Surt

Hvordan ble det? Jeg kikker selv på det fra Clas og lurer på om det var verdt penga.

Står om den i Knivbladet 4/2014.

Okselæret i slira og det trippellaminerte rustfrie stålbladet får mye skryt, men klinkinga er visst stygg.

Skaft av oljet eik med innlegg av valbjørk og lær, navnet på kniven kommer fra en indianerstamme i nordamerika.

Skal være en god kniv.

http://www.godt.no/#!/oppskrift/6486/fi ... iatisk-vri" target="_blank

Jeg synes den der er sabla god.

Kjøper kokosmelk på Rema 1000, de er billigst her. Bruker selvsagt ikke den magervarianten som anbefales, men den vanlige.

I stedenfor å bruke reker og dyrere fisk har jeg kjøpt sei fryst i blokk som kappes i store terninger.

Bruker koriander fra krydderhylla, og ikke fersk.

Og så har jeg sitronsaft på flaske. Blir billigere sånn.

Godt med paprika oppi også.

Lager også min egen buljong, lett å lage og så fryse i isbitposer.