Vakumpakker - kjøpsråd

[Think!]

Jeg er helt blank, trenger å orientere meg i markedet, ser etter vakumpakker til hjemmebruk, er ikke elgjeger.

 

Råd og veiledning mottas med takk, del gjerne link til maskin dere råder meg til å kjøpe.

[bardp]

Har nå en som jeg kjøpte på Biltema for en billig penge. Fungerer helt fint til mitt bruk.

https://www.biltema.no/hjem/kjokkenartikler/husholdningstilbehor/vakuumpakker-2000044277

[vavlo]

Har inntrykk av at det meste fungerer. Begrensningen er kapasiteten som settes av pumpa, dvs at på en liten rimelig pakker må en pause oftere mellom pakking, ellers vil den gå for varmt. Selv et stykket rådyr er for mye å pakke i en fei for disse.

Edited December 14, 2020 by vavlo

[msteiro]

Jeg ville sett på en med væskemodus, veldig greit å ha hvis man pakker ting som ikke er helt tørt, som feks sauser, marinerte eller blodige kjøttstykker feks.

Hvis det hovedsakelig er nokså tørre ting, så er det meste bra nok, men greit med noe med litt kapasitet på pumpen. 

[Sølvrev]

Ikke kjøp de billigste, selv om de gjør jobben en stund. Jeg hadde først en billig Mikke Mus-variant, og den sviktet selvfølgelig akkurat da jeg sto midt i en større pakkejobb. Nå har jeg denne, for tiden på salg hos KBK Jakt og Fritid. Den har fungert helt greit i en årrekke, men må ha en liten pause av og til hvis du har mye som skal pakkes. Hvis ikke det som skal i posen er rimelig tørt pleier jeg å putte kjøttstykket ned i en vanlig plastpose før jeg legger det i vakuumeringsposen - da unngår du samtidig å få fuktighet der sveisesømmen skal være. (Jeg har ikke brukt "armen" for vakuumering av glass etc.) 

Edited December 15, 2020 by Sølvrev

[Albatrost]

Kjøpte denne for et par år siden fra OBH Nordica.

OBH Nordica Season Pro vakuumforsegler 7941 - Sous vide og vakuumpakkere - Elkjøp (elkjop.no)

Har pakket ned 5 elger til nå med den, uten problemer. 
Liker at den har dobbel sveising av posen, at den har plass til innebygd rull (for sporadiske oppdrag i heimen), at det er valgbart om posen skal sveises automatisk eller ikke, samt at den har en renne som fanger opp fuktighet hvis noe skulle komme inn under vakuumering.

Edited December 15, 2020 by Albatrost

[Think!]

God nok? https://www.felleskjopet.no/hjem-og-fritid/huset/mat-og-drikke-produksjon/vakuumspakking/brecom-vakuummaskin-vr-150-50318974

 

Overkill ? https://www.felleskjopet.no/hjem-og-fritid/huset/mat-og-drikke-produksjon/vakuumspakking/vakuummaskin-vr-200-plus-50323602

 

[Pava]

Jeg har den større nå. Før brukte jeg en OBH i samme størrelse som den mindre maskin. Den fungerte greit, men hvis du trenger pakke litt mer på en gang, seter du pris på litt bedre fart med større maskin.

Begge gjør jobben bra nokk.

 

[wolfen]

Etter å ha pakket sikkert noen tonn med elgkjøtt opp igjennom årene så vil jeg absolutt anbefale en som sveiser doble sømmer, f.eks den som albatross anbefaler, rimelig og grei.

Da får den aldri luft inn og maten holder seg enda lengre.

i vårt eminente naboland har de ofte en slik til salgs på suomenrinne til en pris på rundt 1500.- den er litt stor men har god vacuumpumpe og tåler å jobbe leenge.