Du nevnte japanske kniver med karbonstål, brett 4-6000 lag, blir det da et fint mønster med bare et type stål? Type fjærstål?
Karbon stål ruster jo så usaklig fort, hvertfall fjærstålet jeg bruker. Og hvis det ikke ruster så kan det bli veldig fort missfarget. Men hvis jeg kjøper 1095 stål ellr og gjør samme prosses som du sier så vil man like vel få fin struktur om man bruker 1 stål type?