Dato/klokkeslett: 27 Sep 2016, 14:46

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]




Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 4 innlegg ] 
Forfatter Melding
InnleggSkrevet: 31 Aug 2013, 08:54 
Avlogget

Registrert: 05 Des 2007, 21:46
Innlegg: 420
Eg fekk to geitekillinger som eg skal slakte i dag. Eg har ete kje/kid eit par ganger, då som utbeina steiker som vart grilla - eg tykte det var veldig smakfult og godt. Men no har eg to slakt som skal verte ymse snadder, men eg treng litt hjelp med oppskrifter og tips.

Og eg hadde i utgangspunktet tenkt å bruke lår og boger som heile steiker, med bein. Men høyrte at ein ikkje burde servere geitekjøtt med bein - kan nokon bekrefte eller avkrefte det?

_________________
Har eit 6,5x55 løp m dempar til Blaser R 93 som eg kan tenkje meg å bytte mot ei pipe i kal 222, 223 eller 243


Topp
 Profil  
Svar med sitat  
InnleggSkrevet: 31 Aug 2013, 09:23 
Avlogget
Brukerens avatar

Registrert: 03 Mar 2011, 00:17
Innlegg: 2685
Du bør ikke spise f.eks koteletter av gammel sau, ku eller geit grunnet en praktisk talt ikke eksisterende risiko for Kreutzfeldt Jacobs sykdom. (Faren for å sette et bein i halsen og kveles er sikkert en trillion ganger større...) Derfor er kjøttråvarer av eldre dyr som regel utbeinet. Alle dyr under 12 måneder er trygge, så du kan trygt nyte grillede Kjekoteletter som er riktig snadder! :D gammel geit passer best i spekepølse... :mrgreen:


Topp
 Profil  
Svar med sitat  
InnleggSkrevet: 31 Aug 2013, 14:12 
Avlogget

Registrert: 05 Des 2007, 21:46
Innlegg: 420
So låra kan trygt steikast heile med bein? Har dykk oppskrifter med geit, er det berre å bidra ;-)

_________________
Har eit 6,5x55 løp m dempar til Blaser R 93 som eg kan tenkje meg å bytte mot ei pipe i kal 222, 223 eller 243


Topp
 Profil  
Svar med sitat  
InnleggSkrevet: 31 Aug 2013, 14:18 
Avlogget

Registrert: 08 Sep 2008, 14:57
Innlegg: 2440
Bosted: På småbruket i skogen
Det står litt her: http://www.alleoppskrifter.no/s/geitekj%C3%B8tt.html

_________________
Min oldefar sa: "Friluftslivet ga meg mange gleder, men i 1902 ble jeg gift........"
Lev mens du kan, husk at du skal være død ganske lenge ;-)


Topp
 Profil  
Svar med sitat  
Vis innlegg fra forrige:  Sorter etter  
Opprett et nytt emne Svar på emnet  [ 4 innlegg ] 

Tidssone UTC + 1 time [ DST ]


Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 3 gjester


Du kan ikke opprette nye emner i dette forumet
Du kan ikke skrive innlegg i dette forumet
Du kan ikke redigere dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke laste opp vedlegg til dette forumet

Søk etter:
Gå til forum:  
Drevet av phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB.no - Norsk phpBB-support