Oppskrift
Bruk låra av haren å skjær de i tynne fileer
bruk 2 ss salt 2ss sukker litt pepper å noen knuste einebær å bland det godt å strø det over fileene.
legg så fileene jevnt utover på ett fat å slå på 4-5 ss aquavit,dekk til med plast å sett det i kjøleskapet.
snu fileene en gang om dagen.
Etter ei lita uke er de ferdige,spises med flatbrø ØL å selvsakt Aquavit til.
LYKKE TIL
Mulig jeg er helt på bærtur her, men er ikke hare en av de viltartene som det advares mot å spise rå?
Vil tro du er litt på "bærtur" den blir da gravet å da er den ikke rå. Men e eta rå hare tror jeg sikkert ikke er så farli eller. Graver du haren blir den nesten så mør att du kan smøre den på brødet. NAM NAM.GOD JUL