Goggen72

September 13, 2010

Takk for godt svar.

Jeg vil forsøke meg på å lage kjøttpølser, og da bør altså disse varmrøykes?

Skal kjøpe meg noen gode bøker å titte litt i også :-)

September 12, 2010

Hei.

Jeg er helt ny, både her og i røyke/speke faget.

Jeg håper noen kan svare meg på noen helt enkle spørsmål :-)

1) Hva er forskjell på kald og varmrøyk, og hva brukes når?

2) Jeg har lyst å lage et fenalår. Jeg bor i Sandnes (sør-vest landet) Hvor bør jeg ideelt sett henge dette.

Temp, luftfuktighet etc.

Har lært mye av å lese det dere alle skriver :-)

Posts posted by Goggen72