

  8. Rød og hvit drevertispe forsvunnet i området mellom Vormedalen og Fundingsland i Hjelmeland kommune. Hun lyder navnet Vesla og er iført en gul og orange vest med Garmin GPS. Batteriet i senderen er flatt. Tips til tlf. 98669170.

  9. Slugs av Fostertype (Lyman lager støpetang) lades rett i hylsa med bare kork og gas seal mellom slugen og kruttet. Alle andre støp-det-selv-slugs forutsetter i varierende grad bruk av forladning for hagl siden de for det aller meste er underkalibrert og flikene på forladningen fungerer som foring mellom slug og løp. En underkalibrert slug som sjangler nedover i pipa vil i beste fall være upresis.

×
×
  • Create New...