Jump to content

308Winchester

Members
 View Profile  See their activity

  • Posts

    57

  • Joined

  • Last visited

 Content Type 

Posts posted by 308Winchester

    Gåsejakta 2013

    in Småviltjakt

    Posted

    Hei

     

    Noen som kunne tenkt seg å ha med en ny gåsejeger på jakt? Bor på kysten en i sørtrøndelag, mobil til både smøla, hitra, frøya og fosen. Ev bytte jakt mot hara/rådyrjakt med bikkje. Send pm.

     

    Johan

    Tips til å få harehunden til å våkne!?

    in Jakt med hund

    Posted

    Har noen tips.

     

    Har en beagle som nu har fått 3x1 på hare med 15p i jaktlyst de fleste ganger.

     

    Jeg spora hare og rev når det var snøforhold.

     

    Ellers var det pledd, bok, kaffe og baconsteiking i skogen mens bikkja spiste pinner i timesvis.

     

    Og tallløse blunder i lyngen, ingen ting er som en 3-4 timers lur i lyngen får at bikkja skal kjede vettet av seg å dra ut på oppdagelsesferd i skogen :D Tusla gjerne til tapet og satt det en 3-4timer om det passa.

     

    Du har nå god tid enda til å få fram ei god bikkje. Bare slipp mye, vær tålmodig.

     

    Johan

    hjortestek, kjernetemperatur osv.

    in Matprat

    Posted

    Flere med samme ide ser jeg :) Sjølskutt hjort er saker det.

     

    Desember2009072.jpg

     

    Hjortesteika er 1,6 kg surret av den lokale slakteren. Gnei den godt inn med rosmarin, salt og pepper. Bruna i gryta i meierismør. La gulerøtter og løk i bunnen på gryta. Hadde i einebær, pepperkorn og laurbærblader. Fylte opp med kokende vann til over grønnsakene. Så er det inn i ovnen på 175 grader. Kjernetempen skal opp på 75grader grunnet bestemor :) Rosa er fy fy. Hadde det bare vært meg, så hadde det nok vært ut av oven på rundt 55.

     

    Steika skal få kvile lenge og vel i folie, sjyen blir kokt ned, silt, og tilsatt en god svett fløte. Og så erre middag. Det skal riktignok en liten kalkunbit inn i oven også for sarte sjeler, men den snakker vi ikke høyt om :)

     

    Johan

    Julefredning

    in Småviltjakt

    Posted

    Synes fredninga er flott jeg, da kan man jo ta en dram med god samvittighet mens man hører på den vakre beaglesangen i skogen, resten av jaktåret sitter man jo i heilspenn med hagla i fanget ;)

     

    Johan

    Hjelp! Jeg har skutt en Rugde. lurer på Modning

    in Småviltjakt

    Posted

    Har skutt et par rugder på vårtrekket er i Ungarn. Fikk med meg 3 stykker hjem, de hadde hengt i en par dager, hadde det vært opp til meg skulle de nok hengt et par til, men kjøttet var mørt og fint.. Tok ut bryststykkene og surra ei bacon skive rundt før de blei stekt rosa i panna. Kokte kraft på skroget som sammen med litt fløte blei saus.

     

    Må si at rugde var det hittil beste fuglevilt jeg har fått. Den slår rype, fasan, vaktel, orr/storfugl, trost, due, and og gås :) Så god middag :) 3 stykk holdt forresten til 2 pers. Hvis den ene tilhører det smukke kjønn såklart ;)

     

    Johan

    Bukkejakta 2009

    in Storviltjakt

    Posted

    Da datt den aller første bukken, det tok neste 8 år med jakt før den datt, men nå henger den i låven.

     

    En liten bukk, men et ganske unikt trofe. Fikk litt hjelp av ei elgku som beita rett ved bukken, og avledet oppmerksomheten

     

    160809rdyrbukk012jpglite.jpg

     

    160809rdyrbukk015lite.jpg

     

    Johan

    Veterinærer

    in Jakt med hund

    Posted

    Og det å klage over lønnen er vel ikke noe vits, er vel ingen som har truet deg til å bli dyrlege isteden for elektriker?

     

     

    Klager ikke over lønna, jeg kommer nok til å finne meg en jobb der man får betalt, men ikke klag på prisen hos veterinæren :) 1000kr timen hadde vært et passende minimum spør du meg, og da mener jeg påbegynt time....

     

    Det er vel ingen som har truet på deg bikkje heller?

     

    Johan

×
×
  • Create New...