KeDaaIttepaa
-
Posts
3 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Gallery
Downloads
Blogs
Events
Forum articles
Posts posted by KeDaaIttepaa
-
-
Hei.
Jeg driver å jakter litt ærfugl og er veldig glad i spekemat!
Så kom jeg over en side på nettet hvor dem fortalte hvordan lage speket andebryst.
Så lurer jeg på om noen her inne kanskje veit om det fungerer med ærfugl?
Kanskje noen som har gjordt det før å har noen erfaringer å dele?
KeDaaIttepaa
-
Hei.
Jeg driver å jakter litt ærfugl og er veldig glad i spekemat!
Så kom jeg over en side på nettet hvor dem fortalte hvordan lage speket andebryst.
Så lurer jeg på om noen her inne kanskje veit om det fungerer med ærfugl?
Kanskje noen som har gjordt det før å har noen erfaringer å dele?
KeDaaIttepaa
Speka ærfuglbryst?
in Småviltjakt
Posted
Tusen takk for masse gode svar!
Skal prøve meg fram litt nå!
Men jeg leste at på and skulle du la fileten ligge i ett døgn i tørt salt.
Så skulle det taes opp, tørke av saltet, smøre på litt pepper og
Henges i spekepose i ca en uke.
Høres det ut som en måte å prøve på?
KeDaaIttpaa