Cappel
-
Posts
3 -
Joined
-
Last visited
Cappel's Achievements
-
Er det noen som har testet NATO ammo i denne, hvordan fungerte det? Send evt PM.
-
Takk, da var det straks enklere å finne ut en del. Kalles Sweetbread på engelsk, fullt av oppskrifter på youtube! Og må vel innrømme at det har vært slakteavfall tidligere hos oss også, men går fortsatt an å lære noe nytt Da skal jeg ut å skyte meg en kalv!
-
Hei, Jeg smakte på kalvebrissel hos Arne Brimi på Vienvang for litt siden. Det var utrolig godt! I følge Brimi'n kunne en gjerne bruke fra elgkalv også. Men er det noen som kan fortelle litt mer om hvordan man tar den ut ved slakting og tilbereder den? Vet ikke stort mer enn at det er en kjertel ved strupehodet hos ungdyr.