Jump to content

oeho

Members
  • Posts

    127
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by oeho

  1. Anslagsenergi = kinetisk energi

     

    Ek=mv^2

     

    m=vekt i kg

    v=hastigheit i m/s

     

    Hei, du må vel dele resultatet av denne på to for å få denne i joules om jeg ikke husker helt feil...

     

    KE = 1/2 (M * (V * V))

     

    Du har sjølvsagt heilt rett! Litt rask i vendinga:)

  2. I vatnet ser du at kobbeskallen er konkav sett frå sida, havertskallen er rett eller konveks.

     

    På tennene har kobba fleire toppar på kvar tann, mens haverten har lengre og enkle tenner.

     

    Kort fortalt.

     

    Så om skyttaren her har sett på tennene har han nok rett;)

  3. Viktig å hugse at det er stor forskjell på grasender og fisk/dykkender!

     

    Grasender (Stokkand osb) er fine å ribbe og steike med fettet/huda. Desse kan også henge sine døgngrader etter at innvollane er ute.

     

    Fiskeetande ender og anna sjøfugl bør som det er sagt over flåast og brysta reinskjerast snarast, helst medan fuglen er varm. Sjøvle brysta kan så mørnast i kjøleskåpet.

     

    Men smaken er bra, berre å steike som ein biff.

     

    Lukke til!

  4. Som sagt over ikkje noko problem med trykket i leirduepatroner. Så lenge løpet/løpa er 1/2 eller opnare.

     

    Har jakta mykje med kaliber 16 (BRNO ZH47), og kan ikkje seie at eg har merka nokon forskjell på effekt frå 16 og 12. Du får 32gr ladningar med vismut i kaliber 16.

     

    Og ikkje minst får du lette fine hagler, og eit kaliber med "sjel":)

  5. Personleg vil eg på det sterkaste fråråde å marinere ytrefilet av vilt!!!

     

    Vilt (iallfall om det er rein/hjort) smakar mykje i seg sjølv, og denne gode smaken av fjell o gvidde forsvinn om du marinerer, særleg i olje som foreslått lenger oppe.

     

    Eg tillet meg då å kome med eit alternativ forslag:

     

    Kjøtet: Reinskjær filetane for hinner. Brun kvar filet i smør i varm panne, krydre med salt og pepar, og gjerne rosmarin. Pakk filetane inn i alu.folie og la kvile ei stund. Når det nærmar seg servering set du filetane inn i forvarma ovn ved ca 180g, og steikjer i 50minutt per kilo, altså om fileten veg 800g ka du t.d. prøve 40 minutt. Du kan også bruke steiketermometer for å vere sikker på steikinga, ta då ut filetane ved 60-65 grader C. La kjøtet kvile minst 10-15 minutt i folie før du skjær den i fine skiver.

     

    Poteter kan for eksempel vere fløyegratinerte, omnssteikte, mos (av mandel), eller kokte/dampa (mandel).

     

    Om du har viltkraft i frysen kan du lage ein god viltsaus (basert på fløyte/rømme), eller om du har fløytepoteter: raudvinssaus! Har du IKKJE kraft, kan litt kryddersmør oppå kjøtet fungere fint, iallfall om du har fløytepoteter som tilbehør..

     

    Forslag til tilbehør kan vere: Soppstuing, rosenkål, gullrøter

     

     

    Lukke til!

  6. 6 timer!Hørtes voldsomt ut..Bruner bryststykkene et minutt på hver side jeg..og ferdigsteker dem noen min i stekovn.Beina,hjerte og krås koker jeg kraft på.og lager en god saus av med litt tyttebærsyltetøy,brunost og rømme i.Serveres med gode poteter,stekt sopp,rosenkål,babygulrot,brokkoli og erter,gjerne russiske :)

     

    Koke kraft på hjarte, den finaste muskelen i dyret!? :shock:

     

    Hjå meg brukar eg ofte å frese hjarte (og evt. lever) i panne, hakke opp og ha i den gode rypesausen.

     

    Evt. frese i panne og servere som "forrett".

×
×
  • Create New...