daniolsen

Flatbiff av rådyrbukk er satt til livs. Med ovnsstekt amadinepotet og rødvinssaus. Ellers var tilbehøret rosenkål og små sjalottløk som kokes lett i godt saltet vann før de surrer ferdig i en blanding av smør, honning og hakka nøtter. Domaine Vieux Telegraphe cdp i glasset. Stekte biffen hel i panne, før den fikk ti minutter i steikeovnen. Litt hvile og skjæres i fine skiver. Perfekt stekt. Mørt som smør. Veldig mett, ble en twist til dessert.

høres fantastisk ut! ble sulten av å lese dette likte desserten, kort og greit, en twist

Gratulerer og velkommen

morsomt resultat

Høres fantastisk ut må jeg innrømme.. må bare få tak i en rype nå

Veldig flott tråd! Skal nok prøve meg på pølsemaking snart!