Jump to content

Aircooled

Members
  • Posts

    1,261
  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Aircooled

  1. Jeg har skjønt såpass at Keith ikke liker kniver med tykt blad og heltange, men jeg lurer litt på utsagn at de ikke er lovlig i norge, og ikke kan brukes til noe. I tråden min om mine kniver har jeg henta to kniver

    kniv6hy1.th.jpg

    samt

    kniv7gl1.th.jpg

     

    Den øverste er jaktkniven min, og den nederste er fulltangejokiaøkserstatteren min.

    Den øverste lånte jeg bort til en kolega her nede i egersund, som skulle på elgjakt og ikke hadde en høvelig kniv. Som den omgjengelige personen jeg er så fikk han låne den. Den eneste betingelsen jeg satte var at jeg ville ha full raport. Før jeg leverte den skjerpa jeg den på lanskyen til den tok håra på underarmen. Han fikk den og mumla litt i barten om "det var da jammen en voldsom kniv".

    Jeg fikk den tilbake før jul, og lurte spent på hvordan den funka. Jo sa han, etter vi hadde gjort opp tredje elgen, og den fortsatt var skarp som ett barberblad, hadde de blitt litt imponert. Så argumentet med at det kun er laminert blad av skandinavisk design som duger kjøper jeg ikke lengre.

    Det er vell og bra at du brenner for norsk knivtradisjon. Jeg er enig i at det er ett håndverk som må bevares, og når jeg ser hvor mye skøy svigers har i knivklubben på Stord, så ble det til at jeg jaggu er blitt medlem, og har ambisjoner om å begynne å lage kniver selv, av den gamle gode sorten. Men det som jeg blir litt forbauset over er "enten eller holdningen". Altså alt som ikke er laget på smie med laminert egg, borax og hammer funker ikke i skauen, og er kun egna som søkke og brukes kun av kriminelle.

    For meg er kniv masse. Litt lidenskap, litt fasinasjon, litt tradisjon, litt brukskunst men først og fremst ett verktøy.

    Hvis jeg kan velge mellom en kniv som gjør opp tre elg og fortsatt er like skarp, eller en som må skjerpes tre ganger for å gjøre opp en elg, er valget klart.

  2. Joda. Steika falt i smak den.

    Etter litt tankevirksomhet beina jeg den ut, og surra den godt sammen. Gne den godt inn med salt pepper, knuste enebær, litt hvitløk og brimi sin viltkrydder (mæ knusp, knaks, kværk og sjallotlauk) :D

    Det hele ble bruna godt i varm panne, hvorpå steika ble lagt på en seng av poteter og gulrøtter. Kokte ut panna med litt vann og helte det over steika.

    Satte steketermometeret der det skulle og pælma hele greia inn i ovnen på 100 grader. Øsa steka med sjyen hver halvtime.

    Hadde en liten potetkrise, da vi plutselig bare hadde 5 stk poteter igjen, men det ordna seg.

    Steka ble tatt ut av ovnen med en kjernetemp på 60 grader, og ble lagt i alufolie og kjøkkenhåndkleder for å hvile en halvtimes tid, mens jeg lagde saus av silt stekesjy, maizenajevning, fløte, en rømmeklatt, litt brunost og en dæsj med konjak.

    Det hele ble servert med viltgrønnsaker og orga poteter.

    Unga smatta og sa "mmmmm, pappa lage namm", kona oia seg fælt, svigerfar skålte for kokken titt og ofte, og svigermor oia seg og skålte hu au.

    Det ska du ha lykke, at du vet å skyte møre hjorter :wink: Den var meste smørbar.

     

    Rødvin ja :oops: Jeg drikker ikke rødvin. Jeg får bare ondt i hue av det (migrene ondt), og synes alt smaker fruktnøtt fra Freia uansett, så jeg drakk øl. Kona og svigers drakk en spansk sak, som vistnok var god til vilt, og unga drakk hjemmelaget blåbærsaft (selvplukka bær)

     

    Det hele ble toppa med fastelavensboller, til unga store fornøyelse (det går ann å sprute krem fra en fastelavensbolle tvers over bordet, bare man jobber litt)

     

    Alt i alt ett måltid man husker.

    Takk for hjelpa folkens

  3. Fytte rakkern kara, jeg blir sulten jeg, og hadde det ikke vært for at jeg har gode tenner, hadde jeg fått vannplaning i kjeven :D

    Takk for gode råd. Jeg skal bestemme meg i løpet av kvelden hva fremgangsmåten blir. Skal rett og slett tenke meg litt om :shock:

  4. gått ned :shock: synes de har gassa på jeg. Standard ladningen min i 308win er 150 grs Sierra MK, med 43 grs N140 bak. Her har de oppgitt maksladning til 47,3 grs N140. Da må det knase når du setter kula :shock: Du Macci, har du starta som ladekonsulent for Lapua?? Minnes noen knaseladninger hos deg *hrhr*

  5. i kjølen ligger nå Sveiohjort av ypperste kvalitet og tiner. Jeg har laget mye elg og rådyr steik, men er ganske fersk på hjortestek.

    Her er hvordan jeg har tenkt å gjøre det til søndag, men vil veldig gjerne ha tips og råd.

    I kveld lager jeg en marinade av løk, gulrot, knust einerbær, lauberblad, salt, pepper, rødvin og olje, og lar steika ligge og godgjøre seg i det frem til søndag. Steika legges på en seng av rotfrukt, og stekes til rundt 65 grader?? Hvor lenge steker dere den?

    Kanskje jeg tar litt marinade samt litt vann i langpanna, og øser steka med med jevne mellomrom.

    Når steka har riktig kjernetemperatur, taes den ut og får hvile mens jeg lager sausen.

    Til saus tenker jeg rett og slett sile sky/marinaden fra forma. Lage en maizena jevning og tilsette litt rømme, en skvett fløte, litt brunost og så la det koke til rett tykkelse.

    Serveres med grønnsaker og gode kokte poteter.

    Jeg vet det er mange som er flinke med hjort der ute i verdensveven.

    Tips og råd motaes med takk.

  6. Kan bare anbefale musegjelderen på det sterkeste. Den er altså så skarp levert fra gutta, at det er skummelt. Kan ta ett eksempel. Jeg skulle snitte ribba hjemme på hamar i jula. Lage sånn espelidkryss vet dere. Fadern stilte opp med en kjøkkenkniv som var så sløv at man kunne syklet tr.heim oslo på den, og ikke vært mer sår i r***va enn jeg antar de gutta er på ett vanlig sykkelsete. Jeg fikk ikke knivbladet gjennom svinehuden. Hentet da musegjelderen, og den snitta svinepelsen som det var vamt smør. Kunne holde den som en blyant, og bare la knivbladet gli over. Så, hvis du er på jakt etter en liten hendig kniv, og liker utseende på musegjelderen, så må du bare løpe og kjøpe. :D

    P.S jeg har absolutt ingenting med de gutta å gjøre, annet enn at jeg verdsetter godt redskap, og nok deler en felles interesse for kniv. Så er de jo trivelige karer og da :mrgreen:

  7. Kniver er for mange, bare ett redskap til å skjære pølsepakker med, eller gjøre opp vilt med. Så lenge det er skarpt, spiller det ingen rolle. Jeg er ikke sånn. Jeg er nok skadet i barndommen, da jeg er litt knivgal. Jeg har nevnt før at jeg har en haug med kniver. Nye kniver, gamle kniver, kniver jeg har laget, fått og kjøpt. Noen blir brukt, mens andre henger bare på veggen i laderommet. Noen er ikke "verdige" det engang, og havner i en eske.

    Her er de knivene jeg bruker mest. Som oftest er en eller fler med meg til en hver tid.

    kniv1wu0.th.jpg

    kniv2fs3.th.jpg

     

    Jeg begynner med fra venstre og jobber meg oppover i størelse :D

     

    kniv3sv1.th.jpg

     

    Dette er den kniven som er med meg stort sett hele tiden. Stålkvaliteten er ukjent, da jeg fikk den med i en pakke da jeg bestilte lykt fra fenix. Men kniven er god som gull den. Lett å holde skarp, selv om den må slipes ganske ofte. Denne bruker jeg til alt. Åpne pakker, kvesse blyanter, skjære epler i båter osv. Den er tilogmed brukt til å dele opp hjortepølsa til lykke, på treffet vi hadde for en tid tilbake.

     

    kniv4ct8.th.jpg

    Denne kjøpte jeg av metalurgen og lilleby på forumet. Det er vell den kniven som har vært skarpest når jeg fikk den. Den var bokstavelig talt skarp som ett barberblad. Som dere ser er den i helstål, uten noen form for håndtak. Det er en "bird and trout" kniv, eller musegjelder. Den bruker jeg jeg kun til behandling av kjøtt/fisk. Den er lett å holde ren, holder eggen godt og lenge, men er en jævel å slipe. Hvis jeg ikke husker feil, er vell den laget i ett verktøystål kalt clipper, og har vell en hardhet på 60 eller noe. Her kan sikkert metalurgen fylle inn. Den er ialle fall hendig og å i ei lomme på fisketur. Vurderer å lage ei lita hendig lærslire til den, i tilegg til kydex slira

     

    kniv5mf8.th.jpg

    Jeg har også en vanlig brusletto kniv, som blir brukt jevnlig. Den fikk jeg i gave fra kolegaene mine i Telenor, da jeg jobbet der. Fikk den i 30 års gave. Den passer mine store labber helt ypperlig, og har en slire hvor kniven sitter godt. Ståltypen vet jeg ikke, men den er lett å slipe skarp ,men den holder eggen forholdsvis dårlig. Denne blir brukt til alt en tollekniv brukes til. Har den i ei lomme, eller i beltet når Aircooledbataljonen har feltøvelser i Landåsen. En god kniv, med fingerbeskyttelse. Har satt inn grepet med linolje, så det lukter godt også. :D

     

    kniv6hy1.th.jpg

    Dette er den dedikerte jaktkniven min. Det er en Katz Black Kat. Kjøpte den på Søylen i Bergen for noen år tilbake. Den har ett kraton skaft, som er godt å holde i selv om det er vått og fullt av blod. Jeg vurderte en Fällkniven eller denne, og denne lå bedre i hånden min. Den har ett forholdsvis kort blad. Ypperlig til flåkniv. Den er lett å holde ren, og blir bare brukt til kjøtt/fisk. Ikke annet. Noen lurer vell kanskje på hvorfor jeg bruker enkelte kniver kun til slakt, og ikke til alt annet. Vell grunnen er enkel. Hygiene.

    Denne har ett stål som kalles XT-70. Ett rustfritt stål. Det holder eggen veldig godt, men krever diamantbryne for å skjerpes/slipes.

     

    kniv7gl1.th.jpg

    Den siste kniven i nåværende knivgarderobe er en RD-7 fra Ranger Knives. Den ble kjøpt inn som camp-kniv.

    Jeg var på utkikk etter en erstatning for samekniven min. Den hadde tjent meg trofast i mange år, og fortjente nå å nyte sitt otiom. Litt morsom sak den samekniven min foresten. Bladet er ett strømeng blad, kjøpt inn på sent 70 tall. Skaftet er laget av en gammal mauserstokk. Alt ble satt sammen av en god venn av meg, og overakt meg den dagen jeg kom inn på befalskolen i (herregud som tiden går) 1993. Om det er sant eller ikke, vites ikke, men i følge han, kommer stålet fra bladfjører fra noen gamle tyske lastebiler en av Strømengkara fikk fingra i. Men nå vaser jeg meg bort.

    Tilbake til RD-7. Jeg var altså på jakt etter en kniv til å hogge ved med, raier, lårben, bokser, you name it. Etter litt pm'er med Edward ble jeg anbefalt Ranger Knives. Det er ett amerikansk firma, drevet av en ex-ranger, som heter Justin. Jeg mailte litt med han, og han viste seg å være en trivelig kar. Jeg la inn bestilling, og en ukes tid etter kom den i posten. Kosta 99 daler, om jeg ikke husker feil.

    Den er laget i 5160, og belagt med ett eller annet epoxy lurium. Luriumet er sterkt som f, kniven har blitt hogget med i både bjørk, furu og gran, og det er ikke merker i det engang. Det er litt møkkete, men det er bare å vaske av med en klut. Den har ett 7.5 toms langt blad, og er veldig tykt. Micarta grep. Sliren er i nylon, med kydex beskytter. Den er mole kompatibelt, så slira kan henges på vester, sekker, eller i beltet. Alt etter hva man ønsker. Det er også ei lomme i slira, og der har jeg putta en jukkastikke.

     

    Altså, for å oppsumere litt.

    I det daglige har jeg som regel foldekniven i bukselomma. Det duger til alt jeg trenger en kniv til i hverdagen. På tur med unga i skogen, henger tollekniven klar til gjennstridige pølsepakker og kaffeposer. På jakt henger som Katz kniven i beltet, jeg har foldekniven i lomma, og RD-7 i sekken.

  8. hmm, er litt i tvil her jeg sitter mine medkavringer. Jeg har fått svar fra ETSS vedrørende pris på at de tar en "køstomisa" mini-14 over dammen for meg. 520 daler altså rundt regna 3000 kr for import og frakt. Rifla vil koste typisk 2000 daler, som blir rundt regna bli 11000 kronasjer. Det er med "sub-moa" garanti, og akkurat sånn jeg vil ha den. Da er vi oppe i 14-15 000 norske kroner levert til meg. Jeg vil ikke komme mye billigere unna ved å få gjort jobben i norge. Hmmmmm

    Jeg er i tvil her gitt.

  9. Leste i en eller annen ladebok, at det finnes bare to typer hjemmeladere. De som har satt fast hylsa i dia, og de som ikke har gjort det enda . Been there, done that. Det er som foregående talere sier, bare borre ut, gjenge, og skru fankenskapet ut. Så kommer du til å smørre de neste 1000 hylsene ekstra nøye, og så skal du se det skjer igjen :oops:

  10. Hei.

    Jeg kan bidra litt jeg også. Jeg har min andre 300 winmag nå. Den første var en standard rem700 sps. Den gikk godt med de kulene jeg fora den med. Til trening "orga" jeg til meg 180grs Rem bulk kuler. Det var en voldsom variasjon i kulevekta, men jeg sorterte etter beste evne, og med 71 grs N160, i ei rem hylse, gav de meg 5 skudds presisjon på rundt 25mm.

    Nå er lommeboka litt romsligere så nå bruker jeg bare 185grs Lapua Scenar til trening. Dette i den nye 300'en, som er en heller tung kreasjon med tilnavnet "dolly". Der og bruker jeg 71 grs N160. Scenaren har en bra BC (er det, 0521 montro), og jeg har tro på de på langhold. Det er de som skal få prøve seg på 500 meters stevnet.

    Jeg bruker standard C.O.L på 84mm (tror jeg det var, sitter ikke med notatene foran meg)

    Hylsene jeg bruker nå er Lapua hylser, som blir sortert, tennhetteleie frest, skyteforma, tennhettehull frest, frest på lengde, og er så klare til dyst.

    P.S flytter tråden din til rifleladning, da jeg føler den hører hjemme der

  11. Flott tråd Sako. Har laget noen kniver selv, og har en svigerfar som er ihuga knivmaker. Jeg og han har faktisk en avtale om at vi skal få stord knivklubb sin smed til å ta oss i "læra" og vise oss hvordan man smir. Det blir morro.

    Jeg har mange kniver. En hel pappeske faktisk. Med kniver jeg har fått, kjøpt, arvet, funnet og laget. Noen blir brukt, og noen ligger nå bare der. Jeg bruker faktisk tradisjonelle norske tollekniver, og utenlandske kniver om hverandre. Hver til sitt bruk.

  12. Hei.

    Følgende er moderatorer her; Edward, hansen delux, jmonsen, Jaktlykke, Leon, macchiato, Mildot, Purdey, Tron samt undertegnede. De andre du ser med farget påloggign er det foreløpige styret. At disse både modererer og styrer er bare rett og rimelig. Det er tross alt de som fikk dette igang.

    At vi er såpass mange, skyldes at styret ønsker å ha personer med forskjellige interesser og erfaringer innen vår fantasiske hobby som moderatorer.

    Det gjør også at det stort sett er pålogget en moderator eller ett styremedlem her. Vi er over 700 medlemmer her inne, og da synes ikke jeg personlig at antall moderatorer/styremedlem er så ille :wink:

    Håper dette gjorde dette litt klarere

  13. Da har jeg forhørt meg litt om, og fått tak i noen dyktige og trivelige karer, som har sagt de kan stille opp.

    Men jeg må vente til jeg får vite om jeg får baksmell eller ikke i år, før jeg går igang.

    Men sånn det ser ut enn så lenge

    1 stk donor mini-14 i den nye 580 serien

    løpsbytte til pipe, rustfri, feit i 1-8 tvist

    bytte til justerbar gassblokk, med mulig åpning av akseptert løpsdiameter i den

    avtrekkjobb

    bedding med innbedding av to stk gjenga sylindre og en tapp

    slåing av gjenger for comp og eller demper

    montering av div picatiny skinner

     

    Om budsjettet strekker til (budsjett er til for å brytes) så sender jeg hele greia avgårde og får den Duracoat'et

     

    Hvorfor?

    Fordi jeg kan, og har lyst :mrgreen:

  14. rifler er ikke noe problem. Stort sett alle jaktrifler leverer god nok presisjon. Akileshelen er kikkerten. Den må nesten ha klikk nok ( moa skinne hjelper endel), samt den må være mekanisk god nok til å bli skrudd opp og ned.

    Det blir kanskje lettere å gi tips, hvis du gir oss ett budsjett. :wink:

  15. detta blir morro :mrgreen: Regner ikke med å klatre høyere enn bunnen av lista, men det skal jeg til gjengjeld gjøre skikkkelig. Neida, jeg vil lære noe, treffe gamle kjente, treffe nye kjente, og skyte langhold. Så er det jo ei rifle eller tre jeg gjerne skulle tafsa litt på og..

×
×
  • Create New...